Stoomgids; Groenten - Silvercrest SDD 1600 A1 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise

16 Babyworteltjes, geschrapt
2 Eetlepels boter
3 Eetlepels honing
Snufje zout
Snufje zwarte peper, gema-
len
Aanwijzingen:
Doe de kipfilet met de olie, vanilleboon en peper
in een zakje en marineer het voor minimaal 2 uur.
Marineer ook 8 worteltjes telkens met 1 eetlepel
boter en 1,5 eetlepels honing.
Stoom de kip in het gevogelteprogramma
voor ongeveer 10 minuten. Haal het uit het zakje
en braad het aan in een voorverwarmde pan.
Kruid het daarna met zout.
Stoom de worteltjes in het groentenprogramma
voor ongeveer 20 minuten. Doe dit dan in een
36
voorverwarmde pan en bak tot de honing gecara-
meliseerd is. Voeg zout en peper naar smaak toe.
Bijgerecht: Couscous of polenta
Zalmforel met groenten
2 Porties
Ingrediënten:
1 Zalmforel
2 Paprika's (rood en geel)
3 Wortels
1 Teentje knoflook
1 UI
3 Eetlepelsnaturel yoghurt
3 Eetlepels Crème fraîche
1 Eetlepels Dille, gedroogd

Groenten

Soort
Artisjokken vers
3 Eetlepels Citroensap
Aanwijzingen:
Maak de zalmforel goed schoon en breng op
smaak met zout en peper. Maak de groenten
schoon en snijd ze in kleine blokjes. Bedek de bo-
dem van de container
de vis met groenten en plaats het in het product.
Plaats de extra groenten erop. Strooi wat dille
over de groenten. Stoom in het visprogramma
voor ongeveer 25 - 30 minuten.
Meng de crème fraîche, yoghurt, citroensap en
dille tot een dipsaus en kruid het met zout en pe-
39
per. Voeg dat toe aan het product voor de laatste
10 - 15 minuten.

Stoomgids

Stoomtijd en grootte van de portie die aangege-
ven zijn in de tabel, zijn een globale aanduiding
alleen als de onderste container
bruikt. Pas de kooktijd aan afhankelijk van de
grootte van het gerecht, hoe het gerecht in de
container zit, de plaats van de container, hoe vers
het voedsel is en de persoonlijke voorkeur.
Groenten
Snij de stengels van de broccoli, bloemkool
en kool in kleine stukjes.
Kortere tijden moeten worden gebruikt bij het
stomen van groene bladgroenten omdat ze
gemakkelijk hun kleur verliezen.
Doe na het stomen zout en kruiden op de
groenten indien nodig.
Bevroren groenten moeten niet ontdooid wor-
den voordat ze gestoomd worden.
1 Portie 2 Porties
25 min. 30 min.
(1 middel- (2 middel-
groot) groot)
met vershoudfolie. Vul
8
wordt ge-
8
3 Porties 4 Porties
30 min. 32 min.
(3 middel- (4 middel-
groot) groot)
38
NL/BE 75