Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Mahunarke (grah, grašak i leća)
Neke suhe mahunarke (leća, grašak, itd.) može biti potrebno potopiti prije uporabe. Uvijek provjerite upute na pakiranju prije uporabe.
UPOZORENJE suhi grah (npr. crveni grah, cannellini grah, itd.) treba potopiti minimalno 8 sati i kuhati najmanje 10 minuta prije nego što ga dodate u
kuhalo za sporo kuhanje. Grah je otrovan ako se jede sirov ili nedovoljno kuhan.
Meso i piletina
•
Sporo kuhanje omekšava jeftinije dijelove mesa i smanjuje skupljanje i isparivanje, zadržavajući okus i hranjivu vrijednost. Nemasni dijelovi mesa su
najbolji za sporo kuhanje.
•
Odsijecite višak masti s mesa, jer to može biti dodatna mast tekućini tijekom kuhanja.
•
Gdje je to moguće, koristite piletinu bez kože.
•
Za složence i gulaše, izrežite meso na kocke jednake veličine (otprilike 2,5 cm).
PRETVARANJE RECEPATA IZ TRADICIONALNE PEĆNICE
Ova vremena su približna i mogu se razlikovati ovisno o sastojcima i količinama. Prije služenja uvijek provjerite je li hrana dobro skuhana.
Vrijeme pečenja u pećnici (u minutama)
15-30
30-60
60-180
1.
Napunite lonac za kuhanje vodom na otprilike 2 - 2,5 cm.To će vam dati oko 30 minuta kuhanja na pari. Nemojte dodati previše vode, jer će u
protivnom sastojci biti uronjeni.
2.
Postavite rešetku za kuhanje na pari u lonac za kuhanje (Sl. C). Dodajte sastojke kao što su svježe povrće izrezano na istu veličinu u lonac za kuhanje i
stavite stakleni poklopac.
3.
Ukopčajte utikač uređaja u utičnicu električne mreže. Na glavnom zaslonu upravljačke ploče treperit će „----". To znači da je zagrijavanje isključeno i
da je uređaj spreman za programiranje.
4.
Pritisnite tipku Para.
5.
Zaslon će treperiti i prikazat će se zadano vrijeme od 30 minuta. Za podešavanje vremena kuhanja koristite tipke u i d. Maksimalno vrijeme kuhanja
je 2 sata.
Pritisnite tipku I/O. Zaslon će prestati treperiti i lonac za kuhanje će početi zagrijavanje.
6.
7.
Kad temperatura jedinice dostigne 100 °C , započinje odbrojavanje vremena.
8.
Kad se završi vrijeme kuhanja, jedinica će prekinuti grijanje i vratit će se na zadani zaslon: "----".
Savjeti
•
Pazite na svježe povrće i nemojte ga prekuhati. Cilj vam je dobiti povrće živih boja i malo omekšano, ali ne gnjecavo. Za precizna vremena,
pogledajte recept.
Preporučena vremena kuhanja na pari
Sljedeća hrana se najbolje kuha koristeći kuhalo na paru od hladnog stupnja.
Hrana (svježa)
Brokule
Mahune
Mrkve
Kupus (kelj)
Šparoge
Tikvice
Prokulice
Cvjetača
Slatki kukuruz
Krumpiri
Kuhana jaja
Poširana jaja
Pileća prsa
Losos/okrugla riba
Plosnata bijela riba
Riblji odrezak
Kelj/crni kelj
Kraljevske kozice
Vrijeme na niskoj postavci sporog kuhanja (u
PARA
Napomene
Narežite na komade/florete veličine 1-2 cm
Položite ravno na rešetku za kuhanje na pari
Narezane na kriške debljine 1 cm
Narendajte ili narežite na komade
Položite ravno na rešetku za kuhanje na pari
Narezane na kriške debljine 1 cm
Cijele (promjera oko 2 cm)
Narežite na komade/florete veličine 1-2 cm
Cijeli, na klipu
Mladi krumpiri ili krumpiri narezani na komade veličine 1-2 cm
Mekana/srednje kuhana/tvrdo kuhana/jako tvrdo kuhana
Stavite u ramekin zdjelu ili na tanjurić
Razrežite ribu na komade ili kockice veličine 1-2 cm
Bakalar, koljak, itd.
Iverak, list, basa riba, itd.
Tuna, sabljarka, itd.
Razrezan na komade
Uklonite školjke. Kuhajte na pari 2-3 minute ili dok se kozice ne skuhaju i u sredini. Promiješajte nakon pola
vremena kuhanja.
Vrijeme na visokoj postavci sporog kuhanja (u
satima)
4-6
6-8
8-12
109
GB
DE
FR
NL
ES
satima)
1-2
2-4
PT
4-7
DK
SE
NO
RU
CZ
SK
Vrijeme (u minutama)
PL
13-15
13-15
HR
17-19
11-13
11-13
9-11
13-15
GR
15-17
17-21
21-23
HU
5-6/7-8/9-10/11-12
5-6
TR
12-14
7-9
3-4
RO
7-9
9-11
BG
UA
AE
IT
FI
SI
Werbung
Inhaltsverzeichnis
