Wartungsarbeiten; Hygienesteckdichtung Austauschen - Convotherm maxx Cmx eT 6.10 ES Bedienungshandbuch

6 So gehen Sie vor bei der Wartung
6.3 Wartungsarbeiten
6.3.1 Hygienesteckdichtung austauschen
Zu Ihrer Sicherheit beim Umgang mit dem Kombidämpfer
Machen Sie sich vor Beginn der Arbeiten unbedingt mit den im Kapitel 'Zu Ihrer Sicherheit' auf Seite
13 und mit den in dieser Anleitung aufgeführten Gefahrenhinweisen und Regeln vertraut und befolgen
Sie die darin enthaltenen Anweisungen.
Erforderliche Vorkenntnisse
Diese Handhabungen müssen Sie kennen:
Gerätetür sicher öffnen und schließen
■
Hygienesteckdichtung aus- und einbauen
■
Lieferumfang der Ersatzteile
Das benötigte Ersatzteil ist gemäß der Ersatzteilliste:
1 Hygienesteckdichtung
■
Voraussetzungen
Der Garraum ist nach dem letzten Betrieb auf eine Temperatur < 60 °C abgekühlt.
■
Die Gerätetür ist geöffnet.
■
Die neu gelieferte Dichtung wurde auf Schäden überprüft und ist unbeschadet.
■

Hygienesteckdichtung austauschen

Gehen Sie zum Ausbau der alten Hygienesteckdichtung und zum Einbau der neuen Hygienesteck‐
dichtung in der Weise vor, wie es unter 'Hygienesteckdichtung aus- und einbauen' auf Seite 65 be‐
schrieben ist.
Bedienungshandbuch 78
34
65