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Gebrauchs- und Montageanweisung Dampfgarer DG 5051 DG 5061 de - DE Lesen Sie unbedingt die Gebrauchs- und Montageanweisung vor Aufstellung - Installation - Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät. M.-Nr. 07 498 520...
Montageanweisung auf, und geben beschriebenen Anwendungsarten. Sie sie einem eventuellen Nachbe- Alle anderen Anwendungsarten sind sitzer weiter. unzulässig. Miele haftet nicht für Schä- den, die durch bestimmungswidrigen Gebrauch oder falsche Bedienung ver- ursacht werden. Der Dampfgarer ist nicht für den Ge- brauch im Außenbereich bestimmt.
Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausin- nen. stallation durch eine Elektro-Fachkraft Achten Sie darauf, dass Kinder nicht überprüfen. Miele kann nicht für Schä- die Gerätetür öffnen, wenn der Dampf- den verantwortlich gemacht werden, garer in Betrieb ist. Halten Sie Kinder die durch einen fehlenden oder unter- vom Gerät fern, bis es so weit abge-...
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Ist die Netzanschlussleitung be- schädigt, muss sie durch eine spezielle bel erfolgen, da sie nicht die nötige Si- Leitung Typ H 05 VV-F (PVC-isoliert) er- cherheit gewährleisten (z. B. Überhit- setzt werden, die bei Miele oder dem zungsgefahr). Kundendienst erhältlich ist.
Sicherheitshinweise und Warnungen Sachgemäßer Gebrauch Erhitzen Sie Speisen immer ausrei- chend. Evtl. vorhandene Keime in den Schützen Sie Ihre Hände bei allen Speisen werden nur durch genügend Arbeiten am heißen Dampfgarer mit hohe Temperaturen und eine ausrei- wärmeisolierten Handschuhen, Topflap- chend lange Einwirkzeit abgetötet.
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Sicherheitshinweise und Warnungen Wenn Sie ein Elektrogerät, z. B. ei- Miele kann nicht für Schäden verant- nen Handmixer, in der Nähe des wortlich gemacht werden, die infol- Dampfgarers benutzen, achten Sie da- rauf, dass die Netzanschlussleitung ge von Nichtbeachtung der Sicher- heitshinweise und Warnungen verur- nicht in der Gerätetür eingeklemmt...
Ihr Beitrag zum Umweltschutz Entsorgung der Transportver- Entsorgung des Altgerätes packung Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Mate- Die Verpackung schützt das Gerät vor rialien. Sie enthalten aber auch schädli- Transportschäden. Die Verpackungs- che Stoffe, die für ihre Funktion und Si- materialien sind nach umweltverträgli- cherheit notwendig waren.
Gerätebeschreibung Geräteansicht a Bedienfeld i Dampfeintritt b Wrasenaustritt j Auffangrinne am Garraum c Türdichtung k Bodenheizkörper d Dampfkanal l Temperaturfühler e Einschubfach m Dampfaustritt f Wasserbehälter (mit Einsatz) g Steckkontakt für Wasserbehälter h Einschubebenen...
Gerätebeschreibung Mitgeliefertes Zubehör Sie können mitgeliefertes sowie weiteres Zubehör bei Bedarf nachbestellen (siehe Kapitel "Nachkaufbares Zubehör"). Auffangschale DGG 17 Zum Auffangen von herabtropfender Flüssigkeit 325 x 350 x 40 mm (BxTxH) DGGL 8 1 gelochter Garbehälter Fassungsvermögen 2,0 l / Nutzinhalt 1,7 l 325 x 265 x 40 mm (BxTxH) DGGL 1 2 gelochte Garbehälter...
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Gerätebeschreibung Entkalkertabletten Zum Entkalken des Wasserbehälters Miele-Kochbuch "Dampfgaren" Kochen und Genießen mit Miele Die besten Rezepte aus der Miele Versuchsküche...
Funktionsbeschreibung Bedienelemente Betriebsartenwähler Durch Drehen des Betriebsartenwählers wählen Sie die ge- wünschte Einstellung (siehe Kapitel "Betriebsarten"). Temperaturwähler Durch Drehen des Temperaturwählers können Sie die Vor- schlagstemperatur der jeweiligen Betriebsart in 1°-Schritten innerhalb bestimmten Grenzen ändern (siehe Kapitel "Be- triebsarten") Betriebsarten- und Temperaturwähler sind rechts- und links- herum um 360°...
Funktionsbeschreibung Display Im Display erscheinen zusätzlich zum Text Symbole: Symbol Bedeutung Das Display zeigt maximal 2 Auswahlmöglich- keiten an. Sind mehr Möglichkeiten vorhanden, erscheinen Pfeile. - - - Nach der letzten Auswahlmöglichkeit wird eine gestrichelte Linie angezeigt. Danach erscheint der Anfang der Liste. Die aktuelle gewählte Einstellung ist durch die- sen Haken gekennzeichnet.
Funktionsbeschreibung Auffangschale Stellen Sie die Auffangschale auf den Boden des Gerätes, wenn Sie in gelochten Behältern garen. Herabtropfende Flüs- sigkeit kann sich darin sammeln, und Sie können sie leicht entfernen. Wasserbehälter Die maximale Füllmenge beträgt 1,2 Liter, die minimale 0,75 Liter. Innen und außen am Wasserbehälter befinden sich Markierungen.
Funktionsbeschreibung Aufheizphase In der Aufheizphase wird der Garraum auf die eingestellte Temperatur aufgeheizt. Die ansteigende Garraumtemperatur wird im Display angezeigt. Die Dauer der Aufheizphase ist abhängig von der Lebensmit- telmenge und -temperatur. Im allgemeinen beträgt die Auf- heizphase ca. 7 Minuten. Bei der Zubereitung gekühlter oder gefrorener Lebensmittel verlängert sie sich.
Wenn das Gerät ans Netz angeschlossen wird, schaltet es sich automatisch ein. Begrüßung Im Display erscheint die Begrüßung "Miele - Willkommen", an- schließend werden einige Grundeinstellungen abgefragt, die Sie für die Inbetriebnahme des Gerätes benötigen. Folgen Sie den Hinweisen im Display.
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Vor dem ersten Benutzen Zeitformat Die Abfrage zum Zeitformat erscheint. Ab Werk ist ein 24-Stunden-Rhythmus eingestellt. ^ Berühren Sie so oft die Sensortaste ; oder ?, bis das ge- wünschte Zeitformat hell unterlegt ist. Bestätigen Sie mit "OK". Tageszeit einstellen Anschließend werden Sie aufgefordert, die Tageszeit einzu- stellen.
Vor dem ersten Benutzen Kleben Sie das Typenschild, das sich bei den Unterlagen Ih- res Gerätes befindet, an die dafür vorgesehene Stelle im Ka- pitel "Typenschild". Erste Reinigung Entfernen Sie evtl. angebrachte Schutzfolien. Wasserbehälter Nehmen Sie den Wasserbehälter aus dem Gerät und entneh- men Sie den Einsatz (siehe Kapitel "Reinigung und Pflege / Wasserbehälter").
Vor dem ersten Benutzen Siedetemperatur anpassen Füllen Sie den Wasserbehälter mit Wasser (siehe Kapitel "Be- dienung / Vorbereiten") und nehmen Sie das Gerät mit der Betriebsart Universalgaren 100 °C für 15 Minuten in Betrieb. Gehen Sie vor wie im Kapitel "Bedienung" beschrieben. Durch diesen Vorgang wird das Gerät an die Siedetempera- tur des Wassers angepasst, die je nach Höhenlage des Auf- stellortes variiert, und die Wasser führenden Teile werden...
Bedienung Betriebsarten Die gesamte Nutzenvielfalt der folgenden Betriebsarten sowie Tipps und Tricks zum Umgang mit Ihrem Gerät entnehmen Sie bitte dem beiliegenden Heft "An- wendungshinweise". Symbol Betriebsart / Menü Vorschlags- Einstellbarer temperatur Temperaturbereich Gerät ausgeschaltet Universalgaren °C: 100 °C: 40 - 100 Garen aller Lebensmittel, Einkochen, °F: 212 °F: 105 - 212...
Bedienung Vorbereiten ^ Füllen Sie den Wasserbehälter mindestens bis zur "min" Markierung. Sie brauchen dazu den Einsatz nicht heraus- nehmen. Verwenden Sie nur Leitungswasser und keinesfalls des- tilliertes Wasser, Mineralwasser oder andere Flüssigkeiten! ^ Schieben Sie den Wasserbehälter bis zum Anschlag in das Gerät.
Bedienung Dauer einstellen ^ Stellen Sie durch Berühren von ; (aufwärts) oder ? (ab- wärts) die Stunden ein, oder berühren Sie "OK", wenn Sie eine Zeit von 59 Minuten oder weniger einstellen wollen. Universalgaren 100 °C 0:00 Std : Min ^ Stellen Sie durch Berühren von ;...
Bedienung Nach Ablauf der Dauer Nach Ablauf der Dauer ertönt ein Signal und "Vorgang been- det" erscheint im Display. ^ Schalten Sie das Gerät aus, indem Sie den Betriebsarten- wähler auf "0" drehen. Das Gebläse läuft noch einige Zeit nach dem Ausschalten des Gerätes weiter.
Bedienung Nach dem Benutzen ^ Entnehmen und entleeren Sie die Auffangschale. ^ Entnehmen und entleeren Sie den Wasserbehälter. Drü- cken Sie den Wasserbehälter beim Entnehmen leicht nach oben. ^ Reinigen und trocknen Sie das gesamte Gerät nach jedem Benutzen wie im Kapitel "Reinigung und Pflege" beschrie- ben.
Bedienung Während des Betriebes Betrieb unterbrechen Der Betrieb wird unterbrochen, wenn Sie die Tür öffnen. Die Beheizung wird ausgeschaltet, die Restzeit gespeichert. Beim Öffnen der Tür tritt Dampf aus. Gehen Sie einen Schritt zurück und warten Sie, bis sich der Dampf ver- flüchtigt hat.
Bedienung Dauer ändern Sie können die Dauer während des Betriebes jederzeit än- dern. ^ Berühren Sie ; oder ?. Universalgaren 6:00 Min Dauer zurück # ^ Bestätigen Sie mit "OK". Dauer 0:05 Std : Min (0:00 - 9:59 Std) ^ Geben Sie die gewünschte Dauer mit der Sensortaste ; oder ? ein.
Bedienung Automatik Die Gewichtsangaben im Automatikprogramm beziehen sich auf das Gewicht pro Stück. Sie können ein Stück Lachs à 250 g oder 10 Stücke Lachs à 250 g gleichzeitig garen. ^ Füllen Sie den Wasserbehälter und schieben Sie ihn ein. ^ Stellen Sie ggf.
Zusatzfunktionen Startzeit Sie können den Start auf einen späteren Zeitpunkt verschie- ben. Das Gerät schaltet sich dann automatisch ein. Bei "Entkalken F" ist dies nicht möglich. Mit "Startzeit" bestimmen Sie die Tageszeit, zu welcher der Garvorgang beginnen soll. Sie können diese Funktion nicht nutzen, wenn die Tempe- ratur im Garraum zu hoch ist, z.
Zusatzfunktionen Kurzzeit Sie können zum Überwachen separater Vorgänge eine Kurz- zeit einstellen. Die Kurzzeit kann auch während eines ablaufenden Garvor- gangs genutzt werden. Es kann eine Zeit zwischen 1 Sekunde (0:00:01 Std:Min:Sek) und 9 Stunden, 59 Minuten (9:59:00 Std:Min:Sek) eingestellt werden.
Zusatzfunktionen Vorheizen Das Gerät ist mit der Funktion Vorheizen ausgestattet. Beim Vorheizen wird der Garraum auf ca. 40 °C vorgeheizt. Durch den vorgewärmten Garraum verkürzt sich die Aufheizphase und damit der gesamte Garvorgang. Diese Funktion ist werkseitig nicht aktiviert. Möchten Sie sie nutzen, müssen Sie die werkseitige Einstellung ändern (siehe Kapitel "Einstellungen / Vorheizen").
Zusatzfunktionen Inbetriebnahmesperre Die Inbetriebnahmesperre verhindert das unbeabsichtigte Einschalten des Gerätes. Ab Werk ist die Inbetriebnahmesperre ausgeschaltet. Um die Funktion einzuschalten, müssen Sie die werkseitige Einstel- lung ändern (siehe Kapitel "Einstellungen / Sicherheit"). Ist die Inbetriebnahmesperre eingeschaltet, wird bei ausge- schaltetem Gerät das Symbol $ im Display angezeigt. Entriegeln ^ Berühren Sie kurz die Taste "OK".
Einstellungen Sie können für einige Einstellungen Alternativen wählen. Es können mehrere Einstellungen nacheinander geändert wer- den. ^ Drehen Sie den Betriebsartenwähler auf das Menü Einstel- lungen. ^ Wählen Sie das gewünschte Untermenü. ^ Wählen Sie die gewünschten Einstellungen. Die aktuellen Einstellungen sind mit einem L gekennzeich- net.
Einstellungen Start Das Gerät ist werkseitig so eingestellt, dass der Start manuell erfolgen muss. Die Einstellung kann geändert werden, so dass der Start einige Sekunden nach der letzten Eingabe au- tomatisch erfolgt. Vorheizen Diese Funktion kann ein- oder ausgeschaltet werden Vorschlagstemperaturen Es ist sinnvoll, die Vorschlagstemperaturen dauerhaft zu än- dern, wenn Sie häufig mit abweichenden Temperaturen ar-...
Einstellungen Lautstärke Die Lautstärke der Signal- und Tastentöne kann geändert werden. Sicherheit Wird die Einstellung unter "Inbetriebnahmesperre" auf "ein" geändert, kann das Gerät nicht in Betrieb genommen wer- den. Temperaturformat Die Temperaturen können in °C oder °F angezeigt werden. Händler Spezielle Möglichkeit für den Fachhandel, die Geräte ohne Beheizung zu präsentieren.
Reinigung und Pflege Verwenden Sie zum Reinigen keinesfalls ein Dampf-Reinigungsgerät. Der Dampf kann an spannungs- führende Teile gelangen und einen Kurzschluss auslösen. Reinigen und trocknen Sie das gesamte Gerät nach jedem Benutzen. Lassen Sie dazu das Gerät abkühlen. Schließen Sie die Gerätetür erst nach vollständigem Aus- trocknen.
Reinigung und Pflege Gerätefront Entfernen Sie Verschmutzungen der Gerätefront am bes- ten sofort. Wirken Verschmutzungen länger ein, lassen sie sich unter Umständen nicht mehr entfernen, und die Oberflächen können sich verfärben oder verändern. Reinigen Sie die Gerätefront mit einem sauberen Schwamm- tuch, Handspülmittel und warmem Wasser.
U. hinter die Garraumrückwand gedrückt werden. Der Bodenheizkörper kann sich nach längerem Gebrauch durch herabtropfende Flüssigkeiten verfärben. Diese Verfär- bungen lassen sich mühelos mit dem Miele Glaskeramik- und Edelstahlreiniger entfernen (siehe Kapitel "Nachkaufbares Zu- behör"). Wischen Sie mit klarem Wasser nach, bis alle Reini- gungsmittel-Rückstände entfernt sind.
Reinigung und Pflege Wasserbehälter Entnehmen, leeren und trocknen Sie den Wasserbehälter nach jedem Benutzen. ^ Lösen Sie den Einsatz, indem Sie die beiderseitigen Griff- flächen gegeneinander drücken. Nehmen Sie ihn dann heraus. ^ Setzen Sie den Einsatz erst nach vollständigem Trocknen beider Teile wieder in den Wasserbehälter ein.
Reinigung und Pflege Kupplungsdichtung Wenn sich der Wasserbehälter nach längerem Gebrauch nur schwer bzw. unter Rucken einschieben und entnehmen lässt oder die Fehlermeldung F20 erscheint, reiben Sie die Kupp- lungsdichtung mit einer geringen Menge des mitgelieferten Silikonfettes (siehe Kapitel "Gerätebeschreibung / Mitgeliefer- tes Zubehör") innen ein.
Reinigung und Pflege F Entkalken Für eine optimale Reinigungswirkung empfehlen wir zum Ent- kalken die speziellen Miele Entkalkertabletten (siehe Kapitel "Nachkaufbares Zubehör"). Sie können auch ein handelsübli- ches Zitronensäure-Entkalkungsmittel benutzen. Beachten Sie die Sicherheits- und Dosierhinweise. Achten Sie darauf, dass das Entkalkungsmittel nicht auf Metallblenden oder den Türgriff gelangt.
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Reinigung und Pflege ^ Entnehmen und entleeren Sie den Wasserbehälter. Neh- men Sie den Einsatz heraus. ^ Spülen Sie Wasserbehälter und Einsatz gründlich aus. ^ Setzen Sie den Einsatz wieder ein, füllen Sie den Wasser- behälter mit 1 l Wasser und schieben Sie ihn bis zum An- schlag in das Gerät.
Reinigung und Pflege Gerätetür aus- und einhängen Sie können den Garraum bequemer reinigen, wenn Sie die Gerätetür aushängen. Aushängen ^ Öffnen Sie die Gerätetür ganz. ^ Stellen Sie die Sicherungshebel vor den Türscharnieren hoch. ^ Schließen Sie die Tür langsam, bis die hochgestellten Si- cherungshebel den Rahmen berühren.
Was tun, wenn ...? Reparaturen an Elektrogeräten dürfen nur von einer Elektro-Fachkraft durchgeführt werden. Durch unsachge- mäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Was ist zu tun, wenn ..das Gerät sich nicht einschalten lässt? Prüfen Sie, ob die Sicherung der Elektroinstallation ausgelöst hat.
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Was tun, wenn ...? ... sich der Wasserbehälter nur schwer bzw. unter Rucken bis zum Anschlag in das Gerät einschieben oder entneh- men lässt? Fetten Sie die Kupplungsdichtung am Wasserbehälter leicht mit Silikonfett ein, wie im Kapitel "Reinigung und Pflege / Kupplungsdichtung"...
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Was tun, wenn ...? ... bei Wiederaufnahme des Betriebes ein Pfeifgeräusch entsteht? Nach dem Schließen der Tür kommt es zu einem Druckaus- gleich, bei dem ein Pfeifgeräusch entstehen kann. Es weist nicht auf einen Gerätedefekt hin..im Display ein F in Verbindung mit einer Zahl zu sehen ist? Diese Kombination signalisiert eine Fehlermeldung.
Passend zu Ihren Geräten bietet Miele ein umfangreiches Sortiment an Miele Zubehören sowie Reinigungs- und Pflege- produkten. Diese Produkte können Sie ganz leicht im Miele Webshop be- stellen: Sie erhalten diese Produkte auch über den Miele Kunden- dienst (siehe Umschlag) und bei Ihrem Miele Fachhändler.
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Nachkaufbares Zubehör DGGL 5 gelochter Garbehälter Fassungsvermögen 2,5 l / Nutzinhalt 2,0 l 325 x 175 x 65 mm (BxTxH) DGGL 6 gelochter Garbehälter Fassungsvermögen 4,0 l / Nutzinhalt 2,8 l 325 x 175 x 100 mm (BxTxH) DGG 7 ungelochter Garbehälter Fassungsvermögen 4,0 l / Nutzinhalt 2,8 l 325 x 175 x 100 mm (BxTxH)
Nachkaufbares Zubehör DGD 1/2 Deckel für Garbehälter 325 x 265 mm Auffangschale DGG 17 Zum Auffangen von herabtropfender Flüssigkeit 325 x 350 x 40 mm (BxTxH) Rost Zum Daraufstellen von eigenem Gargeschirr Reinigungs- und Pflegemittel Entkalkertabletten 6 Stck Zum Entkalken des Wasserbehälters Glaskeramik- und Edelstahlreiniger 250 ml Zur Entfernung von Verfärbungen des Bodenheizkörpers...
Nachkaufbares Zubehör Microfasertuch Zum Entfernen von Fingerabdrücken und leichten Verschmut- zungen Silikonfett Zum Einfetten der Kupplungsdichtung Sonstiges Multi-Bräter KMB 5000-S Bräter aus Aluguss, antihaftversiegelt, mit Edelstahldeckel. Auch geeignet für die Bräterzone eines Induktions-Kochfel- des, alle Herde und Backöfen. Nicht geeignet für Gas-Kochfelder! Maximale Befüllung: 2,5 kg Abm: 325 x 260 x 65 mm (BxTxH)
Sicherheitshinweise zum Einbau Vergleichen Sie vor dem Anschließen des Dampfgarers unbedingt die Anschlussdaten (Spannung und Frequenz) auf dem Typenschild mit denen des Elektronetzes. Diese Daten müssen unbedingt übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten. Im Zweifelsfall fragen Sie Ihre Elektro-Fachkraft. Achten Sie darauf, dass die Steckdose nach Einbau des Gerätes leicht zugänglich ist.
Geräte- und Einbaumaße Einbau in einen Hochschrank * Geräte mit Glasfront ** Geräte mit Metallfront a Einbau-Dampfgarer b Einbauraum c Netzleitung - Einführung am Gerät d Empfohlene Stelle für die Anordnung des Elektroanschlusses e Netzleitung...
Geräte- und Einbaumaße Einbau in einen Unterschrank Soll das Gerät unter einem Kochfeld eingebaut werden, beachten Sie die Hin- weise zum Einbau des Kochfeldes sowie die Einbauhöhe des Kochfeldes. * Geräte mit Glasfront ** Geräte mit Metallfront a Einbau-Dampfgarer b Einbauraum c Netzleitung - Einführung am Gerät d Empfohlene Stelle für die Anordnung des Elektroanschlusses e Netzleitung...
Geräte- und Einbaumaße Einbau in Kombination mit einem Backofen * Geräte mit Glasfront ** Geräte mit Metallfront a Einbau-Dampfgarer b Einbauraum c Netzleitung - Einführung am Gerät d Empfohlene Stelle für die Anordnung des Elektroanschlusses e Netzleitung f Ausschnitt zur Belüftung bei Kombination mit einem Pyrolysebackofen g Backofen...
Gerät einsetzen ^ Schieben Sie das Gerät ein und richten Sie es aus. ^ Befestigen Sie das Gerät mit den beiliegenden Holzschrau- ben i 3,5 x 25 mm rechts und links an den Seitenwänden des Schrankes.
Elektroanschluss Es wird empfohlen, das Gerät über eine Steckdose an das Elektronetz anzuschließen. Dadurch wird der Kundendienst erleichtert. Achten Sie darauf, dass die Steckdose nach Einbau des Ge- rätes leicht zugänglich ist. Erfolgt der Anschluss nicht über eine Steckdose, beauftragen Sie bitte eine Elektro-Fachkraft, die die landesüblichen Vor- schriften und die Zusatzvorschriften der örtlichen Elektrover- sorgungsunternehmen genau kennt und sorgfältig beachtet.
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Elektroanschluss Gesamtleistung siehe Typenschild Anschluss und Absicherung AC 230 V / 50 Hz Überstromschutzschalter 16 A Auslösecharakteristik Typ B oder C Fehlerstromschutzschalter Zur Erhöhung der Sicherheit empfiehlt der VDE bzw. ÖVE, dem Gerät einen FI-Schutzschalter mit einem Auslösestrom von 30 mA vorzuschalten. Vom Netz trennen Soll der Stromkreis des Gerätes vom Netz getrennt werden, machen Sie je nach Installation in der Verteilung folgendes:...
Kundendienst, Typenschild, Garantie Bei Störungen, die Sie nicht selbst beheben können, benachrichtigen Sie bitte: – Ihren Miele Fachhändler oder – den Miele Werkkundendienst. Die Telefonnummer des Werkkundendienstes finden Sie auf der Rückseite die- ser Gebrauchsanweisung. Der Kundendienst benötigt die Modellbezeichnung und Fabrikationsnummer Ihres Gerätes.