Verwandte Anleitungen für Miele DG 1050
Inhaltszusammenfassung für Miele DG 1050
- Seite 1 Gebrauchsanweisung Dampfgarer DG 1050 Lesen Sie unbedingt die Gebrauchs- und Montageanweisung vor Aufstellung - Installation - Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät. M.-Nr. 06 592 740...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Inhalt Gerätebeschreibung ..........4 Geräteansicht . - Seite 3 Inhalt Reinigung und Pflege ..........34 Allgemeines .
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Seite 4: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Geräteansicht a Display h Steckkontakt mit Symbolen für: i Auflagesicken Wassermangel j Dampfeintritt Entkalken °C Temperatur k Bodenheizkörper Garzeit l Temperaturfühler b Funktionswähler m Austrittsöffnung für Garraumluft c Wrasenaustritt n Auffangrinne an der Tür d Türdichtung o Türöffner e Dampfkanal f Einschubfach g Wasserbehälter (mit Einsatz) -
Seite 5: Mitgeliefertes Zubehör
Zum Auffangen von Kondensat Zum Dämpfen Gastro-Norm-Größe GN 1/2 Gastro-Norm-Größe GN 1/3 325x265x40 mm (BxTxH) 325x175x40 mm (BxTxH) Miele-Kochbuch "Dampfgaren" Rost Kochen und Genießen mit Miele Als Auflage für Gargeschirr Die besten Rezepte aus der Miele Ver- suchsküche Silikonfett Zum Einfetten der Kupplungsdichtung... -
Seite 6: Nachkaufbares Zubehör
Gerätebeschreibung Nachkaufbares Zubehör Edelstahl-Garbehälter Bezeichnung Verwendungszweck Fassungsver- Höhe Breite x mögen / Tiefe Nutzinhalt in l in mm DGG 2 Für die Zubereitung von Spei- ungelocht sen in Soßen und Fond sowie 2,5 / 2,0 325 x 175 (GN 1/3)* für Nudeln und Reis DGG 3 Wie DGG 2,... - Seite 7 Flüssigkeiten Kontakt: Dieses Original-Miele-Zubehör können Sie über - Ihren Miele Fachhändler oder - Miele unter folgenden Telefonnummern bzw. per E-mail bestellen: Deutschland Tel.: 05241 - 89 66 380 Österreich Tel.: 050 800 370 (österreichweit zum Ortstarif) E-mail: ersatzteile.salzburg|miele.at / ersatzteile.wien|miele.at...
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Seite 8: Sicherheitshinweise Und Warnungen
Sicherheitshinweise und Warnungen Die elektrische Sicherheit des Ge- Lesen Sie vor dem ersten Benutzen rätes ist nur dann gewährleistet, aufmerksam die Gebrauchsanwei- wenn es an ein vorschriftsmäßig instal- sung. Dadurch schützen Sie sich liertes Schutzleitersystem angeschlos- selbst und vermeiden Schäden an sen wird. -
Seite 9: Sachgemäßer Gebrauch
Sicherheitshinweise und Warnungen Sachgemäßer Gebrauch Lassen Sie die Gerätetür geöffnet, solange der Garraum noch feucht Dieses Gerät ist nur für die Verwen- ist. dung im Haushalt, nicht für ge- werbliche Zwecke bestimmt. Falls Sie das Gerät über einen län- geren Zeitraum unbenutzt stehen Benutzen Sie das Gerät nur für die lassen, reinigen Sie es bitte noch ein- in dieser Gebrauchsanweisung be-... -
Seite 10: Kinder Im Haushalt
Sicherheitshinweise und Warnungen Kinder im Haushalt Schutz des Gerätes vor Be- schädigungen Achten Sie darauf, dass Kinder nicht die Gerätetür öffnen, wenn Erhitzen Sie in diesem Gerät keine das Gerät in Betrieb ist. Halten Sie Kin- geschlossenen Konserven und ko- der vom Gerät fern, bis es so weit ab- chen Sie keine Dosen ein. -
Seite 11: Schutz Vor Verbrennungen Und Verbrühungen
Sicherheitshinweise und Warnungen Schutz vor Verbrennungen und Achten Sie beim Einschieben und Entnehmen von Kondensatschale Verbrühungen und Garbehältern darauf, dass der In- Das Gerät muss so platziert wer- halt nicht überschwappt und dass Sie den, dass der Inhalt des Garbehäl- weder mit heißem Dampf noch mit den ters in der obersten Einschubebene heißen Garraumwänden in Berührung... -
Seite 12: Schutz Vor Weiteren Gefahren
Sicherheitshinweise und Warnungen Bei einem Gerätedefekt Schutz vor weiteren Gefahren Sollten Sie einen Defekt des Gerä- Achten Sie beim Benutzen einer tes feststellen, schalten Sie zuerst Steckdose in Gerätenähe darauf, das Gerät und anschließend auch die dass die Netzanschlussleitung des je- Sicherung aus. -
Seite 13: Entsorgung Der Verpackung
Aktiver Umweltschutz Entsorgung der Verpackung Entsorgung des Altgerätes Die Verpackung ist nötig, da sie das Elektrische und elektronische Altgeräte Gerät vor Transportschäden schützt. Ihr enthalten vielfach noch wertvolle Mate- Händler nimmt die Verpackung im All- rialien. Sie enthalten aber auch schädli- gemeinen zurück. -
Seite 14: Vor Dem Ersten Benutzen
Vor dem ersten Benutzen Wasserhärte einstellen Im Display erscheint "P 1". Ihr Gerät ist ab Werk auf den Wasser- härtebereich IV (sehr hart 4) eingestellt. Sollte Ihr Wasser einen anderen Härte- bereich aufweisen, stellen Sie bitte den zutreffenden Härtebereich selbst ein. ^ Drehen Sie den Funktionswähler, bis Den Härtebereich für Ihr Wasser kön- im Display "P 3"... -
Seite 15: Erste Reinigung Und Erstes Aufheizen
Vor dem ersten Benutzen Erste Reinigung und erstes Füllen Sie den Wasserbehälter mit Was- ser (siehe Kapitel "Vor jedem Benut- Aufheizen zen") und nehmen Sie das Gerät mit Sie öffnen die Tür, indem Sie links auf 100 °C für 15 Minuten in Betrieb. Gehen den Türöffner drücken. -
Seite 16: Bedienung
Bedienung Vor jedem Benutzen Einstellprinzip ^ Stellen Sie die Kondensatschale im- Durch Drehen des Funktionswählers mer auf den Garraumboden, wenn wählen Sie, durch Drücken bestätigen Sie in gelochten Behältern garen, da- Sie das Gewählte. mit sich abtropfende Flüssigkeit darin A Gerät durch Drücken einschalten. sammeln kann. -
Seite 17: Gerät Einschalten Und Temperatur Einstellen
Bedienung Gerät einschalten und Temperaturempfehlungen Temperatur einstellen 100 °C: Zum Garen aller hitzeunempfindlichen ^ Schalten Sie das Gerät durch kurzes Lebensmittel wie Fleisch, Gemüse, Ein- Drücken des Funktionswählers ein. töpfe, Suppen und Aufläufe, sowie zum Im Display erscheint "100" und "°C" Erhitzen. -
Seite 18: Garzeit Einstellen
Bedienung Garzeit einstellen Die Garzeit für die verschiedenen Le- bensmittel entnehmen Sie bitte den Nach Bestätigen der Temperatur er- nachfolgenden Tabellen oder dem scheinen in der Anzeige 3 Nullen, und Kochbuch. Beachten Sie dabei, dass "h" blinkt. die Garzeit nicht von der Menge der Lebensmittel abhängig ist, wohl aber von der Größe. -
Seite 19: Nach Dem Start
Bedienung Nach dem Start Betrieb unterbrechen Nach Bestätigen der Garzeit startet das Sie können den Betrieb jederzeit unter- Gerät automatisch. Sie hören zuerst ein brechen, indem Sie die Tür öffnen. Gebläsegeräusch und dann Geräu- Die Beheizung wird ausgeschaltet, die sche, die bei der Dampferzeugung ent- verbleibende Garzeit gespeichert. -
Seite 20: Nach Ablauf Der Garzeit
Bedienung Nach Ablauf der Garzeit Nach dem Benutzen ^ Entnehmen und entleeren Sie die Nach Ablauf der eingestellten Garzeit ertönt ein Signalton, im Display erschei- Kondensatschale. nen 3 Nullen und "h" blinkt. ^ Entnehmen und entleeren Sie den ^ Schalten Sie das Gerät durch Drü- Wasserbehälter. -
Seite 21: Praktische Anwendungen
Praktische Anwendungen Gargeschirr auswählen – Gerichte mit kompakter Konsistenz (wie Aufläufe) oder Lebensmittel mit Dem Gerät ist Gargeschirr aus Edel- kleinem Durchmesser pro Stück stahl beigefügt. (z. B. Erbsen, Spargelstangen) bil- Zur Ergänzung sind weitere Garbehäl- den keine oder nur wenige Hohlräu- ter unterschiedlicher Größe erhältlich, me, und der Dampf kann dadurch die gelocht oder ungelocht lieferbar... - Seite 22 Praktische Anwendungen Es ist auch möglich, eigenes Geschirr – Platzieren Sie das Geschirr auf dem aus Glas, Keramik, Porzellan, Kunst- beigefügten Rost. stoff, Edelstahl oder Emaille zu verwen- – Der Abstand zwischen dem oberen den. Bitte beachten Sie dabei: Geschirrrand und der Garraumdecke –...
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Seite 23: Dämpfen
Praktische Anwendungen Dämpfen Gargut Temperatur in °C Zeit in Minuten Gemüse Blumenkohl, Röschen 6 - 8 Bohnen, grün 8 - 10 Brokkoli, Röschen 4 - 6 Erbsen 3 - 5 Karotten (Möhren), geschn. 6 - 8 Kartoffeln, geschält, halbiert 20 - 25 Kartoffeln, ungeschält 25 - 28 Rosenkohl... - Seite 24 Praktische Anwendungen Gargut Temperatur in °C Zeit in Minuten Aufläufe Hackfleischauflauf 10 - 12 Quarkauflauf 25 - 30 Reisauflauf 20 - 25 Hülsenfrüchte Bohnenkerne, vorgeweicht 20 - 60 Erbsen, vorgeweicht 20 - 40 Linsen, nicht vorgeweicht 8 - 25 Reis und Getreide Getreidekörner, ganz 16 - 35 Getreidekörner, geschrotet...
- Seite 25 Praktische Anwendungen Tipps zum Dämpfen – Tiefgekühlter Fisch sollte vor dem Garen angetaut werden. Wir empfeh- – Die Garzeiten beim Garen mit Dampf len dazu die Betriebsart "Auftauen" entsprechen im Allgemeinen den (siehe entsprechendes Kapitel). Garzeiten bei der Zubereitung im Kochtopf.
- Seite 26 Praktische Anwendungen – Fetten Sie gelochte Garbehälter ein, – Sie können Hefeteig bei 40 °C im wenn Sie darin Fisch zubereiten und Gerät aufgehen lassen. ungelochte Garbehälter, wenn Sie Decken Sie die Teigschüssel zu! darin Eierspeisen zubereiten, z B. Ei- –...
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Seite 27: Erhitzen
Praktische Anwendungen Erhitzen In Ihrem Gerät lassen sich fertig zube- reitete Speisen bei einer Temperatur Erhitzungsgut Zeit in Minuten von 100 °C sehr gut wiedererwärmen. Gemüse So gehen Sie vor: Blumenkohl, Bohnen ^ Geben Sie die Speise auf einen Teller Kohlrabi, Möhren und decken Sie diesen mit einem tie- Beilagen... -
Seite 28: Auftauen
Praktische Anwendungen Auftauen Auftaugut Gewicht in g Temperatur Auftauzeit Ausgleichszeit in °C in Minuten in Minuten Fleisch Gulasch 30 - 40 10 - 15 Hackfleisch 15 - 20 10 - 15 Schnitzel, Kotelett, Bratwurst 25 - 35 15 - 20 Geflügel Hähnchen 1000... - Seite 29 Praktische Anwendungen Sie können in Ihrem Gerät Tiefkühlware – Fisch muss zum Garen nicht vollkom- auftauen. Dabei erzielen Sie erheblich men auftauen. Es genügt, wenn die kürzere Auftauzeiten als bei Raumluft. Oberfläche weich genug wird, um die Gewürze aufzunehmen. Dazu So gehen Sie vor: sind bei 60 °C je nach Dicke 2 - 5 Mi- nuten ausreichend.
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Seite 30: Einkochen
Praktische Anwendungen Einkochen So gehen Sie vor: ^ Stellen Sie die Kondensatschale auf Einkochgut Tempera- Zeit in den Garraumboden und legen Sie tur in °C Minuten* darauf den Rost. Obst ^ Platzieren Sie maximal 4 vorbereitete (gleich große) Gläser auf dem Rost Äpfel so, dass sie sich nicht gegenseitig Apfelmus... -
Seite 31: Menügaren
Praktische Anwendungen Menügaren ^ Geben Sie zunächst die Speise mit der längsten Garzeit (Reis) in den Es ist besonders energiesparend und Garraum. praktisch, wenn Sie Ihr Gerät so aus- ^ Bestätigen Sie 100 °C. nutzen, dass darin ganze Menüs gleichzeitig garen. ^ Stellen Sie die Differenzzeit ein, also die Zeit bis zum Einbringen der So gehen Sie vor:... -
Seite 32: Blanchieren
Praktische Anwendungen Blanchieren Zubereiten von Joghurt Sie können in Ihrem Gerät auch Gemü- So gehen Sie vor: se und Obst, das eingefroren werden ^ Verrühren Sie 100 g Joghurt (mit le- soll, sehr gut blanchieren. benden Kulturen) mit 1 l Vollmilch; So gehen Sie vor: dabei ist darauf zu achten, dass Jo- ghurt und Vollmilch den gleichen... -
Seite 33: Desinfizieren Von Babyflaschen
Praktische Anwendungen Desinfizieren von So gehen Sie vor: Babyflaschen ^ Stellen Sie die Kondensatschale auf den Garraumboden und legen Sie Sie können in Ihrem Gerät Babyfla- darauf den Rost. schen (und anderes Geschirr) desinfi- zieren, d. h. sie sind nach Ablauf des ^ Zerlegen Sie die Babyflaschen in ihre Programms keimfrei im Sinne des be- Bestandteile und platzieren Sie diese... -
Seite 34: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Allgemeines Gerätefront und Gehäuse Reinigen und trocknen Sie das gesam- Die Gerätefront einschließlich des Be- te Gerät nach jedem Benutzen. Lassen dienfeldes sowie das Gehäuse reinigen Sie dazu das Gerät abkühlen. Sie bitte nur mit einem Schwammtuch und milder Spülmittellauge. -
Seite 35: Garraum
Wasser nach. Der Bodenheizkörper kann sich im Lau- fe der Zeit durch herabtropfende Flüs- sigkeiten verfärben. Diese Verfärbun- gen lassen sich mühelos mit dem Miele Ceranfeld-Reiniger, der auch für Edel- stahl geeignet ist, entfernen (siehe Ka- pitel "Nachkaufbares Zubehör"). Wi- schen Sie mit klarem Wasser nach, bis alle Reinigungsmittel-Rückstände ent-... -
Seite 36: Wasserbehälter
Reinigung und Pflege Wasserbehälter ^ Fügen Sie den Einsatz erst nach voll- ständigen Trocknen beider Teile wie- Den Wasserbehälter nach jedem Be- der in den Wasserbehälter ein. Das nutzen entnehmen, leeren und trock- Einfügen geht am einfachsten, wenn nen. Es ist zweckmäßig, dabei den Ein- Sie den Einsatz schräg einführen a satz herauszunehmen. -
Seite 37: Kupplungsdichtung
Reinigung und Pflege Kupplungsdichtung Wenn die Kupplungsdichtung im Lauf der Zeit brüchig oder spröde geworden ist oder wenn sich am Boden des Ein- schubfachs für den Wasserbehälter un- gewöhnlich viel Wasser ansammelt, sollte die Dichtung erneuert werden. Bei Bedarf können Sie die Kupplungs- dichtung über den Kundendienst be- stellen. -
Seite 38: Entkalken
Reinigung und Pflege Entkalken Es ertönt ein akustisches Signal, im Dis- play erscheint "0:22 h"und das Symbol Verwenden Sie zum Entkalken Ent- k blinkt. kalkertabletten (siehe Kapitel "Nach- kaufbares Zubehör") oder ein han- delsübliches Zitronensäure-Entkal- kungsmittel. Beachten Sie die Si- cherheits- und Dosierhinweise. - Seite 39 Reinigung und Pflege Bei einer Restzeit von 10 Minuten ertönt Nach dem Entkalken: ein akustisches Signal und das Symbol Wenn der Entkalkungsvorgang abge- p blinkt. schlossen ist, ertönt ein akustisches Signal. ^ Öffnen Sie die Tür. ^ Entnehmen und entleeren Sie den Wasserbehälter.
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Seite 40: Programmierung
Programmierung Sie können die in der Tabelle angegebenen Programmierungen Ihres Gerätes än- dern. Sie können mehrere Einstellungen nacheinander ändern. Programm Anzeige Einstellung P 1 Messeschaltung das Gerät heizt das Gerät heizt nicht P 2 Lautstärke des Signaltons S1 bis S4 Je höher die Zahl, desto lau- ter der Signalton P 3 Wasserhärte... -
Seite 41: Was Tun, Wenn
Was tun, wenn ...? ... das Gerät nicht heizt? Reparaturen an Elektrogeräten dür- Prüfen Sie, ob Sie versehentlich die fen nur von einer Elektrofachkraft Messeschaltung eingestellt haben (sie- durchgeführt werden. Durch un- he Kapitel "Programmierung"). sachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benut- zer entstehen. - Seite 42 Was tun, wenn ...? ... das Gerät nach einem Umzug nicht ... beim Einschalten das Symbol k mehr von der Aufheiz- in die Garpha- und eine Zahl zwischen 1 und 10 er- se wechselt? scheinen oder "0:22h" erscheint und das Symbol k Das Gerät muss an den neuen Aufstel- blinkt? lort bzw.
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Seite 43: Kundendienst, Typenschild
Kundendienst, Typenschild Bei Störungen, die Sie nicht selbst beheben können, benachrichtigen Sie bitte: – Ihren Miele Fachhändler oder – den Miele Werkkundendienst. Die Telefonnummer des Werkkundendienstes finden Sie auf der Rückseite dieser Gebrauchsanweisung. Der Kundendienst benötigt die Modellbezeichnung und Fabrikationsnummer Ihres Gerätes. -
Seite 44: Technische Daten
Technische Daten Steckerfertig mit Anschlusskabel Stromversorgung: 230 V, 50 Hz Anschlussleistung: 2,2 kW Abmessungen (H x B x T): - Gerät siehe Abbildung - Garraum 24,0 x 33,5 x 27,5 cm Gewicht: 19,3 kg VDE-geprüft: ja a Anschlusskabel - Einführung am Gerät... - Seite 48 Änderungen vorbehalten / 4706 M.-Nr. 06 592 740 / 02 de - DE...