Redmond RMC-M150E Bedienungsanleitung Seite 56

En caso de freído normal es suficiente que el
aceite cubra el fondo del tazón en una capa
fina.
En caso de freído en grasa siga las instruccio-
En caso de freído: nes de la receta correspondiente.
Ha vertido demasiado aceite en el tazón.
No cierre la tapa del robot de cocina a la hora
Exceso de humedad en el tazón.
de freír, si esto no está indicado en la receta.
Los alimentos congelados en fresco o en ma-
duro deben ser descongelados y escurridos
antes del freído.
Algunos productos requieren un tratamiento
En caso de cocción: la evaporación del caldo
especial antes de cocinar: enjuague, sofrito y
a la hora de cocinar alimentos con alta acidez.
etc. Siga las instrucciones de la receta elegida.
En el proceso de la pre-
paración de la masa ésta
se ha adherido a la tapa
Ponga la masa en el tazón en menor cantidad.
interior y ha bloqueado
En caso de hor- la válvula de escape de
neado vapor.
(el centro de la
masa no se ha
Saque la hornada del tazón, dale la vuelta y
horneado):
vuelva a poner en el tazón, luego siga con la
Ha vertido demasiada
preparación hasta que esté listo. En el futuro
masa en el tazón.
a la hora de hornear ponga en el tazón menor
cantidad de masa.
EL PRODUCTO SE HA RECOCIDO
Se ha equivocado a la hora de
Use una receta comprobada (adaptada para este modelo del
elegir el tipo de producto o de
dispositivo). La selección de los ingredientes, el método de
establecer (calcular) el tiempo
su corte, las proporciones de su colocación, la selección del
de la preparación. Tamaño
programa y el tiempo de cocción deben coincidir con sus
demasiado pequeño de los
recomendaciones.
ingredientes.
Después de la preparación, el El uso duradero de la función de autocalentamiento no es
plato listo estuvo demasiado recomendable. Si su modelo del robot de cocina tiene pre-
tiempo en modo de autocalen- vista la desactivación previa de esta función, puede servirse
tamiento. de esta opción.
EL ALIMENTO SE EVAPORA EN EL PROCESO DE LA COCCIÓN
La calidad y cualidades de la leche pueden depender del
En caso de preparación de lugar y condiciones de su producción. Recomendamos usar
papilla a base de leche, la leche solamente leche UHT con un contenido de grasa de hasta
se evapora. el 2,5%. En caso de necesidad se puede diluir un poco la
leche con agua potable.
Los ingredientes no han sido
tratados o han sido tratados Use una receta comprobada (adaptada para este modelo del
incorrectamente (mal enjuaga- dispositivo). La selección de los ingredientes, el método de
dos, etc.) antes de la cocción. tratamiento previo, las proporciones de su colocación deben
No se han cumplido las propor- coincidir con sus recomendaciones.
ciones de los ingredientes o se Los cereales integrales, carne, pescado y mariscos siempre
ha seleccionado mal el tipo de deben lavarse hasta dejar agua limpia.
alimento.
EL PLATO SE QUEMA
El tazón se ha limpiado mal después
Antes de empezar a cocinar, asegúrese de que el tazón
de la preparación de comida anterior.
esté bien lavado y que el revestimiento antiadheren-
El revestimiento antiadherente del
te no esté dañado.
tazón ha sido dañado.
El volumen total del producto es in- Use una receta comprobada (adaptada para este
ferior a lo indicado en la receta. modelo del dispositivo).
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Acorte el tiempo de cocción o siga las instrucciones
Ha establecido un tiempo de cocción
de la receta, adaptada para este modelo del disposi-
demasiado largo.
tivo.
En caso de freído normal vierta en el tazón un poco
En caso de freído: se ha olvidado de
de aceite vegetal - de tal manera que el aceite cubra
verter aceite en el tazón; no removía
el fondo del tazón con una capa fina. Para un freído
o daba la vuelta a los alimentos pre-
homogéneo hay que remover periodicamente o dar
parados demasiado tarde.
la vuelta a los alimentos después de un cierto tiempo.
Agregue más líquido en el tazón. No abra la tapa del
En caso de guisado: en el tazón falta
robot de cocina durante la cocción sin que eso sea
el agua.
necesario.
En caso de cocción: en el tazón falta
Mantenga la proporción correcta de los ingredientes
agua (no se han cumplido las propor-
líquidos y sólidos.
ciones de los ingredientes).
En caso de horneado: no ha engrasa- Antes de colocar la masa engrase el fondo y las pa-
do la superficie interior del tazón con redes del tazón con mantequilla o aceite (¡no vierta
mantequilla antes de la preparación. el aceite en el recipiente!).
EL ALIMENTO HA PERDIDO LA FORMA DEL CORTE
Removía el producto en el tazón En caso de freído normal remueva el plato no más a
demasiado a menudo. menudo que cada 5-7 minutos.
Ha establecido un tiempo de coc- Acorte el tiempo de cocción o siga las instrucciones de
ción demasiado largo. la receta, adaptada para este modelo del dispositivo.
LA HORNADA SE HA QUEDADO HÚMEDA
Se han utilizado los ingredientes
Seleccione los ingredientes según la receta de la horna-
poco adecuados que provocan
da. Intenta no seleccionar como ingredientes los alimen-
exceso de humedad (fruta o ver-
tos que contienen demasiada humedad o úsalos cuando
dura jugosa, frutas del bosque
posible en cantidades mínimas.
congeladas, nata agria, etc.)
Intenta sacar la hornada del robot de cocina inmediata-
Ha dejado la hornada preparada
mente después del fin de su preparación. En caso de
en el robot de cocina cerrado
necesidad puede dejar un rato el alimento en el robot de
demasiado tiempo.
cocina con la función de autocalentamiento activada.
LA MASA NO SE HA FERMENTADO
Se han batido mal los huevos con el azúcar.
Use una receta comproba-
da (adaptada para este
La masa se ha quedado demasiado tiempo con levadura en polvo.
modelo del dispositivo).
La selección de los ingre-
No ha tamizado la harina o ha amasado mal la masa.
dientes, el método de
tratamiento previo, las
Se han hecho errores a la hora de colocar los ingredientes.
proporciones de su colo-
cación deben coincidir
La receta elegida no es adecuada para el horneado en este mo-
con sus recomendaciones.
delo del robot de cocina.
En algunos modelos de robots de cocina REDMOND en los programas «STEW/
CHILLI» y «SOUP» en caso de falta de líquido en el tazón se activa el sistema
de protección contra el sobrecalentamiento del dispositivo. En este caso, el
programa de preparación se detiene y el robot de cocina pasa en modo de
autocalentamiento.
Tiempo recomendado de la preparación al vapor de varios pro-
ductos
Cantidad
Peso, gramos/
№ Producto de agua,
cantidad
ml
Filete de cerdo/ ternera (cubitos
1 500 500
de 1,5 x1,5 cm)
Peso, gramos/
№ Producto
Filete de cordero (cubitos de 1,5
2
x1,5 cm)
Filete de pollo (cubitos de 1,5 x1,5
3
cm)
180 (6 unidades)/
4 Albóndigas/chuletas
450 (3 unidades)
5 Pescado (filete)
Gambas de ensalada (peladas,
6
cocidas y congeladas)
7 Patata (cubitos de 1,5 x1,5 cm)
8 Zanahoria (cubitos de 1,5 x1,5 cm)
Remolacha (cubitos de 1,5 x1,5
9
cm)
10 Verduras (congeladas en maduro)
11 Huevo
Hay que tener en cuenta que éstas son las recomendaciones generales. El
tiempo real puede diferir de los valores recomendados en función de las ca-
racterísticas del producto en particular, así como en función de sus gustos
personales.
Recomendaciones de uso de los modos de temperatura con el
programa «MULTICOOK»
Temperatura de
№
cocción (véase también el libro de recetas )
1 35°С fermentación de la masa y preparación de vinagre
2 40°С preparación de yogures
3 45°С fermentación de masa
4 50°С fermentación láctica
5 55°С preparación de pomadas
6 60°С preparación de té verde, alimento para bebé
7 65°С cocción de carne envasada al vacío
8 70°С preparación de ponche
9 75°С pasteurización, preparación de té blanco
10 80°С preparación de ponche de vino
preparación de requesón o platos que requieren un tiempo de
11 85°С
cocción prolongado
12 90°С preparación de té rojo
13 95°С preparación de papillas a base de leche
14 100°С preparación de bisé o confituras
Tiempo
15 105°С preparación de aspic
de preparación,
min
16 110°С esterilización
17 115°С preparación de jarabe de azúcar
20/30
Cantidad Tiempo
de agua, de preparación,
cantidad
ml min
500 500 25
500 500 15
500 10/15
500 500 10
500 500 5
500 500 15
500 1000 35
500 1500 70
500 500 10
3 unidades 500 10
Recomendaciones de uso: