Recetas Para Cocción Automática - Electrolux ems26418 Benutzerhandbuch

Recetas para cocción automática
Brochetas mixtas de carne
4 tostadas
400 g chuletas de cerdo en dados
100 g bacon
100 g cebollas, en cuartos
250 g tomates, en cuartos
100 g pimiento verde troceado
2 CuSop de aceite
4 Cdta. de pimentón
sal
1 Cdta. de pimienta de Cayena
1 Cdta. de salsa Worcester
Filete de pescado gratinado,
'Esterhazy'
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
230 g 450 g 680 g
100 g 200 g 300 g
20 g 40 g 60 g
40 g 100 g 140 g
10 g 10 g 20 g
1 1 1 /
* *
2
50 g 100 g 150 g
50 g 100 g 150 g
* = CuSop
filetes de
pescado
puerros (en
rodajas)
cebella (bien
picados)
zanahoria (rallado)
mantequilla o
margarina
sal, pimienta y
nuez moscada
2 zumo de limón
*
crème fraîche
(nata)
queso Gouda
(rallado)
electrolux tabla de programas
1. Insertar carne y verduras alternativa-mente
en 4 pinchos de madera.
2. Mezclar el aceite con las especias y
aplicar con un pincel a los pinchos
morunos.
3. Colocar los pinchitos en la rejilla y cocinar
en COCCIÓN AUTOMÁTICA, "Brochetas
Mixtas De carne".
1. Poner las verduras, mantequilla y especias
en una cazuela y mezclar bien. Cocinar
para 2-6 minutos a
900 W, depende de peso.
2. Lavar el pescado, secar, rociar con zumo
de limón y sal.
3. Mezclar na crème fraîche (nata) con las
verduras.
4. Poner la mitad de las verduras en una
fuente ovalada para gratinar. Colocar el
pescado encima y cubrir con las verduras
restantes.
5. Espolvorear con el queso Gouda y
colocar en el soporte bajo y cocer en
COCCIÓN AUTOMÁTICA, "Pescado
Gratinado".
6. Después de cocinar, dejar reposar
durante 5 min.
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