Russell Hobbs 28270-56 Bedienungsanleitung Seite 142

Seite von 169

/ 169
Inhalt
Inhaltsverzeichnis
Lesezeichen

Inhaltsverzeichnis

Verfügbare Sprachen

aproape în întregime, lăsând o mică deschidere într-un colț. Scufundați ușor punga în apă, menținând colțul nesigilat deasupra apei. Când faceți acest

lucru, asigurați-vă să nu intre apă în pungă. Pe măsură ce scufundați punga, apa va împinge în afară aproape tot aerul rămas. La final, sigilați colțul și

scoateți punga din recipient.

Pentru pungile de silicon:

Urmați instrucțiunile furnizate de producătorul pungii.

Pentru mașinile de ambalat în vid:

Un dispozitiv de etanșare vidat compatibil pentru utilizarea cu alimentele este perfect pentru gătitul în vid. Utilizați pungile potrivite conform

recomandărilor producătorului și urmați instrucțiunile care însoțesc mașina.

UTILIZAREA MODULUI DE GĂTIT ÎN VID

Adăugați apă caldă și umpleți vasul de gătit la jumătate. Utilizați apă de la robinetul de apă caldă (nu fierbinte). Încercați ca temperatura apei să fie

cât mai aproape de temperatura la care gătiți, deoarece acest lucru va reduce timpul de așteptare. Utilizați un amestec de apă caldă și rece, după

cum este necesar. Dacă temperatura apei introdusă în vasul de gătit este foarte diferită de temperatura la care veți găti, aparatul va avea nevoie de

mult mai mult timp pentru a încălzi apa sau a o răci, astfel încât să ajungă la temperatura selectată.

Conectați aparatul la rețeaua de alimentare. Afișajul principal de comandă va clipi „----". Acest lucru indică oprirea încălzirii și că aparatul este pregătit

pentru a fi programat.

Așezați alimentele sigilate în vasul de gătit, scufundându-le complet în apă. Adăugați apă suplimentară dacă este necesar. Dacă introduceți mai

multe pungi simultan, utilizați stativul furnizat pentru a le menține separat.

Acoperiți cu capacul de sticlă.

Apăsați butonul de Gătit în vid.

Temperatura de preparare prestabilită este setată la 57 °C. Pentru a modifica temperatura, utilizați butoanele u și d. Intervalul este de aprox. 38 - 96

°C.

Apoi, apăsați butonul Timp. Timpul implicit de preparare este de o oră. Pentru a regla durata de preparare, utilizați butoanele u și d. Durata

maximă de preparare este de 20 ore.

Apăsați butonul I/O. Afișajul nu va mai clipi, iar oala de gătit va începe să se încălzească.

În acest moment, apa va începe să se încălzească până la temperatura selectată. Durata de timp necesară variază. Alimentele sigilate pot rămâne în

apă în timpul încălzirii, atâta timp cât temperatura selectată este de 55 °C sau mai mare. Cronometrul ciclului de preparare va începe numărătoarea

inversă doar după ce apa a atins temperatura selectată.

•

Când durata de gătit s-a încheiat, aparatul va emite un semnal sonor de trei ori și va comuta automat la setarea de menținere caldă . Afișajul va

lumina intermitent și va începe numărătoarea de la zero (00:00) la 4 ore (04:00).

•

După ce setarea de menținere caldă a fost activă timp de 4 ore, unitatea se va opri din încălzire și va reveni la afișajul implicit: „----".

Notă: Nu țineți alimentele pe setarea de menținere caldă mai mult de 4 ore.

•

Deconectați aparatul de la rețeaua de alimentare atunci când nu îl utilizați și lăsați-l să se răcească complet înainte de curățare și depozitare.

PAȘII DE FINALIZARE

Unele alimente pot fi consumate imediat după gătire. Pentru fripturi și alte tipuri de carne, pârlirea după preparare este esențială pentru cea mai bună

aromă și textură.

•

Utilizați funcția pârlire a multicooker-ului pentru a vedea marginile și părțile laterale ale cărnii după preferințe (până la 2 minute pe fiecare parte).

INDICAȚII PRIVIND DURATELE DE GĂTIT ȘI SIGURANȚA ALIMENTARĂ

Pentru a reduce la minim riscurile de îmbolnăvire cauzată de alimentele gătite necorespunzător, rețineți următoarele:

•

Gătitul alimentelor la temperatura potrivită și într-un timp adecvat va asigura eliminarea tuturor bacteriilor dăunătoare. Verificați întotdeauna

recomandările de pe ambalajul alimentelor și respectați instrucțiunile de gătit furnizate.

•

Din motive de siguranță alimentară, alimentele pregătite la o temperatură de sub 55 °C (de exemplu, friptura) nu trebuie gătite mai mult de 2 ore și

trebuie să fie prăjite la exterior.

•

Peștele este adesea gătit la temperaturi mai mici de 55 °C, iar dacă intenționați să faceți acest lucru, este important să cumpărați pește clasificat la

gradul de Sushi (adică pește care poate fi consumat crud).

•

Nu scoateți carnea mai devreme. Lăsați-o să se gătească cel puțin pentru perioada minimă de timp specificată în tabel, la temperatura corectă.

•

Este bine să lăsați carnea pentru o perioadă mai lungă de timp decât intervalul minim. Peștele face excepție de la această regulă. Peștele se va muia

excesiv dacă este gătit prea mult utilizând funcția de gătit în vid.

•

Verificați întotdeauna că alimentele sunt gătite corect (de exemplu, pentru carnea de porc, carnea de pasăre etc., până când sucul cărnii devine

transparent). Gătiți peștele până când carnea este opacă peste tot.

Alimente

Friptură de vită

Carne de miel, de vițel, de rață, de