Rational iVario Serie Originalbetriebsanleitung Seite 94

Eier
Fleisch
Früchte
Gemüse und Beilagen
Kartoffeln
Meeresfrüchte
Milch
PowerBoost
Reis
Teigwaren
Zucker
Konfieren
Fisch
Fleisch
Gemüse und Beilagen
Korb
Kurzbraten
Fleisch
M
Maximale Füllmenge eingehalten
N
Neue Charge
Niedertemperaturgaren
Übernachtragout
O
Öl auffüllen
Omelette
Online-Hilfe
P
Paella
Pfannkuchen
Pflege
Automatische Wasserbefüllung
Bedienblende
Dampfstutzen reinigen
Dichtung
Kerntemperaturfühler
Tiegelventil
Zubehör
Pflegeprodukte
Geeignete Reinigungsmittel
Ungeeignete Reinigungsmittel
Pochieren
Eier
Fisch
Polenta
PowerBoost
R
Ragout
Restzeit
Risotto
Rösten
94 / 96
28 Nüsse und Kerne
26 Rotes Fleisch
30
28
S
28
Saucen
27
Convenience-Saucen
30
Fond
40
Gebundene Saucen
28
Schmoren
28
Fisch
30
Fleisch
Schokolade schmelzen
27
Schokoladensorte
26
Sensitiv kochen
28
Sous-vide-Garen
34, 39
Fisch
Fleisch
26
Gemüse und Beilagen
Spezialzubehör
Suppen
47 mit hohem Milch- und Sahneanteil
Rahmsuppen
Samtsuppen
36
T
26 Temperatur
Temperaturbereich
Braten
Frittieren
35
Kochen
28
Tiegelbodenrost einlegen
84
Tiegeldeckel entriegeln
Tiegeldeckel öffnen
Tiegeldeckel schließen
Tiegeldeckel verriegeln
28
29
U
82
Niedertemperaturgaren
82
Niedertemperaturgaren
81
Umrühren
81
81
V
82
82 Viskosität
Vorheizen
80
80
W
Weißes Fleisch
28
Weiter mit Zeit
27
Würste brühen
28
38
Z
Zentrales Einstellrad
26
35
28
30
33
29
29
29
27
26
30
34
39
27
26
28
84
29
29
29
34, 38
41
42
39
35
47, 48
35
35
47, 48
26
27
35
34
35, 39
33
36
27
16
Original-Betriebsanleitung