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BROT
Nutzen Sie die zweite Einschub‐
ebene.
Weißbrot
Baguette
Brioche
Ciabatta
Roggenbrot
Vollkornbrot
Vollkornbrot
Nutzen Sie die erste Einschubebene.
Roastbeef
Rinderfilet
Kalbsbraten
Steak
Tiefkühlgerichte
Entfernen Sie die
Lebensmittelverpackung. Legen Sie das
Lebensmittel auf einen Teller.
(°C)
(Min.)
180 -
40 -
200
60
200 -
35 -
220
45
160 -
40 -
180
60
200 -
35 -
220
45
180 -
50 -
200
70
180 -
50 -
200
70
170 -
60 -
190
90
(kg)
1 - 1.5
1 - 1.5
1 - 1.5
0.2 - 0.3
Niedertemperatur Garen
Diese Funktion ermöglicht die Zubereitung
von magerem, zartem Fleisch und Fisch.
Sie wird nicht empfohlen für: Geflügel,
fetten Schweinebraten, Schmorfleisch. .
1. Braten Sie das Fleisch 1 - 2 Minuten in
einer Pfanne über starker Hitze
beidseitig scharf an.
2. Legen Sie das Fleisch in die
Fettpfanne oder direkt auf den
Kombirost. Schieben Sie ein
Backbelch unter den Kombirost, um
das Fett aufzufangen.
Kochen Sie immer ohne Deckel mit
dieser Funktion.
3. Wählen Sie die Funktion
Niedertemperatur Garen. . Sie können
für die ersten 10 Minuten eine
Temperatur zwischen 80 °C und 150
°C einstellen. Voreingestellt ist 90 °C.
4. Nach 10 Minuten reduziert der
Backofen die Temperatur automatisch
auf 80 °C.
(°C)
150
150
150
120
Bedecken Sie die Speise nicht, da dies
die Auftauzeit verlängern kann.
(Min.)
120 - 150
90 - 110
120 - 150
20 - 40
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