Miele DO 7860 Gebrauchs- Und Montageanweisung Seite 125

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Die Einstellungen gelten auch für Vorgaben nach EN 60350-1.
1
Schieben Sie Rost und Universalblech während der Aufheizphase in den Garraum.
2
Braten Sie das Fleisch zuerst auf dem Kochfeld an.
3
Heizen Sie den Garraum 15 Minuten vor, bevor Sie das Gargut einschieben.
4
Reduzieren Sie die Temperatur nach der Aufheizphase und setzen Sie den Garvorgang
fort.
5
Heizen Sie den Garraum 5 Minuten vor, bevor Sie das Gargut einschieben.
6
Gießen Sie zu Beginn des Garvorgangs ca. 0,25 l Flüssigkeit an und garen Sie zuerst mit
Deckel. Entfernen Sie den Deckel nach 100 Minuten der Garzeit, gießen Sie nochmals
ca. 0,25 l Flüssigkeit an und setzen Sie den Garvorgang fort.
7
Wenden Sie das Gargut möglichst nach der Hälfte der Zeit.
Gartabellen
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