Electrolux ems26418 Benutzerhandbuch Seite 192

electrolux ricette
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Budino di semolino con sciroppo di
lamponi
Utensili: Terrina con coperchio (capacità 2 l)
4 Piatti per ramekin
Ingredienti
500 ml latte
40 g zucchero
15 g mandorle tritate
50 g semolino
1 tuorlo d'uovo
1 CM acqua
1 albume
250 g lamponi
50 ml acqua
40 g zucchero
Torta al formaggio
Utensili: Stampo per torte
(ca. 26 cm di diametro)
Ingredienti
Base:
300 g farina
1 tbsp cacao in polvere
10 g lievito in polvere
150 g zucchero
1 uovo
10 g di burro o margarina per
imburrare la tortiera
Ripieno:
150 g burro o margarina
100 g zucchero
10 g bustina di zucchero vanigliato
3 uova
400 g ricotta, 20 % di grasso
40 g sacchetto di polvere di budino
alla vaniglia
1. Versare il latte, lo zucchero e le mandorle
nella terrina, coprire e cuocere.
3-5 min. 900 W
2. Aggiungere il semolino, mescolare, coprire
e cuocere.
10-12 min. 270 W
3. Sbattere il tuorlo d'uovo con l'acqua in
una tazza e versare, mescolando, nel
composto caldo. Montare a neve
l'albume e incorporarlo al composto.
Versare il composto dentro gli
stampini per ramekin.
4. Per preparare la salsa, lavare i lamponi e
asciugarli, quindi disporli in una terrina con
acqua e zucchero. Coprire e riscaldare.
2-3 min. 900 W
5. Passare i lamponi e servire con il dolce al
semolino.
1. In una terrina, mescolare la farina, il
cacao, il lievito e lo zucchero.
2. Aggiungere l'uovo e il burro e passare il
tutto nel frullatore.
3. Imburrare la tortiera. Stendere la pasta e
foderare la tortiera, lasciando 2 cm per il
bordo. Cuocere la pasta.
6-8 min. 630 W
4. Sbattere il burro con lo zucchero fino a
ottenere un composto spumoso.
Incorporare lentamente le uova.
Aggiungere il fromage frais e il preparato
per budino alla vaniglia e mescolare.
5. Versare il composto sopra la base del
cheesecake e cuocere.
15-19 min. 630 W