Redmond RMC-M150E Bedienungsanleitung Seite 125

Препоръчително време за приготвяне на различни продукти
на пара
Тегло, гр / Количество
№ Продукт
Кол-во вода, ml
Филе от свинско / говеждо
1 500 500
(на кубчета 1,5 х 1,5 см)
Филе от овнешко
2 500 500
(на кубчета 1,5 х 1,5 см)
Филе от пиле
3 500 500
(на кубчета 1,5 х 1,5 см)
180 (6 бр.)
4 Топчета от месо / кюфтета 500
450 (3 бр.)
5 Риба (филе) 500 500
Скариди за салата (почистени,
6 500 500
варени - замразени)
7 Картофи (на кубчета 1,5 х 1,5 см) 500 500
8 Моркови (на кубчета 1,5 х 1,5 см) 500 1000
9 Цвекло (на кубчета 1,5 х 1,5 см) 500 1500
10 Зеленчуци (пряснозамразени) 500 500
11 Яйце 3 бр. 500
Имайте предвид, че това са общи препоръки. Реалното време може да
се отличава от препоръчаните стойности в зави симост от качеството
на конкретния продукт, а също от вашите вкусови предпочитания.
Препоръки за използване на температурните режими в
програмата „MULTICOOK"
Препоръки за използване
№ Работна температура
(вижте също приложената книга с рецепти)
1 35°С втасване на тесто и приготвяне на и оцет
2 40°С приготвяне на йогурт
3 45°С заквасване
4 50°С ферментация
5 55°С приготвяне на фондан
6 60°С Приготвяне на зелен чай или детски храни
7 65°С варене на месо във вакуумна опаковка
8 70°С приготвяне на пунш
9 75°С пастьоризация или приготвяне на бял чай
10 80°С приготвяне на пунш (греяно вино)
приготвяне на извара или на ястия, които изискват по-
11 85°С
продължително време на приготвяне
12 90°С приготвяне на червен чай
13 95°С приготвяне на млечни каши
14 100°С приготвяне на целувки или сладко
15 105°С приготвяне на пача
№ Работна температура
(вижте също приложената книга с рецепти)
16 110°С стерилизация
Време
за
17 115°С приготвяне на захарен сироп
приготвяне,
мин
18 120°С приготвяне на бут
20/30 19 125°С приготвяне на задушено месо
20 130°С приготвяне на запечени ястия
25
пържене на готови ястия за получаване на хрупкава ко-
21 135°С
ричка
15
22 140°С опушване
10/15
23 145°С печене на зеленчуци и риба (във фолио)
24 150°С печене на месо (във фолио)
10
25 155°С печене на изделия от тесто с мая
5
26 160°С печене на птици
15
27 165°С печене на стекове
35
28 170°С пържене в тесто
70
29 175°С приготвяне на нъгетси
10
30 180°С приготвяне на дълбоко пържени картофи
10
Обща таблица на режимите на готвене (фабрични настройки)
Приготвяне на различни
ястия с възможност за
MULTICOOK задаване на температу-
рата и времето на при-
готвяне
Задушаване на месо,
риба, зеленчуци, пригот-
STEW/CHILLI вяне на гарнитури и яс-
тия от няколко компо-
нента
Печене на кексове, пан-
дишпани, запечени яс-
BAKE тия, различни видове
пити от тесто с мая и
бутер тесто
Приготвяне на различни
каши от зърнени храни
RICE/GRAIN
и гарнитури. Варене на
ронливи каши с вода
Препоръки за използване
PASTA
STEAM
SLOW COOK
FRY
PILAF
SOUP
PORRIDGE
2 мин –
1 час /
30 1 мин
+ — +
мин 1 час — 15
YOGURT
часа /
5 мин
VACUUM
1 10 мин – 12
+ — +
час часа / 5 мин
BREAD
50 10 мин – 8
+ — +
мин часа / 5 мин
COOK
5 мин –
1 час /
30 1 мин
+ — +
мин 1 час — 4
EXPRESS
часа /
5 мин
RMC-M150E
Приготвяне на макарони
от различни сортове
8 2 мин – 1 час
пшеница, варене на — + +
мин / 1 мин
кренвирши, пелмени и
други полуфабрикати
Приготвяне на пара на
20 5 мин – 2
месо, риба, зеленчуци + + +
мин часа / 5 мин
и други продукти
Приготвяне на пастьор-
изирано мляко, яхния, 3 30 мин – 12
+ — —
джолан, пача, желирани часа часа / 10 мин
ястия
Пържене на месо, риба,
зеленчуци 15 5 мин – 2
— — +
и ястия от няколко ком- мин часа / 1 мин
понента
Приготвяне на различни
1 10 мин – 2
видове пилаф (с месо, + — +
час часа / 5 мин
риба, птици, зеленчуци)
Приготвяне на бульони,
1 10 мин – 8
застройки, зеленчукови + — +
час часа / 5 мин
и студени супи
5 мин –
1 час /
Приготвяне на млечни 25 1 мин
+ — +
каши мин 1 час — 4
часа /
5 мин
Приготвяне на различни 8 10 мин – 12
+ — —
видове йогурт часа часа / 5 мин
Варене на продукти във 2,5 10 мин – 12
+ — —
вакуумна опаковка часа часа / 5 мин
Приготвяне на хляб от
ръжено и пшенично 2 10 мин – 6
+ — +
брашно с етап на втас- часа часа / 5 мин
ване на тестото
Варене на зеленчуци и 40 5 мин – 8
+ — +
бобови мин часа / 5 мин
Бързо приготвяне на
15
ориз, ронливи каши с — — — +
мин
вода
BGR
125