Reinigung Und Pflege Des Geräts; Zubereitungsratschläge - Redmond RMC-M150E Bedienungsanleitung

V. REINIGUNG UND PFLEGE DES
GERÄTS
Bevor Sie anfangen, das Gerät zu putzen, stellen Sie sicher, dass es aus dem
Stromnetz ausgeschaltet ist und vollständig abgekühlt ist. Für die Reinigung
verwenden Sie weiches Tuch und schonende Spülmittel. Es wird empfohlen das
Gerät sofort nach der Anwendung zu reinigen.
Bei der Reinigung wird es verboten Schleifmittel, Schwämme mit Schleifbe-
schichtung und chemisch aggressive Stoffe zu benutzen. Verboten wird es das
Gerätsgehäuse ins Wasser einzutauchen oder es unter einen Wasserstrahl zu
stellen.
Vor der ersten Anwendung oder um Gerüche nach der Zubereitung zu ent-
fernen empfehlen wir eine halbe Zitrone während 15 Minuten bei dem Programm
«STEAM» zu kochen.
Die Schale, der innere Aluminiumdeckel und die abnehmbare Dampfklappe
sollen nach jeder Anwendung des Geräts gereinigt werden. Die Schale darf in
der Spülmaschine gereinigt werden. Nach der Reinigung der Schale wischen
Sie ihre äußere Oberfläche trocken ab.
Um den inneren Aluminiumdeckel zu reinigen:
• Öffnen Sie den Deckel des Multikochers, drücken Sie den plastischen
Festhalter auf der inneren Seite des Deckels nach oben, um den Deckel
abzutrennen;
• Ziehen Sie den inneren Aluminiumdeckel etwas zu sich und nach oben,
um den von dem Hauptdeckel abzutrennen. Wischen Sie die Oberfläche
der beiden Deckel mit feuchtem Tuch, bei Notwendigkeit waschen Sie den
abnehmbaren Deckel mit dem Spülmittel.
Nach der Reinigung stellen Sie den Aluminiumdeckel mit den Auslagen in die
unteren Rasten, passen Sie die zum Hauptdeckel an, und drücken Sie lauf dem
oberen Teil leicht bis zum Klick. Der innere Aluminiumdeckel soll dicht fixiert
werden.
Für die Reinigung der abnehmbaren Dampfklappe:
• Ziehen Sie ihr Deckel nach oben und auf sich. Innerhalb des abgenom-
menen Deckels drehen Sie den Festhalter in die Uhrzeigerrichtung bis
zum Anschlag. Nehmen Sie die ab.
• Nehmen Sie vorsichtig die Klappengummi raus, waschen Sie die Klappe,
den Festhalter und den Deckel. Trocknen Sie und setzen sie die Klappe
zusammen, stellen sie die zurück auf ihren Platz.
Um Deformierung der Klappengummi zu vermeiden verdrehen Sie die nicht
und ziehen Sie die nicht aus.
Während der Zubereitung vom Essen ist die Bildung des Kondensatwassers
möglich, das sich in der Speziellen Senkung auf dem Gehäuse des Geräts rund
um die Schale sammelt. Dieses Kondensatwasser kann leicht mithilfe eines
Küchentuchs oder einer Serviette entfernt werden.
VI. ZUBEREITUNGSRATSCHLÄGE
Fehler bei der Zubereitung und Beseitigungsverfahren
In diesem Abschnitt sind die typischen Fehler bei der Zubereitung von Essen
in den Multikochern dargestellt, mögliche Gründe sowie Beseitigungsverfahren
betrachtet.
DAS GERICHT HAT SICH NICHT BIS ZUM ENDE ZUBEREITET
Mögliche Gründe des Problems Beseitigungsverfahren
Während der Zubereitung öffnen Sie den Deckel des
Sie haben vergessen den Deckel des Multikochers nicht ohne Bedarf.
Geräts zu schließen oder haben ihn Schließen Sie den Deckel bis zum Klick. Stellen Sie
nicht dicht geschlossen, deswegen sicher, das nichts der dichten Schließung des Geräts-
war die Zubereitungstemperatur nicht deckels entgegensteht und die Abdichtungsgummi
hoch genug. auf dem inneren Deckel des Geräts nicht deformiert
wurde.
Die Schale soll gerade im Gehäuse des Geräts stehen,
Die Schale und der Heizkörper sind in indem die dicht mit dem Boden den Heizkörper an-
keinem unmittelbaren Kontakt, grenzt.
deswegen war die Zubereitungstem- Stellen Sie sicher, dass es im Arbeitskammer des
peratur nicht hoch genug.. Multikochers keine Fremdkörper gibt. Lassen Sie die
Verschmutzung des Heizkörpers nicht zu.
Falsche Wahl der Zutaten des Geri-
chts. Diese Zutaten sind für die
gewählte Zubereitungsart nicht gee-
ignet, oder Sie haben falsches Zube- Es ist wünschenswert überprüfte (adaptierte zu die-
reitungsprogramm ausgewählt. sem Modell des Geräts) Rezepte zu verwenden. Be-
Die Zutaten sind zu grob geschnitten, nutzen Sie die Rezepte, denen man wirklich vertrauen
die gesamten Proportionen der Leb- kann.
ensmitteleinlegung wurden verletzt. Die Wahl der Zutaten, die Art des Schneiden, Propor-
Sie haben falsch die Zubereitungszeit tionen der Einlegung, die Wahl des Programms und
eingestellt (eingeschätzt). der Zeit sollen dem gewählten Rezept entsprechen.
Die von Ihnen gewählte Rezeptvari-
ante ist für die Zubereitung in diesem
Multikocher nicht geeignet.
Gießen Sie Wasser in die Schale unbedingt im Volu-
Beim Dampfgaren: in der Schale gibt
men ein, das vom Rezept empfohlen wurde. Fall Sie
es zu wenig Wasser, um ausreichend
Zweifel haben, überprüfen Sie das Wasserniveau
Dampf zu bekommen.
während der Zubereitung.
Beim einfachen Braten reicht es, dass Öl den Boden
der Schale mit dünner Schicht bedeckt.
Beim Frittieren folgen Sie den Vorschriften des
entsprechenden Rezepts.
Beim Braten:
Sie haben zu viel Öl in die Schale
eingegossen.
Schließen Sie den Deckel des Multikochers beim
Zu viel Feuchtigkeit in der Schale.
Braten nicht, wenn das nicht im Rezept beschrieben
wurde. Tiefgefrorene Lebensmittel sollen vor dem
Braten unbedingt aufgetaut werden, das Wasser
weggegossen.
Einige Lebensmittel verlangen spezielle Bearbeitung
Beim Kochen: Auskochen der Brühe
vor dem Kochen: Abwaschen, Schwitzen u.s.w.
beim Kochen von Lebensmitteln mit
Beachten Sie die Empfehlungen des ausgewählten
Säuerung.
Rezepts.
Während des Gä-
rens hat sich der
Teig zum inneren
Deckel geklebt und Stellen Sie weniger Teig in die Schale.
hat die Dampfab-
Beim Backen
zugsklappe ges-
(der Teig
perrt.
wurde nicht
ausgebacken):
Nehmen Sie die Backwahre aus der Schale heraus,
Sie haben zu viel
drehen Sie die um und stellen Sie erneut in die Schale,
Teig in die Schale
danach bereiten Sie bis zum Ende zu. Nächstes Mal
gestellt.
stellen Sie weniger Teig in die Schale beim Backen.
LEBENSMITTEL HABEN SICH ÜBERGEKOCHT
Sie haben sich bei der Wahl des
Wenden Sie sich an das überprüfte (adaptierte für dieses
Produktentyps oder bei der
Modell des Geräts) Rezept an. Die Wahl der Zutaten, die Art
Einstellung (Einschätzung) der
des Schneiden, Proportionen der Einlegung, die Wahl des
Zubereitungszeit geirrt. Zu
Programms und der Zeit sollen ihm entsprechen.
kleine Zutaten.
Lange Benutzung der Autoerhitzungsfunktion ist nicht
Nach der Zubereitung stand
wünschenswert. Falls in Ihrem Modell des Multikochers
das fertige Gericht zu lange bei
vorläufiges Ausschalten dieser Funktion vorgesehen wurde,
der Autoerhitzung.
können Sie diese Möglichkeit benutzen.
BEIM KOCHEN KOCHEN LEBENSMITTEL AUS
Die Qualität in die Eigenschaften der Milch können vom Ort
und Bedingungen der Herstellung abhängen. Wir empfehlen
Beim Kochen des MILCHREISs
nur ultrapasteurisierte Milch mit Fettanteil bis 2,5% zu
kocht Milch aus.
verwenden. Bei Notwendigkeit kann Milch mit Trinkwasser
verdünnt werden.
Die Zutaten waren vor dem
Wenden Sie sich an das überprüfte (adaptierte für dieses
Kochen nicht bearbeitet oder
Modell des Geräts) Rezept an. Die Wahl der Zutaten, die Art
falsch bearbeitet (schlecht
des Schneiden, Proportionen der Einlegung, die Wahl des
gewaschen u s.w.).
Programms und der Zeit sollen ihm entsprechen.
Die Proportionen der Zutaten
Vollkorngrützen, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte sollen
wurden nicht beachtet oder ein
immer sorgfältig bis zum transparenten Wasser abgewaschen
falscher Lebensmitteltyp wur-
werden.
de ausgewählt.
DAS GERICHT BRENNT AN
Die Schale wurde schlecht gereinigt
Bevor Sie anfangen zu kochen, stellen Sie sicher, dass
nach der vorheriger Zubereitung.
die Schale gut gewaschen wurde und die Antihaft-
Die Antihaftbeschichtung der Schale
beschichtung nicht beschädigt wurde.
wurde beschädigt.
Gesamtvolumen der Lebensmittelein-
Wenden Sie sich an das überprüfte (adaptierte für
legung ist weniger, als im Rezept
dieses Modell des Geräts) Rezept an.
empfohlen.
Reduzieren Sie die Zubereitungszeit oder folgen Sie
Sie haben zu große Zubereitungszeit
den Anweisungen des Rezepts, adaptiert für dieses
eingestellt.
Modell des Geräts.
Beim einfachen Braten stellen Sie ein Bisschen Öl in
Beim Braten: Sie haben vergessen, Öl
die Schale — damit es den Boden der Schale mit
in die Schale zu stellen; Sie haben die
dünner Schicht bedeckt. Für gleichmäßiges Anbraten
Lebensmittel nicht umgerührt oder zu
soll man die Lebensmittel in der Schale ab und zu
spät umgedreht.
umrühren oder nach einiger Zeit umdrehen.
Geben Sie mehr Flüssigkeit in der Schale ein. Öffnen
Beim SCHMOREN: es gibt nicht genug
Sie den Deckel des Multikochers bei der Zubereitung
Feuchtigkeit in der Schale.
ohne Bedarf nicht.
Beim Kochen: es gibt zu wenig Flüs-
Beachten Sie die Proportionen der Flüssigkeit und
sigkeit in der Schale (die Proportionen
den festen Zutaten.
der zutaten wurden nicht beachtet).
Beim Backen: Sie haben die innere
Vor dem Einlegen des Teigs schmieren Sie den Boden
Oberfläche der Schale vor der Zube-
und die Wände der Schale mit Butter oder Öl ein (man
reitung nicht eingebuttert oder
darf nicht Öl in die Schale eingießen!).
eingeölt.
LEBENSMITTEL HAT SEINE SCHNEIDEFORM VERLOREN
Sie haben zu oft Lebensmittel Beim gewöhnlichen Braten rühren Sie das Gericht nicht öfter
in der Schale umgerührt. als jede 5-7 Minuten um.
Reduzieren Sie die Zubereitungszeit oder folgen Sie den
Sie haben zu große Zuberei-
Anweisungen des Rezepts, adaptiert für dieses Modell des
tungszeit eingestellt.
Geräts.
DIE BACKWARE IST FEUCHT
Falsche Zutaten, die zu viel
Wählen Sie die Zutaten entsprechend dem Backrezept aus.
Feuchtigkeit abgeben, wurden
Versuchen Sie, die Lebensmittel mit zu viel Feuchtigkeit
verwendet (saftiges Gemüse
nicht als Zutaten zu wählen oder verwenden Sie minimale
oder Obst, eingefrorene Bee-
Zahl davon.
ren, Sauerrahm u s.w.).
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