Bosch HBL 3552 Gebrauchsanweisung Seite 133

ÃåíéêÜ
ØÞóéìï
ÌðéóêïôÜêéá
ÔçãáíçôÝò ðáôÜôåò öïýñíïõ
ØÞóéìï óå ôçãÜíé
ÔçãÜíéóìá óôç öñéôÝæá
ÓõìâïõëÝò ãéá ôçí ðáñáóêåõÞ öáãçôþí ìå åëÜ÷éóôç áêñõëáìßäç
Ï ÷ñüíïò ìáãåéñÝìáôïò ðñÝðåé íá åßíáé üóï ôï äõíáôüí
óõíôïìüôåñïò.
Ñïäïêïêêéíßæåôå ôá öáãçôÜ ìÝ÷ñé íá áðïêôÞóïõí Ýíá ÷ñõóáöß
÷ñþìá, ìçí ôá ðáñáøÞíåôå.
¸íá ìåãÜëï, ÷ïíôñü êïììÜôé öáãçôïý ðåñéÝ÷åé ëéãüôåñç
áêñõëáìßäç.
Ãéá ôï øÞóéìï óôï öïýñíï êáé ôï ôçãÜíéóìá óôç öñéôÝæá
÷ñçóéìïðïéåßôå êáôÜ ôï äõíáôüí öñÝóêåò ðáôÜôåò. Äåí èá
ðñÝðåé íá Ý÷ïõí ðñÜóéíá Þ öõôñùìÝíá óçìåßá. Ìçí
áðïèçêåýåôå ôéò ðáôÜôåò êÜôù áðü ôïõò 8 ºC.
Ìå åðÜíù/êÜôù èÝñìáíóç ôï ðïëý 200 ºC, ìå èåñìü áÝñá 3D
ôï ðïëý 180 ºC.
Ôï áõãü Þ ï êñüêïò ôïõ áõãïý ìåéþíïõí ôçí ðáñáãùãÞ ôçò
áêñõëáìßäçò.
Ìå åðÜíù/êÜôù èÝñìáíóç ôï ðïëý 190 ºC, ìå èåñìü áÝñá 3D
ôï ðïëý 170 ºC.
ÌïéñÜóôå ôéò ðáôÜôåò ïìïéüìïñöá êáé óå ìéá óôñþóç ðÜíù óôï
ôáøß. ØÞíåôå ôï ëéãüôåñï 400 ãñ. óå êÜèå ôáøß, ãéá íá ìç
óôåãíþóïõí ïé ôçãáíçôÝò ðáôÜôåò.
ØÞóôå ôéò ðáôÜôåò óôï ôçãÜíé, áöïý ðñþôá ôéò âñÜóåôå. Óå
ðåñßðôùóç ðïõ ïé ðáôÜôåò åßíáé ùìÝò, ÷ñçóéìïðïéÞóôå ìáñãáñßíç
áíôß ãéá ëÜäé.
Ãéá Ýëåã÷ï ôçò èåñìïêñáóßáò ôçò åðéöÜíåéáò óôï ôçãÜíé åßíáé
êáëü Ýíá èåñìüìåôñï åîùôåñéêÞò åðéöÜíåéáò (ð.÷. áñéè.
ðáñáããåëßáò 0900.0519 ôçò ößñìáò testo). ÆåóôÜíåôå ôï ôçãÜíé
ìå ôçí øçëüôåñç âáèìßäá. ¼ôáí ôï ôçãÜíé öèÜóåé óôïõò 150 ºC,
÷áìçëþóôå ôç ñýèìéóç óôçí åðéèõìçôÞ âáèìßäá óõíÝ÷éóçò ôïõ
ìáãåéñÝìáôïò.
Ôï ëßðïò äåí åðéôñÝðåôáé íá æåóôáèåß ðÜíù áðü ôïõò 175 ºC.
ÅëÝãîôå ôç èåñìïêñáóßá ìå Ýíá èåñìüìåôñï ãéá ëßðïò.
Ç áíáëïãßá ëßðïõò/öáãçôïý ðñÝðåé íá åßíáé 1:10 ìÝ÷ñé ôï ðïëý
1:15, ð.÷. 100 ãñ. ôçãáíçôÝò ðáôÜôåò óå 1,5 ëßôñá ëÜäé.
Ôïðïèåôåßôå ôéò öñÝóêåò ðáôÜôåò ðñéí ôï ôçãÜíéóìá óôç öñéôÝæá
ìéá þñá óôï íåñü.
133