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Suppen Und Saucen; Milch- Und Süßspeisen - Rational iVario Serie Originalbetriebsanleitung

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Pfannkuchen
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Pfannkuchen oder Blinis zubereiten möchten.
Rühreier
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Rühreier zubereiten möchten.
Spiegeleier
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Spiegeleier zubereiten möchten.
Tamagoyaki
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie japanisches Tamagoyaki zubereiten möchten.
5.2.5

Suppen und Saucen

Béchamel + Velouté
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie gebundene Saucen oder Suppen mit hohem Milch- und Sahneanteil
zubereiten möchten.
Conveniecen
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Suppen und Saucen aus Convenience-Produkten wie Pasten, Pulvern oder
Reduktionen, zubereiten möchten.
Fond
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Fond aus Geflügel, Wild, Fisch oder Gemüse zubereiten möchten.
Fond unter Druck
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Fond unter Druck zubereiten möchten.
Klären
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Consommés zubereiten möchten.
Reduzieren
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Saucen, Fonds oder Wein reduzieren möchten.
Saucen
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Saucen zubereiten möchten.
Saucen unter Druck
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Saucen unter Druck zubereiten möchten.
Suppen
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Rahmsuppen, Püreesuppen oder Samtsuppen zubereiten möchten.
Suppen unter Druck
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Suppen unter Druck zubereiten möchten.
5.2.6
Milch- und Süßspeisen
Crêpe
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Crêpes zubereiten möchten.
Dämpfen
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Milch- und Süßspeisen dämpfen möchten.
Original-Betriebsanleitung
5 | Intelligentes Garen - iCookingSuite
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