Ricette Per La Cottura Automatica - Electrolux ems26418 Benutzerhandbuch

Ricette per la cottura automatica

Spiedini misti
4 fetta
400 g di lombata di maiale, a tocchetti
100 g di pancetta striata
100 g cipolle, tagliate in quattro
250 g pomodori, tagliati in quattro
100 g di peperone verde, a dadini
2 CM olio
4 CU paprica
sale
1 CU pepe di Caienna
1 CU salsa Worcestershire
Filetto di pesce gratinato
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
230 g 450 g 680 g
100 g 200 g 300 g
20 g 40 g 60 g
40 g 100 g 140 g
10 g 10 g 20 g
1 CU 1 1 / CU 2 CU
2
50 g 100 g 150 g
50 g 100 g 150 g
Gratin di pesce all'italiana
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 430 g 630 g
1 / CU 1 CU 1 1 /
2
1 1
/ CU 1 CU 1 /
2
30 g 50 g 80 g
150 g 300 g 450 g
1 CU 1 1 / CU 2 CU
2
100 g 180 g 280 g
1 / CU 3 / CU 1 CU
2 4
filetti di pesce
di porro (affettato)
cipolla (tagliare
finemente)
carote
(grattugiate)
burro o margarina
sale, pepe e noce
moscata
succo di limone
di panna
Gouda
(grattugiato)
filetti di pesce
CU succo di limone
2
CU burro di
2
accuiughe
Gouda
(grattugiato)
sale a pepe
pomodori
erbe miste tritate
Mozzarella
basilico (tritato)
electrolux schemi dei programmi
1. Infilare i pezzetti di carne e di verdure,
alternandoli, su 4 spiedini di legno.
2. Aggiungere le spezie all'olio e spennellare i
kebab.
3. Disporre i kebab sulla griglia e cuocere in
modalità COTTURA AUTOMATICA,
"Spiedini Misti".
1. Mettere in una casseruola le verdure, il burro
e le spezie e mescolare bene.
Cuocere per 2-6 min a 900 W, a seconda
del peso.
2. Lavare e asciugare il pesce, spruzzarlo con
il limone e salare.
3. Unire la panna alle verdure e aggiungere
ancora sale, pepe e noce moscata.
4. Porre metà delle verdure in un piatto ovale
da gratin, collocarvi sopra il pesce e coprire
con la parte restante delle verdure.
5. Cospargere con il formaggio Gouda,
collocare sulla griglia bassa e cuocere
usando la funzione COTTURA
AUTOMATICA, "Gratin di Pesce".
6. A fine cottura, lasciar riposare per ca. 5 min.
1. Lavare e asciugare il pesce, cospargerlo
con il succo di limone, salare e ungere con
il burro all'acciuga.
2. Collocare su un piatto ovale per gratin.
3. Cospargere il pesce con il formaggio
Gouda.
4. Disporre i pomodori sopra il formaggio.
5. Aggiungere sale, pepe e le erbe miste.
6. Sgocciolare la Mozzarella, tagliarla a fettine
e distribuirla sul pomodoro. Cospargere di
basilico.
7. Collocare il gratin sulla griglia bassa e
cuocere usando COTTURA AUTOMATICA,
"Gratin di Pesce".
8. A fine cottura, lasciar riposare per ca. 5
min.
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