Hefeteig - Miele DO 7860 Gebrauchs- Und Montageanweisung
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Andere Handbücher für DO 7860:
- Gebrauchs- und montageanweisung (144 Seiten) ,
- Installationsanleitung (5 Seiten)
Inhaltsverzeichnis
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Gartabellen
Hefeteig
Kuchen/Gebäck
(Zubehör)
Gugelhupf (Gugelhupfform,
24 cm)
Christstollen
Streuselkuchen mit/ohne Obst
(Blech)
Obstkuchen (Blech)
Rosinenschnecken (Blech)
Weißbrot (freigeschoben), in
2 Garschritten
Weißbrot (Kastenform, 30 cm)
Vollkornbrot (Kastenform,
30 cm), in 2 Garschritten
Hefeteig aufgehen lassen
Betriebsart, Temperatur, Schnellaufheizen oder Vorheizen (je nach Betriebsart),
Ebene, GU Gourmet Units, INT Intensität (| sanft, || mittel, ||| stark), Garzeit, CF Crisp
function, M Chef + Heißluft plus, Heißluft plus, M Chef + Ober-/Unterhitze,
Ober-/Unterhitze, Klimagaren mit Beheizungsart Heißluft plus, Klimagaren mit
Beheizungsart Ober-/Unterhitze, ein, – aus
1
Setzen Sie den Garvorgang in der geänderten Betriebsart fort.
2
Reduzieren Sie die Temperatur nach der angegebenen Garzeit und setzen Sie den Gar-
vorgang fort.
3
Legen Sie den Rost auf den Garraumboden und stellen Sie das Gefäß darauf.
4
2 Dampfstöße | manuell: Lösen Sie den 1. Dampfstoß sofort nach Garguteinschub aus
und den 2. Dampfstoß nach 5 Minuten.
5
2 Dampfstöße | zeitgesteuert: Lösen Sie den 1. Dampfstoß 1 Minute nach Gargutein-
schub aus und den 2. Dampfstoß nach 7 Minuten.
120
[°C]
180
170–180
170
150–160
190
170–180
190
200
180
160–170
200
1
200
220
2
180
30–35
GU INT
–
2
180
|||
–
2
–
–
–
2
180
||
–
2
–
–
–
2 200
||
–
2
–
–
–
3
200
||
3
–
–
2
140
||
–
2
–
–
–
–
2
100
||
2
170
|||
2
–
–
–
3
–
–
–
–
CF
[min]
40–50
–
55–65
–
40–50
–
70–80
–
35–40
45–55
35–40
45–55
20–30
–
35–45
–
4
12
–
20–30
5
–
30–40
5
25
–
25–35
15–60
–
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