Redmond RMC-M150E Bedienungsanleitung Seite 209

HAMUR İŞİNİZ KABARMIYOR
Yumurta ile şekeri iyi çırpmamış olabilirsiniz.
Daha önce denenmiş tarifler
(cihazın bu modeli için adapte
Hamur uzun bir süre kabartıcılı bekletilmiş olabilir.
edilmiş olanlar) kullanınız.
Unu elememişsiniz ya da hamuru iyi yoğurmamışsınızdır. Seçilmiş olan malzemeler,
onların ön işleme yöntemleri,
Malzemeler yerleştirilirken bir hata yapmış olabilirsiniz.
içine koymakta olduklarınızın
oranları tarafınızdan seçilmiş
Tarafınızdan seçilmiş olan tarif kullanmakta olduğunuz çok
olan tarifte belirtilen tavsi-
fonksiyonlu pişiricinin bu modeli için uygun bir seçim ol-
yelere uygun olmalıdır.
mayabilir.
REDMOND çok fonksiyonlu pişiricilerin bazı modellerinde «STEW/CHILLI» ve
«SOUP» programlarında haznede sıvının yetersiz olması durumunda cihazın
ısınmasını önleyici sistem devreye girmektedir. Bunun gibi durumlarda pişirme
programı askıya alınmakta ve çok fonksiyonlu pişirici otomatik sıcak tutma
moduna geçmektedir.
Farklı gıdaların buharda pişirilmesi için tavsiye edilen pişirme
süreleri
Ağırlık, gr /
№ Gıda Su hacmi, ml
Adet
Dana filetosu (1,5 х 1,5 см kuşbaşı
1 500 500
halinde)
Kuzu filetosu (1,5 х 1,5 см kuşbaşı
2 500 500
halinde)
Tavuk filetosu (1,5 х 1,5 см kuşbaşı
3 500 500
halinde)
180 (6 Ad.) /
4 Küçük toparlak köfte /köfteler 500
450 (3 Ad.)
5 Balık (fileto) 500 500
Salatalık için karidesler (temizlen-
6 500 500
miş, pişirilmiş-dondurulmuş)
Patates (1,5 х 1,5 см santimlik küp-
7 500 500
ler şeklinde doğranmış)
Havuç (1,5 х 1,5 см santimlik küpler
8 500 1000
şeklinde doğranmış)
Pancar (1,5 х 1,5 см santimlik küpler
9 500 1500
şeklinde doğranmış)
10 Sebzeler (taze dondurulmuş) 500 500
11 Buharda yumurta 3 Ad. 500
Yukarıda belirtilen tavsiyelerin genel tavsiye niteliği taşımakta olduğu göz
önünde tutulmalıdır. Gerçek süreler, belirli besin kalitesine ve tadımsal terci-
hlerinize göre tavsiye edilen değerlerden farklılık gösterebilir.
«MULTICOOK» programında ısı derecesi değerini kullanma
talimatları
Çalışma sıcaklık Kullanım tavsiyeleri
№
derecesi (aynı zamanda tarif kitapçığına da bakınız)
1 35°С Hamurun dinlendirilmesi, sirke hazırlama
2 40°С Yoğurt hazırlama
3 45°С Mayalama
Çalışma sıcaklık
№
derecesi (aynı zamanda tarif kitapçığına da bakınız)
4 50°С Fermantasyon
5 55°С Yumuşak şekerleme pişirme
6 60°С Yeşil çay, bebek maması pişirme
7 65°С Vakum ambalajlı etlerin pişirilmesi
8 70°С Punç hazırlama
9 75°С Pastörize etme ya da beyaz çay hazırlama
10 80°С Sıcak şerbet hazırlama
Uzun süreli hazırlama gerektiren lor peynir ya da lor peynirli yeme-
11 85°С
kler hazırlama
12 90°С Kırmızı çay hazırlama
13 95°С Sütlü mamaların hazırlanması
14 100°С Beze ya da reçel hazırlama
Pişirme
15 105°С Paça dondurması hazırlama
süresi,
dakika
16 110°С Sterilizasyon
17 115°С Şeker şurubu hazırlama
20/30
18 120°С Sarma hazırlama
25
19 125°С Etli güveç hazırlama
20 130°С Fırında kızartma hazırlama
15
21 135°С Hazır yemekleri çıtır yapmak için kızartılması
10/15
22 140°С Tütsüleme
23 145°С Sebze ve balıkların (folyoda) pişirilmesi
10
24 150°С Etin (folyoda) pişirilmesi
5
25 155°С Mayalanmış hamur ürünlerinin kızartılması
15
26 160°С Kümes hayvanlarının etinin kızartılması
27 165°С Bifteklerin kızartılması
35
28 170°С Şu hamuruna bulanarak kızartma
70 29 175°С Naget hazırlama
30 180°С Patates kızartmasının hazırlanması
10
10 Pişirme programlarının karma tablosu (fabrika ayarları)
Sıcaklık derecesi ve pişirme 30
MULTICOOK süresi seçme imkânlı çeşit- da-
li yemek hazırlama kika
Kullanım tavsiyeleri
Et, balık, sebze güveci, gar-
STEW/
nitür ve çok komponentli
CHILLI
yemeklerin hazırlanması.
Kek, bisküvi, fırında patates
esmezi, mayalanmış ve
BAKE
katmer hamurdan çeşitli
böreklerin yapımı
Çeşitli pirinç haşlama ve
garnitürlerin hazırlanması.
RICE/GRAIN
Tam tahıllardan suda ma-
maların hazırlanması
Buğdayın farklı türlerinden
makarna hazırlama; sosis,
PASTA
mantı ve diğer yarı mamul-
lerin pişirilmesi
Et, balık, sebze ve diğer
STEAM ürünlerin buğuda
hazırlanması
Süt, güveç, sarma, paça
SLOW COOK
dondurma, jöle hazırlama
Et, balık, sebze ve çok
FRY komponentli yemeklerin
hazırlanması
Çeşitli pilavların (etli,
balıklı, kümes hayvanların
PILAF
etinden, sebzeli)
hazırlama
Et suyu, sebzeli ve soğuk
SOUP
çorbaların hazırlanması
Sütlü mamaların
PORRIDGE
hazırlanması
Çeşitli yoğurtların
YOGURT
hazırlanması
2 dakika
— 1 saat / 1
dakika
+ — + Malzemelerin vakumda
VACUUM
1 saat — 15
haşlanması
saat / 5
dakika
RMC-M150E
10 dakika
1
— 12 saat / + — +
saat
5 dakika
50 10 dakika
da- — 8 saat / 5 + — +
kika dakika
5 dakika
— 1 saat / 1
30
dakika
da- + — +
1 saat — 4
kika
saat / 5
dakika
8 2 dakika
da- — 1 saat / 1 — + +
kika dakika
20 5 dakika
da- — 2 saat / 5 + + +
kika dakika
30 dakika
3
— 12 saat / + — —
saat
10 dakika
15 5 dakika
da- — 2 saat / 1 — — +
kika dakika
10 dakika TUR
1
— 2 saat / 5 + — +
saat
dakika
10 dakika
1
— 8 saat / 5 + — +
saat
dakika
5 dakika
— 1 saat / 1
25
dakika
da- + — +
1 saat — 4
kika
saat / 5
dakika
10 dakika
8
— 12 saat / + — —
saat
5 dakika
10 dakika
2,5
— 12 saat / + — —
saat
5 dakika
209