Niedertemperaturgaren - JUNO JB126D0 Benutzerinformation

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Niedertemperatur Garen
Diese Funktion ermöglicht die Zubereitung
von magerem, zartem Fleisch und Fisch.
Sie wird nicht empfohlen für: Geflügel,
fetten Schweinebraten, Schmorfleisch.
1. Braten Sie das Fleisch 1 - 2 Minuten in
einer Pfanne über starker Hitze
beidseitig scharf an.
2. Legen Sie das Fleisch in die
Fettpfanne oder direkt auf den
Kombirost. Schieben Sie ein
Backblech unter den Kombirost, um
das Fett aufzufangen.
Stellen Sie die Temperatur auf 120 °C ein.
Steaks
Rinderfilet
Roastbeef
Kalbsbraten
Auftauen
Hähnchen
Fleisch
(kg)
0.2 - 0.3
1 - 1.5
1 - 1.5
1 - 1.5
(kg) Auftauzeit
(Min.)
1 100 - 140
1 100 - 140
0.5 90 - 120
Kochen Sie immer ohne Deckel mit
dieser Funktion.
3. Wählen Sie die Funktion
Niedertemperatur Garen. . Sie können
für die ersten 10 Minuten eine
Temperatur zwischen 80 °C und 150
°C einstellen. Voreingestellt ist 90 °C.
4. Nach 10 Minuten reduziert der
Backofen die Temperatur automatisch
auf 80 °C.
(Min.)
20 - 40
90 - 150
120 - 150
120 - 150
Zusätzliche Auf‐
tauzeit (Min.)
20 - 30
20 - 30
3
3
1
1
Legen Sie das
Hähnchen auf eine
umgedrehte Unter‐
tasse auf einem
größeren Teller.
Nach der Hälfte der
Gardauer wenden.
Nach der Hälfte der
Gardauer wenden.