Gourmet Profi Und Gourmet Assistent - Miele DO 7860 Gebrauchs- Und Montageanweisung

Gourmet Profi und Gourmet
Assistent
Im Hauptmenü finden Sie unter
M Chef  die Menüs
und
Gourmet Assistent
Gourmet Profi 
Wenn Sie alle Einstellungen für einen
Garvorgang selbst vornehmen wollen,
finden Sie hier die M Chef Betriebsar-
ten wie M Chef + Heißluft plus
M Chef + Bratautomatic
„Haupt- und Untermenüs").
Je nach Gargut wählen Sie selbst die
entsprechende Betriebsart und stellen
Temperatur, Gourmet Units und Intensi-
tät ein (siehe Kapitel „Bedienung"). Da-
bei erreichen Sie in einer M Chef Be-
triebsart eine kürzere Garzeit und ein
besseres Garergebnis als in der ent-
sprechenden konventionellen Betriebs-
art.
Tipp: Sie müssen nicht zwingend eine
bestimmte Anzahl von Gourmet Units
einstellen. Wenn Sie nur die Temperatur
einstellen, werden dem Gargut die
Gourmet Units zugeführt, sobald Sie es
in den Garraum geben. Prüfen Sie das
Gargut in regelmäßigen Abständen, um
ein Gefühl für die benötigte Anzahl von
Gourmet Units zu bekommen.
Gourmet Profi 
.
 oder
 (siehe Kapitel
Gourmet Assistent 
Wenn Sie Unterstützung bei den Ein-
stellungen für einen Garvorgang benöti-
gen, finden Sie hier verschiedene An-
wendungen für Kuchen, Brot, Brötchen,
Pizza, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte,
Aufläufe und Gemüse.
Der Dialoggarer schlägt Ihnen je nach
Gargut Einstellungen vor, um ein opti-
males Garergebnis zu erreichen. Die
Betriebsart ist vorgegeben und kann
nicht verändert werden. Die Vorschlags-
werte für Temperatur, Gourmet Units,
Intensität und Garzeit (je nach Anwen-
dung) können Sie verändern. Der Ein-
fluss dieser Einstellungen auf das Gar-
ergebnis ist im Kapitel „Bedienung" be-
schrieben.
Die meisten Anwendungen orientieren
sich an den Rezepten im Kochbuch für
Ihren Dialoggarer. Andere Zutaten und
Mengen können zu einem abweichen-
den Ergebnis führen.
Eine Übersicht der Anwendungen fin-
den Sie am Ende dieses Dokumentes
im Kapitel „Übersicht Gourmet Assis-
tent ".
M Chef
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