Aufforderungen - Rational iVario Serie Originalbetriebsanleitung

5 | Intelligentes Garen - iCookingSuite
Gargutgröße
Mit diesem Garparameter stellen Sie ein, wie groß das Gargut ist.
Wählen Sie klein für Filetstreifen oder Wachtelbrüste. Wählen Sie groß für Roastbeef, ganze Enten oder
n
Schweinebauch.
Wählen Sie klein für Sesam. Wählen Sie groß für Mandeln.
n
Wählen Sie klein für Eier, die weniger als 53 g wiegen. Wählen Sie groß für Eier, die mehr als 64 g wiegen.
n
Garzeit
Mit diesem Garparameter stellen Sie die Zeit ein, in der das Gargut das gewünschte Garergebnis oder einen
gewünschten Gargrad erreichen soll. In manchen intelligenten Garpfaden können Sie Ihr Gerät ununterbrochen mit
den von Ihnen vorgenommenen Einstellungen laufen lassen. Schalten Sie dafür den Dauerbetrieb ein.
1. Wählen Sie die Stufe, die mit Dauer gekennzeichnet ist.
Wenn Sie die Garzeit eingestellt haben, steht Ihnen der Garparameter Kerntemperatur nicht zur Verfügung.
Kerntemperaturfühler
Mit diesem Garparameter stellen Sie ein, ob Gargut mit oder ohne Hilfe des Kerntemperaturfühlers gegart werden
soll. Danach können Sie die gewünschte Kerntemperatur des Garguts einstellen.
Kerntemperatur
Mit diesem Garparameter stellen Sie ein, wie hoch die Kerntemperatur oder der Gargrad des Garguts sein soll.
Bitte beachten Sie bei der Einstellung der Kerntemperatur die geltenden Hygienevorschriften für das
entsprechende Lebensmittel in Ihrem Land.
Korb
Mit diesem Garparameter stellen Sie ein, ob Gargut mit oder ohne Korb gegart werden soll.
Temperatur
Mit diesem Garparameter stellen Sie die Temperatur ein, auf die Garflüssigkeiten oder Gargut in Garflüssigkeiten
aufgeheizt werden sollen.
Viskosität
Mit diesem Garparameter stellen Sie z. B. ein, welche Konsistenz Suppen haben sollen. Sie können auch
entscheiden, ob Sie Reis quellen lassen oder kochen, frischen Pudding oder ein Covenience-Produkt zubereiten
möchten. Je nach intelligentem Garpfad variieren die Einstellmöglichkeiten.
Schokoladensorte
Mit diesem Garparameter stellen Sie ein, ob Sie weiße Schokolade, Milchschokolade oder Zartbitterschokolade
zubereiten.
5.5.2

Aufforderungen

Während eines Garpfades können Ihnen die folgenden Aufforderungen angezeigt werden.
Ablöschen
Sie werden aufgefordert, angebratenes Gargut mit Flüssigkeit abzulöschen.
Auffüllen
Sie werden aufgefordert, den Tiegel mit Flüssigkeit aufzufüllen.
Beladen
Sie werden aufgefordert, das Gerät mit Gargut zu beladen.
Einrühren
Sie werden aufgefordert, eine Zutat, z. B. Suppenpulver, in die Garflüssigkeit einzurühren.
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