Inhaltsverzeichnis
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Gâteaux cuits dans des
moules
Tarte aux fruits ou au
fromage blanc, pâte
brisée*
Gâteaux aux fruits, pâte
levée fine
Tartes salées*
(p.ex. des quiches/tartes
aux oignons)
*
Laissez refroidir le gâteau env. 20 minutes dans l'appareil.
Gâteaux cuits dans des
moules
Gâteau cuit sur la
plaque
Pâte levée fine ou à la
levure de boulanger avec
garniture sèche
Pâte levée fine ou à la
levure de boulanger avec
garniture fondante (fruits)
Biscuit roulé (préchauffer)
Brioche tressée, avec 500
g de farine
Gâteau de Noël, avec 500
g de farine
Gâteau de Noël, avec 1 kg
de farine
Strudel, sucré
Pizza
Moule sur la grille
Moule démontable
en couleur foncée
Moule démontable/
moule à kouglof
Moule démontable
Moule sur la grille
Moule émaillé
Moule émaillé
Moule émaillé
Moule émaillé
Moule émaillé
Moule émaillé
Moule émaillé
Moule émaillé
Hauteur
Mode de
cuisson
1
t
t
2
t
1
Hauteur Mode de
cuisson
Hauteur Mode de
cuisson
t
2
3
t
t
3
2
t
3
t
t
3
t
2
2
t
Température
Durée de
ºC
cuisson,
minutes
170 190
70 90
160 180
50 60
180 200
50 60
Température
Durée de
ºC
cuisson,
minutes
Température
Durée de
ºC
cuisson,
minutes
160 180
20 30
170 190
40 50
170 190
15 20
170 190
30 40
160 180
60 70
150 170
90 100
180 200
55 65
220 240
25 35
93
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Kapitel
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