Silvercrest SDD 1600 A1 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise Seite 56

Mini-gâteaux au chocolat
Pour 6 personnes
Ingrédients :
100 ml
125 g
1 cuillère à café
2 cuillères
à soupe
1
50 g
50 g
1 goutte de rhum
Consignes :
Placez tous les ingrédients dans un bol et mélan-
gez-les pendant environ 3 minutes à l'aide d'un
mixeur. Versez la pâte dans un moule à muffins
(6 pièces), et placez le moule à l'intérieur de l'ap-
pareil pendant environ 14 minutes, en utilisant le
programme de cuisson Eggs (Œufs)
Retirez immédiatement les mini-gâteaux au choco-
lat une fois la cuisson terminée, et laissez-les re-
froidir sur une grille.
Poires au chocolat
Pour 2 personnes
Ingrédients :
1 poire
1/2 tasse de crème
50 g de chocolat (en morceaux)
Pistaches concassées
Consignes :
Pelez et coupez la poire en deux, puis retirez le
cœur.
Cassez le chocolat en petits morceaux et pla-
cez-le dans le bac à riz
Déposez la poire et le chocolat dans l'appareil et
choisissez le programme vegetable
sez cuire pendant env. 10 minutes.
Retirez les poires et disposez-les dans une assiette.
Mélangez la sauce jusqu'à ce que le chocolat soit
bien lisse. Versez ensuite la sauce au chocolat sur
56 FR/BE
de lait
de farine
de levure chimique
de cacao
œuf
de beurre
de sucre
.
40
avec la crème.
4
, puis lais-
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les poires, et agrémentez de pistaches concas-
sées.
Rouleaux jambon/poireaux
Pour 8 personnes
Ingrédients :
4 poireaux
8 tranches de jambon blanc
40 g de beurre
40 g de farine
2 tranches de fromage
1 l de bouillon de légumes
Consignes :
Coupez les poireaux en deux dans le sens de la
longueur, et faites-les cuire pendant environ
5 - 7 minutes en utilisant le programme vegetable
. Enroulez les poireaux dans les tranches de
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jambon et disposez-les dans une casserole huilée
ou beurrée.
Préparez une sauce légère à base de beurre et
de farine (roux) ainsi que du bouillon de légumes,
puis ajoutez le fromage ramolli.
Assaisonnez selon vos goûts. Versez la sauce sur
les rouleaux de poireaux/jambon et faites-les
cuire de nouveau au four à 200 °C pendant envi-
ron 20 minutes.
Filets de poulet à la vanille et carottes
glacées au miel
Pour 2 personnes
Ingrédients :
2 filets de poulet sans la peau
(env. 300 g)
1/2 gousse de vanille, découpée dans la lon-
gueur
2 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisins
16 mini-carottes, épluchées
2 cuillères à soupe de beurre
3 cuillères à soupe de miel
Une pincée de sel
Une pincée de poivre moulu