Technische Daten; Geräte Mit Druckgaren (Option); Typen Und Modellnamen; Aufkleber - Rational iVario Serie Originalbetriebsanleitung

17 | Technische Daten

17 Technische Daten
Bitte beachten Sie auch die technischen Daten auf dem Typenschild. Das Typenschild befindet sich auf der
Innenseite der Konsole.
Gewicht (ohne Verpackung) Typ L
Gewicht (ohne Verpackung) Typ XL
Max. Steckdosenleistung
Max. Steckdosenabsicherung
Schutzklasse
Umgebungsbedingungen
Luftschallemission
Frequenz und max. Sendeleistung WLAN
WLAN-Standard
17.1 Geräte mit Druckgaren (Option)
Bitte beachten Sie die abweichenden Gewichte bei Geräten, die mit der Option Druckgaren ausgestattet sind.
Gewicht (ohne Verpackung) Typ L
Gewicht (ohne Verpackung) Typ XL
17.2

Typen und Modellnamen

Die Typenbezeichnung und die Modellnamen auf dem Typenschild unterscheiden sich. Bitte entnehmen Sie die
Zuordnung dieser Tabelle.
Typ
iVario Pro L
iVario Pro L mit Option Druckgaren
iVario Pro XL
iVario Pro XL mit Option Druckgaren
17.3

Aufkleber

Die folgenden Aufkleber sind auf dem Gerät angebracht:
Warnung vor gefährlichen Spannungen
Potentialausgleich
17.4

Acrylamid in Lebensmitteln

Entsprechend der Verordnung (EU) 2017/2158 zur Festlegung von Minimierungsmaßnahmen und Richtwerten
für die Senkung des Acrylamidgehalts in Lebensmitteln, ist die Temperatur in manuellen und intelligenten
Garpfaden, in denen Frittiert wird, auf 175 °C voreingestellt. Als Hersteller garantiert RATIONAL, dass die
eingestellte Temperatur gradgenau eingehalten wird und ihren Sollwert nicht überschreitet.
Je nach Produkt kann die Temperatur zu Verringerung des Acrylamid-Gehalts unter 175 °C liegen. Bitte treffen Sie
in Ihrem Betrieb entsprechende Maßnahmen, um die Einhaltung der Acrylamid-Grenzwerte sicherzustellen.
Auf eigene Verantwortung können Sie die Temperatur des Öls oder Fetts auf 180 °C erhöhen.
17.5 Konformität
Dieses Gerät stimmt mit den folgenden EU-Richtlinien überein:
90 / 96
Wert
235 kg
290 kg
2,3 kW
10 A
IPX5
10 – 40 °C
≤70 dBA
2,4 GHz / 19,5 mW
IEEE 802.11 b/g/n
Wert
250 kg
305 kg
Modellname
LMX.100CE
LMX.200CE
LMX.100DE
LMX.200DE
Original-Betriebsanleitung