Convotherm maxx Cmx eT 6.10 ES Bedienungshandbuch Seite 77

6 So gehen Sie vor bei der Wartung
Verhalten bei Stromausfall
Während eines Garvorgangs:
Nach einem Stromausfall läuft der Garprozess automatisch weiter, wenn die Stillstandszeit weniger
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als 5 min. beträgt. Ein Keimbildung im Gargut wird verhindert.
Während eines vollautomatischen Reinigungsvorgangs:
Nach einem Stromausfall läuft der Reinigungsprozess in einem definierten Zustand automatisch
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weiter. Es verbleibt kein Reinigungsmittelgemisch im Garraum.
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