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Verwandte Anleitungen für Bosch HSG636X.6
Inhaltszusammenfassung für Bosch HSG636X.6
- Seite 1 Backofen mit Dampf-Funktion HSG636X.6 [de] Gebrauchsanleitung...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis t u n g [ d e ] G e b r a u c h s a n l e i Bestimmungsgemäßer Gebrauch... . 4 Zeitfunktionen ......21 Dauer einstellen . -
Seite 4: Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden eshop.com und sie die daraus resultierenden Gefahren Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungsfragen berät Sie unser Bosch-Infoteam verstanden haben. unter Tel.: 089 69 339 339 (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr) Nur Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. -
Seite 5: Wichtige Sicherheitshinweise
Wichtige Sicherheitshinweise Warnung – Verletzungsgefahr! (Wichtige Zerkratztes Glas der Gerätetür kann ■ Sicherheitshinweise springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich Generell Verletzungsgefahr! ■ e i t s h i n w e i s e W i c h t i g e S i c h e r h beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie Warnung –... -
Seite 6: Bratenthermometer
Ursachen für Schäden Warnung – Verletzungs- und ]Ursachen für Schäden Brandgefahr! Brennbare Flüssigkeiten können sich im Generell heißen Garraum entzünden (Verpuffung). U r s a c h e n f ü r S c h ä d e n Keine brennbaren Flüssigkeiten Achtung! Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem (z. -
Seite 7: Dampf
Umweltschutz Dampf 7Umweltschutz Achtung! Backformen: Geschirr muss hitze- und Ihr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier ■ dampfbeständig sein. Silikonbackformen sind für U m w e l t s c h u t z erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem den kombinierten Betrieb mit Dampf nicht geeignet. -
Seite 8: Gerät Kennen Lernen
Gerät kennen lernen Bedienfeld *Gerät kennen lernen Über das Bedienfeld stellen Sie mit Hilfe von Tasten, Touch-Feldern, Touch-Displays und einem Bedienring In diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und die verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes ein. Das G e r ä t k e n n e n l e r n e n Bedienelemente. -
Seite 9: Display
Gerät kennen lernen Display Touch-Displays Die Touch-Displays sind Anzeige und Bedienelement Das Display ist so strukturiert, dass Sie die Angaben zugleich. Sie zeigen Ihnen, was Sie zu einer Funktion auf einen Blick ablesen können, passend zu jeder auswählen können und was bereits eingestellt ist. Zum Situation. -
Seite 10: Heizarten
Gerät kennen lernen Heizarten Damit Sie immer die richtige Heizart für Ihr Gericht finden, erklären wir Ihnen hier die Unterschiede und Anwendungsbereiche. Heizart Temperatur Verwendung 4D Heißluft * 30-250 °C Zum Backen und Braten auf einer oder mehreren Ebenen. < Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand gleichmäßig im Garraum. -
Seite 11: Dampf
Gerät kennen lernen Dampf Damit Sie immer die richtige Dampfheizart für Ihr Gericht finden, erklären wir Ihnen hier die Unterschiede und Anwendungsbereiche. Heizart Temperatur Verwendung Dämpfen 30-100 °C Für Gemüse, Fisch, Beilagen, zum Entsaften von Obst und zum Blanchieren Regenerieren 80-180 °C Für Tellergerichte und Backwaren Gegartes wird schonend wieder erwärmt. -
Seite 12: Zubehör
Zubehör Sie können die Dampfbehälter Hinweis: _Zubehör uneingeschränkt mit allen Dampfheizarten verwenden. Wenn Sie andere Heizarten mit hohen Temperaturen einstellen, nehmen Sie die Dampfbehälter aus dem Ihrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten Z u b e h ö r Garraum. -
Seite 13: Sonderzubehör
Zubehör Sonderzubehör Rastfunktion Das Zubehör kann etwa bis zur Hälfte herausgezogen Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst, im werden, bis es einrastet. Die Rastfunktion verhindert Fachhandel oder im Internet kaufen. Ein umfangreiches das Kippen des Zubehörs beim Herausziehen. Das Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie in unseren Zubehör muss richtig in den Garraum eingeschoben Prospekten oder im Internet. -
Seite 14: Kvor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch KVor dem ersten Gebrauch Dampfbehälter, gelocht, Größe S Zum Dämpfen von Gemüse, zum Entsaften von Beeren und zum Auf- tauen. Bevor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen b r a u c h V o r d e m e r s t e n G e Dampfbehälter, ungelocht, Größe S Sie einige Einstellungen vornehmen. -
Seite 15: Gerät Kalibrieren Und Garraum Reinigen
Vor dem ersten Gebrauch Führen Sie nach der Kalibrierung das Aufheizen Am Gerät durch. Nehmen Sie folgende Ersteinstellungen am Gerät vor: Achtung! Emailschäden Sprache einstellen Starten Sie keinen Betrieb, wenn Wasser auf dem Als Erstes erscheint die Sprache. Die Sprache Garraumboden steht. -
Seite 16: Gerät Bedienen
Displays. Mit Taste on/off ÿ schalten Sie das Gerät ein. Beispiel im Bild: Heißluft Eco . bei 195 °C. Im Display erscheint das Bosch Logo und danach die Auf das Textfeld mit der gewünschten Heizart tippen. Auswahlliste der Heizarten. Ggf. mit dem Bedienring in der Auswahlliste blättern. -
Seite 17: Schnellaufheizen
Dampf Das Gerät beginnt zu heizen. `Dampf Wenn Ihr Gericht fertig ist, schalten Sie das Gerät mit Taste on/off ÿ aus. Sie können Ihre Speisen besonders schonend mit Hilfe D a m p f von Dampf garen. Bei einigen Heizarten können Sie Sie können am Gerät auch die Dauer und Hinweis: Speisen mit der Dampfunterstützung zubereiten. -
Seite 18: Dampfbacken - Garen Mit Dampfunterstützung
Dampf Ändern Ändern und abbrechen Die Einstellungen können Sie wie gewohnt ändern. Um die Dampfstufe zu ändern, tippen Sie auf das Textfeld “Dampfstufe”. Die Dampfstufe steht im Fokus Zum Ändern der Temperatur oder der Dauer auf das und kann mit dem Bedienring geändert werden. Die entsprechende Textfeld tippen und mit dem Bedienring Änderung wird direkt übernommen. -
Seite 19: Auftauen
Dampf Zum Ändern der Heizart unterbrechen Sie vorher den Starten Betrieb mit der Taste start/stop l. Wassertank füllen. Gärstufe nur bei vollständig abgekühltem Hinweis: Wassertank füllen Garraum (Raumtemperatur) einschalten. Auf Feld menu tippen. Der Wassertank befindet sich hinter der Blende. Bevor Auf Textfeld “Dampf”... -
Seite 20: Nach Jedem Dampfbetrieb
Dampf Blende mit beiden Händen nach vorne ziehen und Blende öffnen. anschließend nach oben schieben, bis sie einrastet Wassertank entnehmen und nachfüllen. (Bild Gefüllten Wassertank einsetzen und Blende Wassertank anheben und aus dem Tankschacht schließen. entnehmen (Bild " Nach jedem Dampfbetrieb Warnung –... -
Seite 21: Dauer Einstellen
Zeitfunktionen Achten Sie beim Auswischen darauf, dass sich die OZeitfunktionen Dichtung ƒ nicht von der Tropfrinne löst (Bild " Ihr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen. Z e i t f u n k t i o n e n Zeitfunktion Verwendung Dauer Nach Ablauf einer eingestellten Dauer been-... -
Seite 22: Ende Einstellen
Zeitfunktionen Mit Taste start/stop l starten. Mit dem Bedienring das Ende auf später Die Dauer läuft ab. verschieben. Das Gerät beginnt zu heizen. Mit Taste start/stop l starten. Im Display steht die Uhrzeit, zu der das Gerät startet. Wenn die Dauer beendet ist, ertönt ein Signal. Das Gerät hört auf zu heizen. -
Seite 23: Bratenthermometer
Bratenthermometer Auf Feld t tippen. @Bratenthermometer Das Symbol leuchtet rot. Im Display steht die Weckerzeit weiß im Fokus. Mit dem Bedienring die Weckerzeit einstellen. Das Bratenthermometer ermöglicht Ihnen B r a t e n t h e r m o m e t e r Mit Feld t starten. -
Seite 24: Kerntemperatur Einstellen
Bratenthermometer Fleisch: Bei großen Stücken stecken Sie das Kerntemperatur einstellen Bratenthermometer von oben schräg bis zum Anschlag Das Bratenthermometer muss in der Buchse links im in das Fleisch. Garraum stecken. Bei dünneren Stücken seitlich an der dicksten Stelle einstecken. Heizarten Auf das Textfeld mit der gewünschten Heizart tippen. -
Seite 25: Abbrechen
Bratenthermometer Warnung – Verbrennungsgefahr! Lebensmittel Kerntemperatur in °C Garraum, Zubehör und Bratenthermometer werden sehr heiß. Heißes Zubehör und Bratenthermometer immer Lammfleisch mit Topflappen aus dem Garraum nehmen. Lammkeule, rosa 60-65 Lammkeule, durch 70-80 Ändern Lammrücken, rosa 55-60 Nach dem Start ist die Kerntemperatur im Fokus. Wenn Sie den Bedienring bewegen, wird direkt die Fisch Kerntemperatur geändert und übernommen. -
Seite 26: Kindersicherung
Kindersicherung AKindersicherung QGrundeinstellungen Damit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten Damit Sie Ihr Gerät optimal und einfach bedienen K i n d e r s i c h e r u n g G r u n d e i n s t e l l u n g e oder Einstellungen ändern, ist Ihr Gerät mit einer können, stehen Ihnen verschiedene Einstellungen zur Kindersicherung ausgestattet. -
Seite 27: Stromausfall
Grundeinstellungen Uhrzeit ändern Signalton Kurze Dauer (30 Sek.) Mittlere Dauer (1 Min.)* Wenn Sie die Uhrzeit anpassen möchten, z. B. von Sommer- auf Winterzeit, ändern Sie die Lange Dauer (5 Min.) Grundeinstellung. Lautstärke Stufen 01 - 05 Das Gerät muss eingeschaltet sein. Tastenton Eingeschaltet Ausgeschaltet* (Ton bei on/off ÿ... -
Seite 28: Sabbateinstellung
Sabbateinstellung oHome Connect FSabbateinstellung Mit der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis Dieses Gerät ist Wi-Fi-fähig und über ein mobiles S a b b a t e i n s t e l l u n g H o m e C o n n e c t 74 Stunden einstellen. - Seite 29 Home Connect WPS Taste am Router drücken. Gerät bereit zur Herstellung der manuellen Warten bis im Display “Netzwerkverbindung Netzwerkverbindung. erfolgreich” steht. Im Display stehen die SSID und der Key des Backofennetzwerks. Auf “Mit App verbinden” tippen. Mobiles Endgerät am Backofennetzwerk mit der SSID “HomeConnect”...
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Seite 30: Fernstart
Home Connect App auf dem mobilen Endgerät starten und Home Connect Einstellungen Anweisungen für die manuelle Netzwerkanmeldung Sie können jederzeit Home Connect Ihren Bedürfnissen folgen. anpassen. Der Anmeldevorgang ist abgeschlossen, wenn “Mit App verbinden erfolgreich” im Display steht. Tippen Sie in den Home Connect Hinweis: Einstellungen auf Feld °, um Netzwerk- und Geräteinformationen anzuzeigen. -
Seite 31: Fernbedienung
Zeit ist die Bedienung über die Home Konformitätserklärung Connect App nicht möglich. Im Auslieferungszustand ist die Fernbedienung Hiermit erklärt Robert Bosch Hausgeräte GmbH, dass ■ aktiviert. sich das Gerät mit Home Connect Funktionalität in Ist die Fernbedienung deaktiviert, werden Übereinstimmung mit den grundlegenden... -
Seite 32: Reinigungsmittel
Reinigungsmittel DReinigungsmittel Türscheiben Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen. Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus R e i n i g u n g s m i t t e l lange schön und funktionsfähig. -
Seite 33: Garraumflächen
Reinigungsmittel Während des Betriebs können sich rötliche Hinweise Hinweis: Kleine Farbunterschiede an der Gerätefront Flecken auf den Flächen bilden. Das ist kein Rost, ■ entstehen durch verschiedene Materialien, wie z. B. sondern Rückstände von Lebensmitteln. Diese Flecken Glas, Kunststoff oder Metall. sind nicht gesundheitsgefährdend und schränken die Schatten an den Türscheiben, die wie Schlieren Reinigungsfähigkeit der selbstreinigenden Flächen nicht... -
Seite 34: Reinigungsfunktion
Reinigungsfunktion 400 ml Wasser mit 200 ml flüssigem .Reinigungsfunktion Entkalkungsmittel zu einer Entkalkerlösung mischen. Auf Taste on/off ÿ starten. Wassertank entnehmen und mit der Entkalkerlösung Ihr Gerät verfügt über die Betriebsart “Entkalken”. Mit R e i n i g u n g s f u n k t i füllen. -
Seite 35: Gestelle
Gestelle pGestelle qGerätetür Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät G e s t e l l e G e r ä t e t ü r lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie lange schön und funktionsfähig. -
Seite 36: Gerätetür Einhängen
Gerätetür Türabdeckung abnehmen Gerätetür einhängen Dichtung ‚ entlang der Tropfrinne andrücken Der Edelstahleinleger in der Türabdeckung kann sich (Bild ), da sich die Dichtung ‚ beim Reinigen verfärben. Zur gründlichen Reinigung können Sie die lösen kann. Abdeckung entfernen. Gerätetür etwas öffnen. An der Abdeckung links und rechts drücken (Bild Abdeckung abnehmen (Bild... -
Seite 37: Türscheiben Aus- Und Einbauen
Gerätetür Türscheiben aus- und einbauen Einbauen am Gerät Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben Frontscheibe unten in die Halterungen einführen der Gerätetür ausbauen. (Bild Frontscheibe schließen bis die beiden oberen Haken Ausbauen am Gerät gegenüber der Öffnung sind (Bild "... -
Seite 38: Störungen, Was Tun
Störungen, was tun? Störungen selbst beheben 3Störungen, was tun? Technische Störungen am Gerät können Sie oft ganz leicht selbst beheben. Wenn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer S t ö r u n g e n , w a s t u Wenn eine Speise nicht optimal gelingt, finden Sie am Kleinigkeit. -
Seite 39: Fehlermeldungen Im Display
Störungen, was tun? Meldung “Wassertank füllen” Blende ist offen Blende schließen erscheint, obwohl der Wassertank Wassertank nicht eingerastet Wassertank einrasten gefüllt ist ~ "Dampf" auf Seite 17 Sensor defekt Kundendienst rufen Wassertank ist heruntergefal- neuen Wassertank bestellen len. Durch die Erschütterung haben sich Teile im Inneren des Wassertankes gelöst, der Wassertank wird undicht. -
Seite 40: Kundendienst
Kundendienst 4Kundendienst PGerichte Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Mit der Betriebsart “Gerichte” können Sie die K u n d e n d i e n s t G e r i c h t e Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine verschiedensten Speisen zubereiten. -
Seite 41: Gericht Auswählen
Gerichte Bratenthermometer Kategorien Speisen Bei einigen Speisen können Sie auch das Kartoffeln Bratenthermometer verwenden. Sobald Sie das Reis Bratenthermometer ins Gerät gesteckt haben, stehen Ihnen nur noch die Speisen zur Verfügung, die für das Getreide Beilagen, Gemüse Bratenthermometer geeignet sind. Sie können die Hülsenfrüchte Garraumtemperatur und die Kerntemperatur ändern. -
Seite 42: Gericht Einstellen
Gerichte Solange im Display “Tür nicht öffnen” angezeigt wird, ist Ändern und Abbrechen der Backsensor aktiv. Öffnen Sie nicht die Gerätetür, da Nach dem Start lassen sich die Einstellungen nicht sonst die Einstellungen abgebrochen werden. Das mehr ändern. Gerät bietet Ihnen Nachgaren an. Das Gerät heizt weiter Wenn Sie abbrechen möchten, schalten Sie das Gerät und Sie können die vorgeschlagene Zeit anpassen. -
Seite 43: Jfür Sie In Unserem Kochstudio Getestet
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Manche Speisen gelingen am besten, wenn sie in JFür Sie in unserem mehreren Schritten gebacken werden. Diese sind in der Kochstudio getestet Tabelle angegeben. Einschubhöhen Hier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen. -
Seite 44: Empfohlene Einstellwerte
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Zum Backen mit Dampfunterstützung müssen die Für ausgewählte Speisen ist vorheizen notwendig und Backformen hitze- und dampfbeständig sein. in der Tabelle angegeben. Geben Sie Ihr Gericht und Zubehör erst nach dem Vorheizen in den Garraum. Backpapier Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen,... - Seite 45 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Kuchen auf dem Blech Rührkuchen mit Belag Backblech 160-180 20-40 Rührkuchen mit Belag Backblech 160-170 30-40 < Rührkuchen, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 140-160 30-50...
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Seite 46: Tipps Zum Backen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Brandteiggebäck, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 190-210 35-45 < Plundergebäck Backblech 160-180 20-30 < Plundergebäck Backblech 160-180 25-35 < Plätzchen Spritzgebäck Backblech... -
Seite 47: Brot Und Brötchen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Der Kuchen sieht gut aus, ist aber Backen Sie mit niedrigerer Temperatur etwas länger und geben Sie ggf. weniger Flüssigkeit hinzu. Bei innen nicht durchgebacken. Kuchen mit saftigem Belag backen Sie erst den Boden vor. Bestreuen Sie ihn mit Mandeln oder Paniermehl und geben dann den Belag darauf. - Seite 48 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Verwendete Heizarten: Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis < 4D Heißluft ■ und sparen bis zu 20 Prozent Energie. % Ober-/Unterhitze ■ 7 Umluftgrillen ■ Achtung! ( Grill, große Fläche ■...
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Seite 49: Pizza, Quiche Und Pikanter Kuchen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur in °C Dampf- Dauer in höhe / Grillstufe intensität Min. Croissant, Teiglinge Backblech 180-200 20-25 < Brötchen, Baguette, regenerieren Rost 160-170 10-20 Toast Toast überbacken, 4 Stück Rost 190-210 10-15 Toast überbacken, 12 Stück Rost... -
Seite 50: Auflauf Und Soufflé
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Backzeiten können nicht durch höhere Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Hinweis: Temperaturen verkürzt werden. Das Gericht wäre nur Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis außen gar, aber innen nicht durchgebacken. und sparen bis zu 20 Prozent Energie. Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise Verwendete Heizarten: in den kalten Garraum. -
Seite 51: Geflügel
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Garzeiten können nicht durch höhere Zubehör Hinweis: Temperaturen verkürzt werden. Auflauf oder Soufflé Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör wäre nur außen gar, aber innen roh. verwenden und es richtig herum einschieben. Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise Rost Den Rost mit der offenen Seite zur Gerätetür und der... - Seite 52 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Braten im Geschirr Grillen Verwenden Sie nur Geschirr, das für Backöfen geeignet Lassen Sie die Gerätetür während des Grillens ist. Prüfen Sie, ob das Geschirr in den Garraum passt. geschlossen. Nie bei geöffneter Gerätetür grillen. Am besten geeignet ist Geschirr aus Glas.
- Seite 53 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizarten: Tipps Stechen Sie bei Ente oder Gans die Haut unter den < 4D Heißluft ■ ■ Flügeln ein. So kann das Fett ablaufen. % Ober-/Unterhitze ■ Schneiden Sie bei Entenbrust die Haut ein. Wenden 7 Umluftgrillen ■...
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Seite 54: Fleisch
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Fleisch Offenes Geschirr Zum Braten von Fleisch verwenden Sie am besten eine Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur hohe Bratform. Stellen Sie die Form auf den Rost. Wenn Zubereitung von Fleisch. In den Einstelltabellen finden Sie kein passendes Geschirr haben, verwenden Sie die Sie optimale Einstellungen für viele Speisen. - Seite 55 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Nehmen Sie möglichst gleiche Grillstücke mit ähnlicher sparen Sie bis zu 20 Prozent Energie. Wenn Sie Dicke und Gewicht. So bräunen sie gleichmäßig und vorheizen, verkürzen sich die angegebenen Garzeiten bleiben schön saftig. Legen Sie die Grillstücke direkt um einige Minuten.
- Seite 56 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in °C Dampf-in- Dauer in höhe / Grillstufe tensität Min. Kasseler mit Knochen, 1 kg Geschirr geschlossen 210-230 70-90 (mit etwas Wasserzugabe) Kasseler mit Knochen, 1 kg Geschirr offen 160-170 70-80...
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Seite 57: Fisch
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Tipps zum Braten und Schmoren Der Garraum verschmutzt stark. Bereiten Sie Ihr Gargut in einem geschlossenen Bräter bei höherer Temperatur zu oder benutzen Sie das Grillblech. Wenn Sie das Grillblech verwenden, erhalten Sie optimale Bratergebnisse. Sie können das Grillb- lech als Sonderzubehör nachkaufen. - Seite 58 Für Sie in unserem Kochstudio getestet schwere Stücke verwenden, verlängert sich die In der Tabelle finden Sie Angaben für Fisch mit Aufheizzeit, nicht die Gardauer. Vorschlagsgewicht. Wenn sie einen schwereren Fisch zubereiten wollen, verwenden Sie auf jeden Fall die Fisch muss nicht gewendet werden. niedrigere Temperatur.
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Seite 59: Gemüse, Beilagen Und Ei
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in °C Dampf- Dauer in höhe / Grillstufe intensität Min. Fischfilet, überbacken Rost 200-220 45-60 Fischfilet, überbacken Geschirr offen 200-220 35-45 Fischstäbchen (zwischendurch wen- Universalpfanne 200-220 20-30 den) Fischgerichte Fischterrine... - Seite 60 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise Verwendete Heizarten: in den kalten Garraum. Wenn Sie vorheizen, verkürzen < 4D Heißluft ■ sich die angegebenen Zeiten um einige Minuten. ( Grill, große Fläche ■ $ Pizzastufe Für ausgewählte Speisen ist vorheizen notwendig und ■...
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Seite 61: Dessert
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in °C Dampf- Dauer in höhe / Grillstufe intensität Min. Pommes Frites Universalpfanne 190-210 25-35 Pommes Frites, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 190-210 30-40 < Reis Basmatireis, 1:1,5 Geschirr flach 20-30 Langkornreis, 1:1,5... -
Seite 62: Menügaren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschubhöhe Heizart Temperatur Dauer in in °C Min. Crème Brulée Portionsformen 20-30 Crème caramel Portionsformen 25-35 Dampfnudeln Universalpfanne 20-30 Joghurt Portionsformen Garraumboden 35-40 300-360 Milchreis, 1:2,5 Universalpfanne 35-45 Früchtekompott, 1/3 Wasser Universalpfanne 10-20 Menügaren Einschubhöhen des Zubehörs... - Seite 63 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Weißblechformen, Keramikformen oder Glasformen Einstellbereiche angegeben. Versuchen Sie es zuerst verlängern die Backzeit und der Kuchen bräunt nicht mit den niedrigeren Werten. Eine niedrigere Temperatur gleichmäßig. ergibt eine gleichmäßigere Bräunung. Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher ein. Backpapier Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte Backzeiten können nicht durch höhere...
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Seite 64: Acrylamid In Lebensmitteln
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Acrylamid in Lebensmitteln Kartoffelchips, Pommes frites, Toast, Brötchen, Brot oder feinen Backwaren (Kekse, Lebkuchen, Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt Spekulatius). zubereiteten Getreide- und Kartoffelprodukten, wie z. B. Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung Allgemein Garzeiten möglichst kurz halten. ■... -
Seite 65: Tipps Zum Sanftgaren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Geschirr Einschub- Heizart Anbratdauer Temperatur Dauer in höhe in Min. in °C Min. Rindfleisch Rinderbraten (Hüfte), 6-7 cm dick, Geschirr offen 8-10 210-270 1,5 kg Rinderfilet, ganz, 1 kg Geschirr offen 150-210 Roastbeef, 5-6 cm dick Geschirr offen 210-270 Rindermedaillons/Rumpsteak, 4 cm... -
Seite 66: Einkochen Und Entsaften
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Heizart Temperatur Dauer in in °C Stunden Pilze in Scheiben 1-2 Roste & Kräuter, geputzt 1-2 Roste & Einkochen und Entsaften Gemüse: Das Gemüse in den Einmachgläsern mit heißem, abgekochtem Wasser auffüllen. Ihr Gerät ist auch zum Einkochen und Entsaften Die Glasränder abwischen, sie müssen sauber sein. -
Seite 67: Fläschchen Desinfizieren Und Hygiene
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Fläschchen desinfizieren und Hygiene Hygiene Ihr Gerät eignet sich auch zum Vorbereiten von Sie können mit Ihrem Gerät ganz einfach Geschirr und Marmeladen- oder Einmachgläsern und den Babyfläschchen desinfizieren. Der Vorgang entspricht entsprechenden Deckeln. dem herkömmlichen Auskochen. -
Seite 68: Auftauen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Schritt Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Mischbrot Schüssel Teiggare 35-40 25-40 Backblech Stückgare 35-40 10-20 Brötchen Schüssel Teiggare 35-40 30-40 Backblech Stückgare 35-40 15-25 Auftauen Empfohlene Einstellwerte Die Zeitangaben in der Tabelle sind Richtwerte. -
Seite 69: Warmhalten
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Gemüse, gekühlt 1 kg Geschirr offen 120-130 15-25 250 g Geschirr offen 120-130 5-15 Gerichte, gekühlt Tellergericht, 1 Portion Geschirr offen 120-130 15-25 Suppe, Eintopf, 400 ml... -
Seite 70: Prüfgerichte
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Prüfgerichte Kuchen in Springformen aus Weißblech: Mit Ober-/ Unterhitze auf einer Ebene backen. Verwenden Sie die Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Universalpfanne anstelle des Rostes und stellen sie die Prüfen des Gerätes zu erleichtern. Springform darauf. - Seite 71 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Einschubhöhen beim Dämpfen auf zwei Ebenen Dämpfen (maximal 1,8 kg pro Ebene verwenden): Schieben Sie die Universalpfanne unter dem gelochten Gelochter Dampfbehälter, Größe XL: Höhe 5 Dampfbehälter, Größe XL, ein, wenn dies in der Tabelle ■...
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