Electrolux ems26418 Benutzerhandbuch Seite 227

Kalvekotelet med mozzarella
Redskaber: Fladt, firkantet gratinfad med
låg (ca. 25 cm lang)
Ingredients
150 g mozzarellaost i skiver
500 g tomater på dåse, drænet
4 kalvekoteletter (600 g)
20 ml olivenolie
2 fed hvidløg, hakket
20 g kapers
oregano
salt, peber
Fyldt skinke
Redskaber: Skål med låg (2 I)
Ovalt gratinfad (ca. 26 cm lang)
Ingredients
150 g hakkede spinatblade
150 g cremefraiche, 20 % fedtindhold
50 g revet emmentalerost
peber, paprika
8 skiver kogt skinke (400 g)
125 ml vand
125 ml fløde
20 g mel
20 g smør eller margarine
10 g smør eller margarine til smøring
af fadet
Courgette- & pastagratin
Redskaber:Gratinfad (ca. 26 cm lang)
Ingredients
80 g makaroni, kogt
400 g tomater på dåse, hakkede
150 g løg, finthakket
basilikum, timian, salt og peber
1 spsk. olie til smøring af fadet
450 g courgetter, skåret i skiver
150 g creme fraiche
2 æg
100 g revet cheddarost
electrolux opskrifter
1. Vask kalvekødet, tør, og bank fladt.
Læg i fadet.
2. Purer tomaterne, tilsæt hvidløg, olie, salt
og peber, kapers og oregano, og hæld
over kalvekødet. Dæk til, og tilbered.
15-19 min. 630 W
Vend koteleterne.
3. Læg skiver af mozzarella på hver kotelet,
tilsæt krydderier, og tilbered udækket på den
øverste rille.
9-12 min. Kombinationsgrill (630 W)
Lad det hvile i ca. 5 min. efter
tilberedning.
1. Bland spinat med ost og cremefraiche.
Tilsæt krydderier efter smag.
2. Læg en spiseskefuld af fyldet på hver
skive kogt skinke, og rul sammen. Hold
skinkerullen sammen med en tandstikker.
3. Lav en bechamelsauce. Dette gøres ved at
hælde vand og fløde sammen i en skål og
opvarme.
2-4 min. 900 W
Bland mel og smør for at lave en
opbagning, tilsæt væsken, og pisk, indtil
den er opløst. Dæk til, og tilbered, indtil
den er tyk.
1-2 min. 900 W
Rør, og smag
4. Hæld saucen i det smurte fad, læg de
fyldte skinkeruller på saucen, og tilbered
med låget på.
10-12 min. Kombinationsgrill (630 W)
Lad det hvile i ca. 5 min. efter tilberedning.
1. Bland tomaterne med løg, og tilsæt
krydderier. Tilsæt makaroni. Hæld
tomatsaucen over makaronien, og fordel
courgetteskiverne ovenpå.
2. Pisk cremefraiche og æggene sammen,
og hæld over gratinen. Drys revet ost hen
over. Sæt på nederste rille, og tilbered.
18-21 min. 900 W
7-8 min. Kombinationsgrill (630 W)
Lad det hvile i ca. 5-10 min. efter
tilberedning.
227