Russell Hobbs 28270-56 Bedienungsanleitung Seite 150

• Винаги проверявайте дали храната е напълно готова (напр. при свинско и птиче месо соковете се избистрят). Гответе рибата докато месото
стане непрозрачно.
• Добавянето на охладени съставки директно от хладилника може бързо да намали температурата на водата и следователно значително да
удължи общото време за готвене. По подобен начин добавянето на голямо количество съставки в съда за готвене може също да намали
температурата на водата.
Храна
Говежди стек (филе, рибай,
контрафиле, бут и др.)
Агнешко, телешко, патешко,
еленско месо и др (котлети, филе,
стекове и др.)
Свинско (пържоли, филе,
контрафиле и др.)
Пилешки гърди
Пилешки бутчета, крилца
Риба (сьомга, треска и др.)
Кореноплодни (морков, ряпа,
целина и др.)
ПОЛЗИТЕ ОТ БАВНОТО ГОТВЕНЕ
Здраве: Бавното готвене намалява загубата на витамини и запазва по-голяма част от хранителните съставки и вкусове.
Икономисване: Чрез дълго и бавно готвене, по-евтините и по-твърди парчета месо омекват и изразходвате една четвърт от енергията в малкия
кръг на среден котлон.
Удобство: Пригответе съставките вечерта преди готвенето, сложете ги уреда за бавно готвене преди да тръгнете и се насладете на вкусно ястие,
когато се приберете вкъщи.
ИЗПОЛЗВАНЕ НА РЕЖИМ ЗА БАВНО ГОТВЕНЕ
1. Добавете продуктите в съда за готвене и поставете капака.
2. Включете уреда в захранването. На основния контролен дисплей започва да мига „----". Това показва, че топлината е изключена и уредът е в
готовност за програмиране.
3. Натиснете желания бутон „Бавно готвене на висока степен" или „Бавно готвене на ниска степен".
4. На дисплея ще се покаже мигащото време по подразбиране. За ниската настройка времето на готвене по подразбиране е 8 часа, а за
високата настройка времето по подразбиране е 4 часа. За да настроите времето за готвене, използвайте бутоните u и d. Максималното
време за готвене е 20 часа.
5. Натиснете бутона I/O, за да стартирате процеса на готвене. Дисплеят спира да мига, а „:" между цифрите започва да премигва, което
означава, че уредът е започнал да готви.
• Когато времето за готвене приключи, уредът ще издаде три звукови сигнала и автоматично ще превключи на настройката за поддържане на
температурата. Дисплеят ще започне да мига и да отброява от нула (00:00) до 4 часа (04:00).
• След като настройката за поддържане на температурата е била включена в продължение на 4 часа, уредът ще спре затоплянето и ще се
върне към дисплея по подразбиране: „----".
Забележка: Не дръжте храна на настройката за поддържане на топлината за повече от 4 часа.
•
• Изключете уреда от захранването, когато не го използвате, и винаги го оставяйте да се охлади напълно преди почистване или прибиране.
Коригиране по време на готвенето
Можете да регулирате времето с натискане на бутоните u и d. Ако след 3 секунди не натиснете нито един бутон, цифрите спират да мигат и
започва новото време за готвене.
ОБЩИ СЪВЕТИ
• Имайте предвид, че ако използвате съставки, взети направо от хладилника, времето за готвене може да се удължи.
• По време на готвене внимавайте да не отваряте капака без да е необходимо. Възможно е в този момент да излезе много топлина и да е
необходимо продължително време за възстановяването на мултикукъра.
• Когато опитвате дадено ястие, за да проверите дали е готово, не забравяйте, че на кореноплодните зеленчуци обикновено им е нужно
повече време да се сварят.
ТАБЛИЦА СЪС СЪВЕТИ ЗА „СУ ВИД"
Температура
Средно недопечено: 56ºC
Средно препечено: 60ºC
Силно препечено: 68ºC
Розов цвят: 56ºC
Силно препечено: 68ºC
Сочно/крехко: 63ºC
Силно препечено: 70ºC
Сочно/крехко: 60ºC
Силно препечено: 70ºC
Сочно/крехко: 63ºC
Силно препечено: 72ºC
Меко, ронливо 55ºC
Твърдо, добре сготвено 65ºC
80ºC
БАВНО ГОТВЕНЕ
Време (часове)
мин. макс.
1 1 ½
1 ½ 2
2 2 ½
1 ½ 3 ½
2 4
1 ½ 3
3 5
1 ½ 3
2 4
3 ½ 5 ½
4 ½ 6 ½
1 2
1 ½ 2 ½
4 6
150
Бележки
Време на базата на порция от 200 – 250 г
Време на базата на порция от 200 – 250 г
Време на базата на порция от 200 – 250 г
Време на базата на порция от 200 – 250 г
Време на базата на порция от 150 – 200 г
Нарежете на еднакви по размер парчета
с размер 15 – 20 мм