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Kochgeschirr, Ihre Rezepte und die von
Ihnen zubereiteten Garmengen am besten
geeignet sind.
Backen und Braten
KUCHEN
Rührteig
Mürbeteig
Buttermilch-
Käsekuchen
Strudel/Stollen
Marmeladen‐
torte
Christstollen,
Heizen Sie den
leeren Back‐
ofen vor
Rosinenku‐
chen, Heizen
Sie den leeren
Backofen vor
Kekse
Baiser
Baiser, Heizen
Sie den leeren
Backofen vor,
zwei Ebenen
Brötchen, Hei‐
zen Sie den
leeren Back‐
ofen vor
Ober-/Unterhit‐
ze
(°C)
170
2
170
2
170
1
175
3
170
2
160
2
175
1
140
3
120
3
-
-
190
3
Heißluft
(°C)
160
3 (2
und 4)
160
3 (2
und 4)
165
2
150
2
165
2
150
2
160
2
140 -
3
150
120
3
120
2 und
4
190
3
(Min.)
45 - 60
Kuchenform
20 - 30
Kuchenform
80 -
Kuchenform, Ø 26
100
cm
60 - 80
Backblech
30 - 40
Kuchenform, Ø 26
cm
90 -
Kuchenform, Ø 20
120
cm
50 - 60
Brotform
25 - 45
Backblech
80 -
Backblech
100
80 -
Backblech
100
12 - 20
Backblech
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