Russell Hobbs 28270-56 Bedienungsanleitung Seite 60

MONTERING
Kontrollpanelen kan avlägsnas när man serverar maten eller när man rengör apparaten.
Sätta i:
Med kontakten urdragen ur eluttaget skjuter man kontrollpanelen till framsidan av tillagningsgrytan (fig. A).
Ta bort:
Dra ur kontakten ur eluttaget och skjut sedan ut kontrollpanelen från tillagningsgrytan.
TEMPERATURENHETER
För att växla fram och tillbaka mellan °F och °C håller man inne temperaturknappen i 3 sekunder.
TILLAGNINGSFUNKTIONER
Bryna: Använd din multicooker för att sautera, bryna och steka.
Grilla: Perfekt för att grilla stekar med det medföljande grillgallret.
Sous Vide: Sous-vide är en metod där man tillagar mat inuti en förseglad påse i vattenbad vid en noggrant reglerad temperatur. Genom att försegla
påsen bevarar man vätska och subtila smaker som skulle gå förlorade vid konventionell matlagning.
Slow Cooking: Perfekt för grytor, soppor, stuvningar och kombinationer av kött och grönsaker.
Ånga: Ånga grönsaker, fisk, etc. med det medföljande grillgallret.
Ris: Gör perfekt ris automatiskt.
Koka: Använd för att koka ingredienser, göra soppa, koka pasta, etc.
Varmhållning: För att hålla maten varm före servering.
1. Sätt i kontakten i eluttaget. Huvuddisplayen blinkar "----". Det anger att värmen är av och att apparaten är klar att programmeras.
Tryck på knappen Bryna.
2.
3. Displayen blinkar och visar den förinställda tiden 30 minuter.
4. För att ställa in tillagningstiden använder man knapparna u och d. Maximal tillagningstid är 1 timme.
Tryck på I/O- knappen. Displayen slutar blinka och grytan börjar värmas upp.
5.
6. När temperaturen når ca 220°C börjar tiden räknas ned.
7. Tillsätt smör, olja, etc. i grytan och använd den på samma sätt som du skulle använda en stekpanna.
När du är färdig trycker du på I/O-knappen.
8.
9. Dra ur apparatens sladd ur eluttaget när den inte används och låt den svalna helt innan du rengör eller förvarar den.
• Använd inte locket när du använder brynafunktionen.
1. Placera grillgallret i grytan och tillsätt ingredienserna (fig. B).
2. Sätt i kontakten i eluttaget. Huvuddisplayen blinkar "----". Det anger att värmen är av och att apparaten är klar att programmeras.
3. Tryck på knappen Grilla.
4. Displayen ändras till den förinställda temperaturen på 204°C. För att ändra temperaturen använder man knapparna u och d. Intervallet är ca 65 till
215°C.
5. Tryck sedan på Tid-knappen. Den förinställda tillagningstiden är 1 timme och 30 minuter. För att ställa in tillagningstiden använder man knapparna
u och d. Maximal tillagningstid är 20 timmar.
6. När du har ställt in temperatur och tid trycker du på I/O- knappen. Displayen slutar blinka och tillagningen påbörjas.
• När matlagningstiden har avslutats piper apparaten tre gånger och övergår automatiskt till varmhållningsfunktion. Displayen blinkar och börjar
räkna uppåt från noll (00:00) till 4 timmar (04:00).
• När varmhållningsfunktionen har varit på i 4 timmar slutar apparaten att värma och återgår till standarddisplayen: "----".
• Obs: Lämna inte livsmedel på varmhållningsfunktionen i mer än 4 timmar.
• Dra ur apparatens sladd ur eluttaget när den inte används och låt den svalna helt innan du rengör eller förvarar den.
Tips
• Den ungefärliga maxkapaciteten för grillning är en kyckling på 1,8-2.2 kg eller en stek på 1,3-1,8 kg.
• Om du önskar intensivare smak på det brynta köttet kan du använda brynafunktionen för att bryna köttet före grillning.
• Grilla alltid med locket på. Öppna locket så lite som möjligt för jämn tillagning och undvika att värme går förlorad.
• Att använda en köttermoteter kan förbättra resultatet avsevärt och ge ett mer precist slutresultat.
För sous vide-matlagning behöver man en påse som man lägger ingredienserna i. Man avlägsnar så mycket luft som möjligt ur den och förseglar den
sedan.
FÖRBEREDELSE
Lägg ingredienserna i påsen. Använd en påse per portion. Försök se till att portionerna är ungefär jämnstora. Innan du försluter påsen ska du pressa ut så
mycket luft som möjligt ur den.
BRYNA
GRILLA
SOUS VIDE
60