Russell Hobbs 28270-56 Bedienungsanleitung Seite 141

UNITĂȚI DE MĂSURARE TEMPERATURĂ
Pentru a comuta înainte și înapoi între °F și °C, țineți apăsat butonul pentru temperatură timp de 3 secunde.
FUNCȚII DE GĂTIT
Pârlire: utilizați multicooker-ul pentru a prăji repede în grăsimi, pârli și prăji normal.
Rumenire: perfect pentru pulpe de pui utilizând suportul pentru rotisat.
Gătit în vid: gătitul în vid este o metodă de preparat alimente în interiorul unei pungi sigilate plasată într-o baie de apă la o temperatură controlată cu
precizie. Sigilarea alimentelor în pungi păstrează sucurile și aromele subtile care altfel s-ar pierde.
Gătit lent: funcție perfectă pentru caserole, supe, tocănițe și combinații de carne și legume.
Aburi: preparați la abur legume, pește etc., utilizând suportul pentru aburi inclus.
Orez: gătiți orezul perfect în mod automat.
Fierbere: utilizați pentru fierberea ingredientelor, prepararea supelor, prepararea pastelor etc.
Păstrează cald: Vă permite să păstrați alimentele gătite calde înainte de servire.
1. Conectați aparatul la rețeaua de alimentare. Afișajul principal de comandă va clipi „----". Acest lucru indică oprirea încălzirii și că aparatul este pregătit
pentru a fi programat.
2. Apăsați butonul Pârlire.
3. Afișajul va lumina intermitent și va afișa o durată implicită de 30 de minute.
Pentru a regla durata de preparare, utilizați butoanele u și d. Durata maximă de preparare este de o oră.
4.
Apăsați butonul I/O. Afișajul nu va mai clipi, iar oala de gătit va începe să se încălzească.
5.
6. Când temperatura unității atinge aprox. 220 °C, timpul va începe numărătoarea inversă.
7. Adăugați unt, ulei etc. în oala de gătit și utilizați-o în același mod în care ați folosi o tigaie.
8. Când ați terminat, apăsați butonul I/O.
9. Deconectați aparatul de la rețeaua de alimentare atunci când nu îl utilizați și lăsați-l să se răcească complet înainte de curățare și depozitare.
• Nu utilizați capacul când utilizați funcția pârlire.
1. Așezați suportul pentru rotisat în oala de gătit și adăugați ingredientele (fig. B).
2. Conectați aparatul la rețeaua de alimentare. Afișajul principal de comandă va clipi „----". Acest lucru indică oprirea încălzirii și că aparatul este pregătit
pentru a fi programat.
3. Apăsați butonul Rumenire.
4. Afișajul va trece la temperatura implicită de 204 °C. Pentru a modifica temperatura, utilizați butoanele u și d. Intervalul este de aprox. 65 - 215 °C.
Apoi, apăsați butonul Timp. Timpul implicit de preparare este de 1 oră și 30 minute. Pentru a regla durata de preparare, utilizați butoanele u și d.
5.
Durata maximă de preparare este de 20 ore.
După ce ați setat temperatura și ora, apăsați butonul I/O. Afișajul nu va mai clipi, iar prepararea va începe.
6.
• Când durata de gătit s-a încheiat, aparatul va emite un semnal sonor de trei ori și va comuta automat la setarea de menținere caldă . Afișajul va
lumina intermitent și va începe numărătoarea de la zero (00:00) la 4 ore (04:00).
• După ce setarea de menținere caldă a fost activă timp de 4 ore, unitatea se va opri din încălzire și va reveni la afișajul implicit: „----".
Notă: Nu țineți alimentele pe setarea de menținere caldă mai mult de 4 ore.
•
• Deconectați aparatul de la rețeaua de alimentare atunci când nu îl utilizați și lăsați-l să se răcească complet înainte de curățare și depozitare.
Sugestii
• Capacitatea maximă aproximativă pentru rumenire este de 1,8–2,2 kg pui sau 1,3–1,8 kg friptură.
• Dacă doriți un gust mai pronunțat a cărnii rumenite, utilizați funcția pârlire înainte de prăjire pentru a rumeni carnea.
• Întotdeauna prăjiți cu capacul pus. Ridicați capacul cât mai puțin posibil pentru a asigura o preparare uniformă și pentru a împiedica căldura să iasă.
• Utilizarea unui termometru pentru carne poate ajuta la îmbunătățirea semnificativă și poate oferi rezultate finale mai precise.
Pentru gătitul în vid veți avea nevoie de o pungă sau un săculeț în care trebuie să introduceți ingredientele, eliminând cât mai mult aer cu putință și apoi
etanșând respectiva pungă sau săculeț.
PREPARAREA
Introduceți ingredientele în punga sau săculețul ales. Utilizați câte o pungă pe porție. Încercați să păstrați porții cu dimensiuni similare. Înainte de a sigila
punga, trebuie să eliminați cât mai mult aer cu putință.
Pentru pungile cu fermoar:
1. Metoda manuală (fig. D)
Așezați punga pe o suprafață plană și cu ajutorul mâinii împingeți cu grijă în afară cât mai mult aer din pungă. Aveți grijă să nu striviți și să nu deteriorați
ingredientele atunci când faceți acest lucru. Apoi, închideți sigiliul pungii.
2. Metoda imersiunii în apă (fig. E)
Umpleți cu apă rece un recipient suficient de încăpător pentru punga cu fermoar și ingrediente. Introduceți ingredientele în pungă și închideți sigiliul
PÂRLIRE
RUMENIRE
GĂTIT ÎN VID
141
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
UA
AE