Convotherm maxx Cmx eT 6.10 ES Bedienungshandbuch Seite 23

3 Zu Ihrer Sicherheit
Kontakt mit Reinigungsmitteln
Bei der Reinigung des Geräts kann es zu folgenden Gefahren kommen:
Gefahr von Verätzungen und Reizungen an Haut, Augen und Atmungsorganen durch
Kontakt mit Reinigungsmitteln und deren Dämpfen
Wodurch?
Wenn der Garraum nicht ausreichend abgekühlt wurde
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Wenn die Gerätetür während des vollautomatischen Reinigungsvorgangs geöffnet wird
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Wenn Reinigungsmittelkanister ausgetauscht werden
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Wie kann die Gefahr vermieden werden?
Garraum vor allen Reinigungsarbeiten auf unter 60 °C abkühlen lassen
Gerätetür nur nach Aufforderung durch die Software öffnen
Nach der Reinigung durch Sichtprüfung sicherstellen, dass alle Rückstände von
Reinigungsmitteln durch sorgfältiges Ausspülen beseitigt wurden
Vorsicht im Umgang mit den Reinigungsmittelkanistern walten lassen
Unterbrechen der Kühlkette
Durch Unterbrechen der Kühlkette kann es beim Verzehr von Speisen zu folgenden Gefahren kom‐
men:
Gefahr durch mikrobiologische Kontamination von Lebensmitteln
Wann?
Bei manueller Unterbrechung des Garens
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Bei Unterbrechung der Kühlkette der Lebensmittel durch vorzeitige Beschickung des
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Garraums
Bei Unterbrechung des Garens durch Stromausfall
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Wie kann die Gefahr vermieden werden?
Aufrechterhaltung der Kühlkette beachten
Garen niemals absichtlich unterbrechen
Gargut im Gerät nicht zwischenlagern
Beim Garen mit niedrigen Temperaturen keine kalten Lebensmittel dazu beschicken
Nach Wiederanlaufen des Geräts Länge der Wiederanlaufzeit im Hinblick auf den
Zustand des Garguts bedenken
Abspritzen des Geräts mit Wasser
Durch Reinigungsarbeiten am Gerät kann es zu folgenden Gefahren kommen:
Gefahr von Stromschlag durch Kurzschluss
Wann?
Bei Kontakt des Geräts mit Wasser
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Wie kann die Gefahr vermieden werden?
Außengehäuse nicht mit Wasser abspritzen
Bei Außenreinigung das Gerät von der Spannung trennen
Bedienungshandbuch 23