Seite 1 ..... . 68 99 Ïäçãßåò ÷ñÞóçò ..... . . 100 134 Gebrauchsanleitung HBL 3552 9000 188 675 891029...
Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis Energie und Umwelttipps ....Energiesparen ....... Umweltgerecht entsorgen .
Seite 3 Inhaltsverzeichnis Pflege und Reinigung ..... . . Gerät außen ....... . Backofen .
Seite 4: Energie Und Umwelttipps
Energie und Umwelttipps Hier erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Backen und Braten Energie sparen können und wie Sie Ihr Gerät richtig entsorgen. Energiesparen Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es im Rezept oder in den Tabellen der Gebrauchsanleitung angegeben ist.
Seite 5: Sicherheitshinweise
d Sicherheitshinweise Lesen Sie bitte sorgfältig diese Gebrauchsanleitung. Heben Sie die Gebrauchs und die Montageanleitung gut auf. Wenn Sie das Gerät weitergeben, legen Sie die Anleitungen bei. Vor dem Einbau Transportschäden Prüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken. Bei einem Transportschaden dürfen Sie das Gerät nicht anschließen.
Seite 6 Brandgefahr! Nie brennbare Gegenstände im Garraum aufbewahren. Nie die Gerätetür öffnen, wenn Rauch im Gerät auftritt. Schalten Sie das Gerät aus. Ziehen Sie den Netzstecker bzw. schalten Sie die Sicherung im Sicherungskasten aus. Kurzschlussgefahr! Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten in der heißen Gerätetür einklemmen.
Seite 7: Ursachen Für Schäden
Ursachen für Schäden Zubehör, Folie, Backpapier Kein Zubehör auf den Garraumboden legen. Den oder Geschirr auf dem Garraumboden nicht mit Folie, egal welcher Art, oder Garraumboden Backpapier auslegen. Kein Geschirr auf den Garraumboden stellen, wenn eine Temperatur über 50 ºC eingestellt ist. Es entsteht ein Wärmestau.
Seite 8: Das Ist Ihr Neuer Herd
Das ist Ihr neuer Herd Detailabweichungen je nach Gerätetyp. Temperaturwähler Anzeigefeld und Bedientasten Funktionswähler Anzeigenlampe für Temperaturwähler Anzeigenlampe für Funktionswähler Funktionswähler Mit dem Funktionswähler stellen Sie die Heizart für den Backofen ein. Wenn Sie den Funktionswähler einstellen, leuchten die Lampen im Backofen.
Seite 9: Temperaturwähler
Heizart Verwendung < Backofenlampe für die Beleuchtung im Backofen Ober /Unterhitze für Kuchen auf dem Blech und magere Bratenstücke Unterhitze zum Nachbacken oder bräunen der Unterseite Oberhitze zum Nachbacken oder bräunen der Oberseite Flachgrillen für Steaks, Würstchen und Toasts Umluftgrillen für Fleisch, Geflügel und ganzen Fisch á...
Seite 10: Bedientasten Und Anzeigefeld
Bedientasten und Anzeigefeld Taste Wecker a Damit stellen Sie den Wecker ein Taste Dauer ? Damit stellen Sie die Backofen Dauer ? ein. Taste Ende ! Damit stellen Sie das Backofen Ende ! ein. Taste Minus - Damit verändern Sie die Einstellwerte nach unten Taste Plus + Damit verändern Sie die...
Seite 11: Kühlgebläse
Kühlgebläse Der Backofen ist mit einem Kühlgebläse ausgestattet. Es schaltet sich bei Bedarf ein und aus. Die warme Luft entweicht über der Tür. Vor der ersten Benutzung In diesem Kapitel finden Sie alles was Sie tun müssen, bevor Sie zum ersten Mal kochen. Heizen Sie den Backofen auf und reinigen Sie das Zubehör.
Seite 12: Backofen Einstellen
Backofen einstellen Sie haben verschiedene Möglichkeiten Ihren Backofen einzustellen. Wenn das Gericht fertig ist, schalten Sie den Backofen von Hand ausschalten Backofen selbst aus. Der Backofen schaltet Sie können die Küche auch für längere Zeit verlassen. automatisch aus Der Backofen schaltet Sie können das Gericht z.B.
Seite 13: Der Backofen Soll Automatisch Ausschalten
2. Mit dem Temperaturwähler die Temperatur oder Grillstufe einstellen. Ausschalten Wenn das Gericht fertig ist, schalten Sie den Funktionswähler aus. Einstellung ändern Temperatur oder Grillstufe können Sie jederzeit ändern. Der Backofen soll automatisch Stellen Sie ein wie in Punkt 1 und 2 beschrieben. ausschalten Geben Sie jetzt noch die Garzeit (Dauer) für Ihr Gericht ein.
Seite 14: Der Backofen Soll Automatisch Ein Und Ausschalten
Die Dauer ist abgelaufen Ein Signal ertönt. Der Backofen schaltet aus. Taste Dauer ? und Taste Ende ! gleichzeitig drücken. Das Signal und das Symbol A erlischt. Schalten Sie den Funktionswähler aus. Einstellung ändern Taste Dauer ? drücken. Mit Taste + oder Taste - die Dauer verändern.
Seite 15: Uhrzeit
Die Dauer ist abgelaufen Ein Signal ertönt. Der Backofen schaltet aus. Taste Dauer ? und Taste Ende ! gleichzeitig drücken. Das Signal und das Symbol A erlischt. Schalten Sie den Funktionswähler aus. Hinweis Solange das Symbol A blinkt, können Sie ändern. Wenn das Symbol leuchtet, ist die Einstellung übernommen.
Seite 16: Wecker
Ändern z.B. von Sommer Taste Dauer ? und Ende ! gleichzeitig drücken und auf Winterzeit mit Taste + oder Taste - ändern. Wecker Den Wecker können Sie wie einen Küchenwecker benutzen. Er läuft unabhängig vom Backofen. So stellen Sie ein Beispiel: 20 Minuten 1.
Seite 17: Pflege Und Reinigung
Einstellung löschen Taste Wecker a drücken. Taste - drücken, bis die Anzeige auf Null steht. Wecker und Dauer laufen Die Symbole leuchten. Die Weckerzeit läuft im gleichzeitig ab Hintergrund ab. Restliche Dauer ?, Endezeit !, Wecker a oder Uhrzeit abfragen: Die jeweilige Taste drücken. Der abgefragte Wert erscheint für einige Sekunden in der Anzeige.
Seite 18: Geräte Mit Aluminiumfront
Geräte mit Aluminiumfront Verwenden Sie ein mildes Fenster Reinigungsmittel. Wischen Sie mit einem weichen Fenstertuch oder einem fusselfreien Microfasertuch waagrecht und ohne Druck über die Fläche. Ungeeignet sind aggressive Reiniger, kratzende Schwämme und grobe Reinigungstücher. Backofen Verwenden Sie keine harten Scheuerkissen und Putzschwämme.
Seite 19: Backofentür Einhängen
3. Backofentür schräg stellen. Mit beiden Händen links und rechts anfassen. Noch etwas weiter schließen und herausziehen. Backofentür einhängen 1. Achten Sie beim Einhängen der Backofentür darauf, dass die Kerbe unten an den Scharnieren in den Schlitz einrastet. 2. Die beiden Sperrhebel links und rechts wieder nach unten legen und die Backofentür schließen.
Seite 20 2. Die Gestelle oben wegklappen und herausnehmen. Reinigen Sie die Gestelle mit Spülmittel und Spülschwamm, oder mit einer Bürste. Emailflächen im Backofen Verwenden Sie heiße Spüllauge oder Essigwasser. reinigen Bei starker Verschmutzung verwenden Sie am besten Backofenreiniger. Benutzen Sie Backofenreiniger nur im kalten Backofen.
Seite 21: Backofenlampen Links Oder Rechts Auswechseln
Backofenlampen links oder rechts Wenn eine Backofenlampe ausgefallen ist, muss sie auswechseln ausgewechselt werden. Temperaturbeständige Ersatzlampen erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel. Verwenden Sie nur diese Lampen. So gehen Sie vor 1. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. 2. Ein Geschirrtuch in den kalten Backofen legen, um Schäden zu vermeiden.
Seite 22: Eine Störung, Was Tun
Eine Störung, was tun? Tritt eine Störung auf, so liegt es oft nur an einer Klei nigkeit. Bevor Sie den Kundendienst rufen, achten Sie bitte auf folgende Hinweise. Störung Mögliche Ursache Hinweise/Abhilfe Das Gerät funktioniert nicht. Sicherung defekt Sehen Sie im Sicherungskasten nach, ob die Sicherung für den Herd in Ordnung ist.
Seite 23: Kundendienst
Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kun dendienst für Sie da. Anschrift und Telefonnummer der nächstgelegenen Kundendienststelle finden Sie im Telefonbuch. Auch die angegebenen Kunden dienstzentren nennen Ihnen gern eine Kundendienst stelle in Ihrer Nähe. E Nummer und Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben FD Nummer Sie bitte die E Nummer und FD Nummer des Gerätes...
Seite 24: Tabellen Und Tipps
Tabellen und Tipps Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die optimalen Einstellungen dazu. Sie können nachlesen, welche Heizart und Temperatur für Ihr Gericht am besten geeignet ist, welches Zubehör Sie verwenden und in welcher Höhe es eingeschoben werden soll. Sie bekommen viele Tipps zum Geschirr und zur Zubereitung, und eine kleine Pannenhilfe, falls doch einmal etwas schief geht.
Seite 25: Pizzateig
Kuchen in Formen Form auf dem Höhe Heizart Tempera Backdauer, Rost tur ºC Minuten Rührkuchen einfach Napf /Kranz / á 140 170 50 60 Kastenform Biskuittorte Springform 140 160 30 40 Obst oder Quarktorte, Mürbeteig* dunkle Springform 140 160 50 60 Obstkuchen fein, aus Rührteig Spring /Napfform á...
Seite 26: Tipps Zum Backen
Brot und Brötchen Höhe Heizart Tempera Dauer, Minuten tur ºC Hefebrot mit 1,2 kg Mehl*, Blech 5 10 (vorheizen) 35 45 Brötchen* Blech 200 225 25 30 Nie Wasser direkt in den heißen Backofen gießen. Kleingebäck Höhe Heizart Temperatur ºC Backdauer, Minuten Plätzchen...
Seite 27: Fleisch, Geflügel, Fisch
Das Brot oder der Kuchen (z.B. Verwenden Sie beim nächsten Mal etwas weniger Flüssigkeit Käsekuchen) sieht gut aus, ist und backen Sie mit niedrigerer Temperatur etwas länger. Bei aber innen klitschig (spintig, mit Kuchen mit saftigem Belag: Backen Sie erst den Boden vor. Wasserstreifen durchzogen).
Seite 28 Hinweise zum Grillen Grillen Sie immer im geschlossenen Backofen. Nehmen Sie möglichst gleich dicke Grillstücke. Sie sollten mindestens 2 bis 3 cm dick sein. So bräunen sie gleichmäßig und bleiben schön saftig. Salzen Sie Steaks erst nach dem Grillen. Legen Sie die Grillstücke direkt auf den Rost. Ein einzelnes Grillstück wird am besten, wenn Sie es in den mittleren Bereich des Rostes legen.
Seite 29 Geflügel Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten Backofen. Die Gewichtsangaben in der Tabelle beziehen sich auf ungefülltes, bratfertiges Geflügel. Wenn Sie direkt auf dem Rost grillen, schieben Sie das Backblech in Höhe 1 ein. Bei Ente oder Truthahn stechen Sie die Haut unter den Flügeln ein, dann kann das Fett ablaufen.
Seite 30: Tipps Zum Braten Und Grillen
Tipps zum Braten und Grillen Für das Gewicht des Bratens Wählen Sie die Angabe entsprechend dem nächstniedrigeren stehen keine Angaben in der Gewicht und verlängern Sie die Zeit. Tabelle. Wie können Sie feststellen, ob der Benutzen Sie ein Fleischthermometer (im Fachhandel erhältlich) Braten fertig ist? oder machen Sie die Löffelprobe".
Seite 31: Acrylamid In Lebensmitteln
Acrylamid in Lebensmitteln Wie schädlich Acrylamid in Lebensmitteln ist, wird derzeit von Fachleuten diskutiert. Auf Basis der aktuellen Forschungsergebnisse haben wir für Sie diese Informationen zusammengestellt. Welche Speisen sind Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt zube betroffen? reiteten Getreide und Kartoffelprodukten wie z.B.
Seite 32: Prüfgerichte
Prüfgerichte Nach Norm DIN 44547 und EN 60350 Backen Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. Gericht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Backdauer Hinweise ºC Minuten Spritzgebäck Blech á 150 170 15 25 Small Cakes 20 Stück Blech á...
Seite 33 Perché cucinare diventi piacevole quanto mangiare Leggere le presenti istruzioni per l'uso. In questo modo sarà possibile usufruire di tutti i vantaggi tecnici offerti dalla cucina. Vengono fornite importanti informazioni in materia di sicurezza e si impara a conoscere meglio i singoli componenti della nuova cucina.
Seite 34 Indice Consigli per l'ambiente e il risparmio energetico Risparmio energetico ......Smaltimento a norma di legge .
Seite 35 Indice Cura e manutenzione ..... . . Esterno dell'apparecchio ..... . Forno .
Seite 36: Consigli Per L'ambiente E Il Risparmio Energetico
Consigli per l'ambiente e il risparmio energetico Questa parte contiene consigli per risparmiare energia durante la cottura arrosto e al forno e su come smaltire l'apparecchio in modo corretto. Risparmio energetico Riscaldare il forno soltanto se indicato nella ricetta o nelle tabelle delle istruzioni per l'uso.
Seite 37: Norme Di Sicurezza
d Norme di sicurezza Leggere attentamente le presenti istruzioni per l'uso. Conservare con cura le istruzioni per l'uso e il montaggio. Nel caso in cui cediate l'apparecchio a terzi, allegate anche le istruzioni corrispondenti. Prima del montaggio Danni imputabili al Controllare l'apparecchio dopo averlo disimballato.
Seite 38: Riparazioni Effettuate In Modo Improprio
Vano di cottura caldo Pericolo di scottature! Non sfiorare mai le superfici interne calde del vano di cottura e le resistenze. Aprire con cautela la porta dell'apparecchio. Possibile fuoriuscita di vapore caldo. Tenere lontano i bambini. Pericolo di incendio! Non riporre oggetti infiammabili all'interno del vano di cottura.
Seite 39: Cause Dei Danni
Cause dei danni Accessori, pellicola, carta Non riporre gli accessori sul fondo del vano di cottura. da forno o stoviglie sul Non coprire il fondo del vano di cottura con nessun fondo del vano di cottura tipo di pellicola o carta da forno. Con temperature superiori a 50 ºC, non collocare le stoviglie sul fondo del forno.
Seite 40: La Vostra Nuova Cucina
La vostra nuova cucina Differenze dei dettagli a seconda del tipo di apparecchio. Selettore Display e tasti di temperatura comando Lampada spia del Selettore funzioni selettore temperatura Lampada spia del selettore funzioni Selettore funzioni Servendosi del selettore funzioni impostare il tipo di riscaldamento per il forno.
Seite 41: Selettore Temperatura
Tipo di riscaldamento Tipo di utilizzo < Lampada del forno per l'illuminazione del forno Riscaldamento super./infer. per i dolci nelle teglie e per gli arrosti magri Riscaldamento inferiore per la doratura o l'ultimazione della cottura sul lato inferiore Riscaldamento superiore per la doratura o l'ultimazione della cottura sul lato superiore Grill per bistecche, salsicciotti e toast...
Seite 42: Tasti Di Comando E Display
Tasti di comando e display Tasto suoneria a Consente di impostare la suoneria. Premere il tasto Consente di impostare la durata Durata ? di cottura ?. Tasto Fine ! Consente di impostare l'ora di conclusione della cottura in forno !. Tasto Meno - Consente di ridurre i valori impostati.
Seite 43: Ventilatore Di Raffreddamento
Ventilatore di raffreddamento Il forno è dotato di un ventilatore di raffreddamento, il quale si attiva e si disattiva se necessario. L'aria calda fuoriesce attraverso la porta. Prima di iniziare a utilizzare il forno In questo capitolo viene illustrato tutto quello che bisogna fare prima di iniziare a cucinare per la prima volta.
Seite 44: Sottoporre Gli Accessori A Una Pulizia Preliminare
Sottoporre gli accessori a una Prima di usare gli accessori, lavarli accuratamente pulizia preliminare con un panno e una soluzione alcalina di lavaggio. Impostazione del forno Esistono diverse possibilità d'impostazione del forno. Disattivazione manuale del Quando la pietanza è pronta, disattivare il forno. forno Il forno si disattiva E' possibile allontanarsi dalla cucina anche per...
Seite 45: Modifica Dell'impostazione
2. Servendosi del selettore temperatura, impostare la temperatura o il grado grill. Disattivazione Quando la pietanza è pronta, disattivare il selettore funzioni. Modifica dell'impostazione La temperatura e il grado grill possono essere modificati in qualsiasi momento. Il forno deve disattivarsi Effettuare le impostazioni come descritto ai punti 1 e automaticamente 2.
Seite 46: Il Forno Deve Attivarsi E Disattivarsi Automaticamente
La durata è trascorsa Risuona un segnale acustico. Il forno si spegne. Premere il tasto Durata ? e il tasto Fine ! contemporaneamente. Il segnale e il simbolo A scompaiono. Disattivare il selettore funzioni. Modifica dell'impostazione Premere il tasto Durata ?. Servendosi del tasto + o del tasto -, modificare la durata.
Seite 47 6. Servendosi del tasto Più +, posticipare l'ora di fine cottura. Dopo alcuni secondi l'impostazione viene acquisita. La durata è trascorsa Risuona un segnale acustico. Il forno si spegne. Premere il tasto Durata ? e il tasto Fine ! contemporaneamente. Il segnale e il simbolo A scompaiono.
Seite 48: Ora
In seguito al primo allacciamento o dopo una caduta di corrente, sul display lampeggiano il simbolo A e tre zeri. Impostare l'ora attuale. Regolazione Esempio: h 13:00 1. Premere il tasto Durata ? e l'ora di fine cottura ! contemporaneamente. Il display visualizza le h.
Seite 49: Suoneria
Suoneria La suoneria può essere utilizzata come orologio da cucina. funziona indipendentemente dal forno. Regolazione Esempio: 20 minuti 1. Premere il tasto suoneria a. Il simbolo a lampeggia. 2. Servendosi del tasto +, impostare l'ora della suoneria. La suoneria entra in funzione dopo alcuni secondi. Il simbolo a è...
Seite 50: Cura E Manutenzione
Il tempo della suoneria e la I simboli si illuminano. L'ora della suoneria scorre in durata scorrono background. simultaneamente Per visualizzare la durata rimanente ?, l'ora di fine cottura !, la suoneria a o l'ora: premere il tasto corrispondente. Il parametro richiesto viene visualizzato sul display per alcuni secondi.
Seite 51: Forno
Apparecchi con lato Utilizzare un detergente per finestre non aggressivo. frontale in alluminio Pulire con un panno per finestre morbido o un panno in microfibra non filaccioso, eseguendo movimenti in senso orizzontale e senza esercitare pressione sulla superficie. I detergenti aggressivi, le spugne ruvide o i panni grezzi non sono adatti.
Seite 52 3. Posizionare obliquamente la porta del forno. Afferrare con le mani a destra e a sinistra. Chiudere ancora un po' ed estrarre. Aggancio della porta del 1. Durante l'operazione di aggancio della porta del forno forno è necessario accertarsi che l'intaccatura in basso sulle cerniere si innesti in posizione nella fessura prevista.
Seite 53 Pulizia dei supporti I supporti possono essere rimossi ai fini della pulizia. 1. Svitare dapprima le due viti in basso e successivamente la vite in alto. 2. Ribaltare il supporto in alto e procedere alla rimozione. Per la pulizia dei supporti utilizzare del detersivo e una spugna oppure una spazzola.
Seite 54: Sostituzione Delle Lampade Del Forno A Sinistra O A Destra
Sostituzione delle lampade del forno a Sostituire le lampade del forno bruciate. Le lampade sinistra o a destra di ricambio termostabili sono in vendita presso il servizio di assistenza tecnica o presso il rivenditore specializzato. Si consiglia di utilizzare soltanto queste lampade. Procedimento 1.
Seite 55: Cosa Fare In Caso Di Guasto
Cosa fare in caso di guasto? Quando si verifica qualche malfunzionamento, si tratta spesso di un minimo problema. Prima di rivolgersi al servizio di assistenza tecnica, prestare attenzione alle seguenti avvertenze: Guasto Possibile causa Avvertenze/rimedio L'apparecchio non funziona. Il dispositivo di sicurezza è Controllare nella scatola dei fusibili se il difettoso.
Seite 56: Servizio Di Assistenza Tecnica
Servizio di assistenza tecnica Il servizio di assistenza tecnica è a disposizione per eventuali riparazioni. L'indirizzo e il numero telefonico del centro di assistenza tecnica più vicino sono indicati nell'elenco telefonico. Anche i centri di assistenza citati sono disponibili a fornire informazioni circa il punto di assistenza più...
Seite 57: Tabelle E Consigli
Tabelle e consigli Vengono qui proposte ricette con le relative impostazioni ottimali. E' quindi possibile scoprire il tipo di riscaldamento e la temperatura più adatti alla propria ricetta, nonché gli accessori che possono essere utilizzati e il livello del forno al quale la pietanza deve essere inserita.
Seite 58: Pasta Lievitata
Dolci in stampi Stampo sulla griglia Livello Tipo di Tempera Durata riscalda tura in ºC cottura, mento minuti Impasti semplici Stampo a scodella/a corona á 140 170 50 60 rettangolare Torta biscottata Stampo a cerniera 140 160 30 40 Torte alla frutta o torte al Stampo a cerniera scuro 140 160 50 60...
Seite 59: Consigli Per La Cottura In Forno
Dolci su teglia Livello Tipo di Temperatura Durata riscalda in ºC cottura, mento minuti Rotolo di Pan di Spagna Teglia 150 170 10 20 (preriscaldare) Treccia lievitata con 500 g di Teglia 140 160 35 45 farina Pizza Teglia 220 240 25 35 Pane e panini Livello Tipo di...
Seite 60: Carne, Pollame, Pesce
Il dolce è cresciuto al centro, ma Non imburrare il bordo dello stampo a cerniera. A cottura non sui bordi. ultimata, staccare il dolce dallo stampo servendosi di un coltello. Il dolce diventa troppo scuro sul Inserirlo più in basso, impostare una temperatura inferiore e lato superiore.
Seite 61 Avvertenze per la cottura di La buona riuscita di un arrosto dipende dal tipo e dalla arrosti qualità della carne. Aggiungere alla carne magra 2 o 3 cucchiai di liquido ed allo stufato da 8 a 10 cucchiai, in funzione delle rispettive dimensioni.
Seite 62 Carne Peso Stoviglie Livello Tipo di Tempera Durata, riscalda tura ºC minuti mento Bistecche, cotte Griglia** 20 25 bistecche, al sangue griglia** 15 20 Carne di maiale senza 1 2 kg senza 170 200 100 120 cotenna (per esempio 3 4 kg coperchio 170 200 120 150...
Seite 63: Consigli Per Arrostire E Cuocere Con Il Grill
Pollame Peso Accessori Livello Tipo di Tempera Durata, riscalda tura in ºC minuti mento Pollo, intero da 1 a 4 pezzi da 1 kg Griglia 190 220 50 80 ciascuno Anatra 1,7 kg Griglia 150 170 90 100 Tacchino giovane 3 kg Griglia 150 170...
Seite 64: Sformati, Gratin, Toast
Quando si bagna l'arrosto, si Utilizzare l'opzione "grill con ricircolo aria" anziché il sviluppa vapore. riscaldamento super./infer. In questo modo il fondo dell'arrosto non viene scaldato eccessivamente e si genera meno vapore acqueo. Sformati, gratin, toast La tabella è valida per l'introduzione nel forno freddo. Pietanza Stoviglie Livello Tipo di...
Seite 65: Acrilamide Negli Alimenti
Acrilamide negli alimenti La nocività dell'acrilamide negli alimenti è attualmente oggetto di discussioni da parte di esperti del settore. Sulla base dei risultati delle ultime ricerche sono state raccolte le seguenti informazioni. Quali sono gli alimenti L'acrilamide si genera principalmente con i prodotti a interessati? base di cereali e patate, quali la patatine, le patate arrosto, i toast, i panini, il pane o prodotti fini di pasta...
Seite 66: Pietanze Sperimentate
Consigli per una preparazione degli alimenti priva di acrilamide Friggere La temperatura del condimento non deve essere superiore a 175 ºC. Controllare la temperatura con un termometro per condimento. Il rapporto prodotto da friggere/condimento deve corrispondere a 1:10 fino a un massimo di 1:15, per esempio 100 g di patatine e 1,5 l di olio.
Seite 67: Cottura Al Grill
Cottura al grill La tabella è valida nel caso di introduzione nel forno freddo. Pietanza Accessori Livello Tipo di Tempera Durata, riscalda tura in ºC minuti mento Dorare i toast Griglia (preriscaldare per 10 min.) Beefburger 12 porzioni* Griglia 25 30 Infornare la teglia al livello 1.
Seite 68 Making cooking as much fun as eating Please read this instruction manual. This will ensure that you make use of all the technical benefits the cooker has to offer. It will provide you with important safety information. You will then be familiarised with the individual components of your new cooker.
Seite 69 Table of contents Energy and environment tips ....Saving energy ....... Environmentallyfriendly disposal .
Seite 70 Table of contents Care and cleaning ......Oven exterior ....... . Oven .
Seite 71: Energy And Environment Tips
Energy and environment tips Here you can find tips on how to save energy when baking and roasting and how to dispose of your appliance properly. Saving energy Only preheat the oven if this is specified in the recipe or in the operating instruction tables. Use dark, black lacquered or enamelled baking tins.
Seite 72: Safety Information
d Safety information Read this instruction manual carefully. Please keep the instruction and installation manuals in a safe place. Please pass on these manuals to the new owner if you sell the appliance. Before installation Transport damage Check the appliance for damage after unpacking it. Do not connect the appliance if it has been damaged in transport.
Seite 73 There is a risk of fire. Never store combustible items in the cooking compartment. Never open the appliance door if there is smoke inside. Switch off the appliance. Pull out the mains plug or switch off the appliance by the fuse in the fuse box.
Seite 74: Causes Of Damage
Causes of damage Accessories, foil, Do not place accessories on the cooking greaseproof paper or compartment floor. Do not cover the cooking ovenware on the cooking compartment floor with any sort of foil or greaseproof compartment floor paper. Do not place ovenware on the cooking compartment floor if a temperature of over 50 ºC is set.
Seite 75: This Is Your New Cooker
This is your new cooker Details vary according to the appliance model. Temperature Display panel and selector control buttons Indicator lamp for the Function selector temperature selector Indicator lamp for the function selector Function selector Use the function selector to select the type of heating for the oven.
Seite 76: Temperature Selector
Type of heating < Oven light for the lighting inside the oven Top/bottom heating for cakes on baking trays and for lean roasts Bottom heating for the final baking stage or for browning the underside Top heating for the final baking stage or for browning the top Radiant grilling for steaks, sausages and toast Hot air grilling...
Seite 77: Operating Switches And Display Panel
Operating switches and display panel Timer button a Use this button to set the timer. Cooking time button ? Use this button to set the cooking time ?. End button ! Use this button to set the end time !. - minus button Use this button to decrease the setting values.
Seite 78: Cooling Fan
Cooling fan The oven is fitted with a cooling fan. It switches itself on and off as necessary. The warm air escapes above the door. Before using for the first time This section tells you everything you need to do before using the cooker for the first time.
Seite 79: Setting The Oven
Setting the oven You have various options for setting the oven. Switching off the oven When your meal is ready, switch off the oven yourself. manually The oven switches off You can leave the kitchen for a long period. automatically The oven switches on and You can put your meal in the oven in the morning, for off automatically...
Seite 80: Switching Off
Switching off Switch off the function selector when the meal is ready. Changing the setting You may change the temperature or grill setting at any time. If the oven is to switch off Perform the settings as described in steps 1 and 2. automatically Set the duration (cooking time) for your meal.
Seite 81: If The Oven Is To Switch On And Off Automatically
Cancelling the setting Press the cooking time button ?. Press the - button until zero is shown in the display. Switch off the function selector. If the oven is to switch on and off automatically Please remember that easily spoiled foods must not be allowed to remain in the oven for too long.
Seite 82: Time
Note You can make changes as long as the A symbol is flashing. The setting has been adopted if the symbol is lit. Time When the oven is first connected or after a power failure, three zeros and the A symbol flash in the display.
Seite 83: Timer
Timer You can use the timer as a kitchen timer. It operates independently of the oven. Setting procedure Example: 20 minutes 1. Press the a timer button. The a symbol flashes. 2. Use the + button to set the timer time. The timer starts after a few seconds.
Seite 84: Care And Cleaning
If the timer and the cooking Both symbols light up. The timer time counts down in time are counting down the background. simultaneously To call up the remaining cooking time ?, the end time !, timer a or time: press the relevant button. The relevant time is shown for a few seconds in the display.
Seite 85: Oven
Oven Never use coarse scouring pads or cleaning sponges. Oven cleaner may only be used on enamelled oven surfaces. For ease of cleaning you can switch on the oven light, detach the oven door and remove the rails. Switching on the oven light Set the function selector to <.
Seite 86 3. Close the oven door halfway. With both hands, grip the door on the left and right hand sides. Close the door a little more and pull it out. 1. When hooking in the oven door, ensure that the Attaching the oven door notch engages in the slot on the hinges at the bottom.
Seite 87 Cleaning the rails The rails can be removed for cleaning. 1. Undo first the two lower screws and then the upper screws. 2. The upper rails can be folded down and removed. Clean the rails using either washing up liquid and a sponge or a brush.
Seite 88: Changing The Oven Light Bulbs On The Left Or Right
Changing the oven light bulbs on the If an oven light bulb fails, it must be replaced. left or right Heat resistant replacement bulbs can be obtained from the after sales service or specialist shops. Only use these bulbs. 1. Switch off the circuit breaker in the fuse box. Method 2.
Seite 89: Troubleshooting
Troubleshooting Malfunctions often have simple explanations. Please read the following notes before calling the after sales service. Problem Possible cause Notes/remedial action The oven does not work. Blown fuse Look in the fuse box and check that the fuse is in working order. Power cut Check whether the kitchen light switches on.
Seite 90: After Sales Service
After sales service Our after sales service is there for you if your oven should need to be repaired. You will find the address and telephone number of your nearest after sales service centre in the phone book. The after sales service centres listed will also be happy to advise you of a service point in your local area.
Seite 91: Tables And Tips
Tables and tips This table contains a selection of dishes and the optimum settings at which to cook them. You can find out which type of heating and temperature is best for your dish, which accessories to use, and at which oven level the dish should be inserted.
Seite 92: Yeast Dough
Cakes in tins Tin on the wire grill Level Type of Tempera Baking time heating ture in ºC in minutes Fruit cake, fine sponge mixture Springform cake tin/ á 140 160 50 60 bowl mould Savoury bakes* Springform cake tin 160 190 60 70 (e.g.
Seite 93: Baking Tips
Bread and rolls Level Type of Tempera Cooking time in heating ture in ºC minutes Bread rolls* Baking tray 200 225 25 30 Never pour water directly into a hot oven. Biscuits Level Type of Temperature Baking time heating in ºC in minutes Cookies Tray...
Seite 94: Meat, Poultry, Fish
The pastry is unevenly browned. Select a slightly lower temperature to ensure that the pastry is baked more evenly. Delicate pastry should be baked on top/bottom heating t. Baking paper that protrudes over the food can affect the air circulation. For this reason, always cut the baking paper to fit the baking tray.
Seite 95 Place the food to be grilled directly on the wire rack. If you are grilling a single piece, it is best to place it in the centre of the wire rack. Also slide in the baking tray at level 1. The meat juices are collected here and the oven is kept clean.
Seite 96 Poultry The table applies to dishes placed in a cold oven. The weights indicated in the table refer to oven-ready poultry (without stuffing). If you are grilling directly on the wire rack, you should insert the baking tray on shelf 1. Pierce the skin of turkey or duck under the wings to enable the fat to run off.
Seite 97: Tips For Roasting And Grilling
Tips for roasting and grilling The table does not contain Select the next lowest weight from the instructions and extend information for the weight of the the time. roast. How can you tell when the roast Use a meat thermometer (available from specialist shops) or is ready? carry out a spoon test".
Seite 98: Acrylamide In Foodstuffs
Acrylamide in foodstuffs Experts are currently discussing how harmful acrylamide is in food. We have compiled this information for you, based on the results of current research. Which foods are affected? Acrylamide is mainly produced in grain and potato products heated at high temperatures, such as potato crisps, chips, toast, rolls, bread, baked goods made from shortcrust pastry (biscuits, gingerbread, cookies).
Seite 99: Test Dishes
Tips for keeping acrylamide to a minimum when preparing food Deep-fat frying Fat should not be hotter than 175 ºC. Check the temperature with a fat thermometer. The ratio of fat to food should be between 1:10 and 1:15, e.g. 100 g chips in 1.5 l oil. Soak potatoes for one hour before deep frying.
Seite 100 Ãéá íá Ý÷åôå óôï ìáãåßñåìá ôçí ßäéá äéáóêÝäáóç üðùò êáé óôï öáãçôü, äéáâÜóôå ðáñáêáëþ áõôÝò ôéò ïäçãßåò ÷ñÞóçò. Ôüôå ìðïñåßôå íá åêìåôáëëåõôåßôå üëá ôá ôå÷íéêÜ ðëåïíåêôÞìáôá ôçò çëåêôñéêÞò óáò êïõæßíáò. Åäþ èá âñåßôå óçìáíôéêÝò ðëçñïöïñßåò ãéá ôçí áóöÜëåéá. Èá ãíùñßóåôå ôá äéÜöïñá ìÝñç ôçò êáéíïýñãéáò óáò çëåêôñéêÞò êïõæßíáò.
Seite 101 Ðßíáêáò ðåñéå÷ïìÝíùí ÓõìâïõëÝò ãéá ôçí åíÝñãåéá êáé ôï ðåñéâÜëëïí . . . Åîïéêïíüìçóç åíÝñãåéáò ......Áðüóõñóç...
Seite 102 Ðßíáêáò ðåñéå÷ïìÝíùí Öñïíôßäá êáé êáèáñéóìüò ......ÓõóêåõÞ, åîùôåñéêÜ ....... Öïýñíïò...
Seite 103: Óõìâïõëýò Ãéá Ôçí Åíýñãåéá Êáé Ôï Ðåñéâüëëïí
ÓõìâïõëÝò ãéá ôçí åíÝñãåéá êáé ôï ðåñéâÜëëïí Åäþ èá âñåßôå óõìâïõëÝò, ðùò ìðïñåßôå íá åîïéêïíïìÞóåôå åíÝñãåéá êáôÜ ôï øÞóéìï óôï öïýñíï êáé ðùò ðñÝðåé íá áðïóýñåôå óùóôÜ ôç óõóêåõÞ óáò. Åîïéêïíüìçóç åíÝñãåéáò ÐñïèåñìÜíåôå ôï öïýñíï ìüíï, üôáí áíáöÝñåôáé óôç óõíôáãÞ Þ óôïõò ðßíáêåò ôùí ïäçãéþí ÷ñÞóçò. ×ñçóéìïðïéåßôå...
Seite 104: Õðïäåßîåéò Áóöáëåßáò
d Õðïäåßîåéò áóöáëåßáò ÄéáâÜóôå ðáñáêáëþ ðñïóåêôéêÜ áõôÝò ôéò ïäçãßåò ÷ñÞóçò. ÖõëÜîôå êáëÜ ôéò ïäçãßåò ÷ñÞóçò êáé óõíáñìïëüãçóçò. Óå ðåñßðôùóç ðïõ ðáñá÷ùñÞóåôå ôç óõóêåõÞ óå êÜðïéïí Üëëï, äþóôå ìáæß êáé ôéò ïäçãßåò. Ðñéí ôçí ôïðïèÝôçóç ÆçìéÝò ìåôáöïñÜò ÌåôÜ ôçí áöáßñåóç áðü ôç óõóêåõáóßá, åëÝãîôå ôç óõóêåõÞ.
Seite 105 Êßíäõíïò ðõñêáãéÜò! Ìçí ôïðïèåôåßôå ðïôÝ åýöëåêôá áíôéêåßìåíá ìÝóá óôï ÷þñï ìáãåéñÝìáôïò. Ìçí áíïßãåôå ðïôÝ ôçí ðüñôá ôçò óõóêåõÞò, üôáí äçìéïõñãåßôáé êáðíüò ìÝóá óôç óõóêåõÞ. ÁðåíåñãïðïéÞóôå ôç óõóêåõÞ. ÁöáéñÝóôå ôï öéò áðü ôçí ðñßæá Þ êáôåâÜóôå/îåâéäþóôå ôçí áóöÜëåéá óôï êéâþôéï ôùí áóöáëåéþí. Êßíäõíïò...
Seite 106: Áéôßåò Ôùí Æçìéþí
Áéôßåò ôùí æçìéþí ÅîáñôÞìáôá, Ìçí ôïðïèåôåßôå êáíÝíá åîÜñôçìá ðÜíù óôïí ðÜôï ôïõ áëïõìéíü÷áñôï, ÷þñïõ ìáãåéñÝìáôïò. Ìçí êáëýðôåôå ôïí ðÜôï ôïõ ëáäü÷áñôï Þ ìáãåéñéêü ÷þñïõ ìáãåéñÝìáôïò ìå áëïõìéíü÷áñôï Þ ëáäü÷áñôï. óêåýïò óôïí ðÜôï ôïõ Ìçí ôïðïèåôåßôå êáíÝíá ìáãåéñéêü óêåýïò ðÜíù óôïí ÷þñïõ...
Seite 107: Áõôþ Åßíáé Ç Íýá Óáò Êïõæßíá
ÁõôÞ åßíáé ç íÝá óáò êïõæßíá Áðïêëßóåéò óå ëåðôïìÝñåéåò áíÜëïãá ìå ôïí ôýðï ôçò óõóêåõÞò. Äéáêüðôçò åðéëïãÞò Ðåäßï åíäåßîåùí êáé èåñìïêñáóßáò ðëÞêôñá ÷åéñéóìïý ÅíäåéêôéêÞ ëõ÷íßá ãéá ôï Äéáêüðôçò åðéëïãÞò äéáêüðôç åðéëïãÞò èåñìïêñáóßáò ëåéôïõñãßáò ÅíäåéêôéêÞ ëõ÷íßá ãéá ôï äéáêüðôç åðéëïãÞò ëåéôïõñãßáò Äéáêüðôçò...
Seite 108: Äéáêüðôçò Åðéëïãþò Èåñìïêñáóßáò
Ôñüðïò øçóßìáôïò ×ñÞóç < ËÜìðá öïýñíïõ ãéá ôï öùôéóìü ìÝóá óôï öïýñíï ÅðÜíù/ÊÜôù èÝñìáíóç ãéá ãëõêÜ óôï ôáøß êáé Üðá÷á êïììÜôéá êñÝáò ÊÜôù èÝñìáíóç ãéá ôçí ïëïêëÞñùóç ôïõ øçóßìáôïò Þ ôïõ ñïäïêïêêéíßóìáôïò ôçò êÜôù ðëåõñÜò ÅðÜíù èÝñìáíóç ãéá ôçí ïëïêëÞñùóç ôïõ øçóßìáôïò Þ ôïõ ñïäïêïêêéíßóìáôïò ôçò åðÜíù...
Seite 109: Ðëþêôñá ÷Åéñéóìïý Êáé Ðåäßï Åíäåßîåùí
ÐëÞêôñá ÷åéñéóìïý êáé ðåäßï åíäåßîåùí ÐëÞêôñï "Ñïëüé Ìå áõôü ñõèìßæåôå ôï ñïëüé óõíáãåñìïý" a óõíáãåñìïý. ÐëÞêôñï "ÄéÜñêåéá" ? Ìå áõôü ñõèìßæåôå ôç äéÜñêåéá ëåéôïõñãßáò ôïõ öïýñíïõ ?. ÐëÞêôñï "ËÞîç" ! Ìå áõôü ñõèìßæåôå ôç ëÞîç ôçò ëåéôïõñãßáò ôïõ öïýñíïõ !. ÐëÞêôñï...
Seite 110: Áíåìéóôþñáò
ÁíåìéóôÞñáò Ï öïýñíïò åßíáé åîïðëéóìÝíïò ì' Ýíáí áíåìéóôÞñá øýîçò. ¼ôáí ÷ñåéÜæåôáé, åíåñãïðïéåßôáé êáé áðåíåñãïðïéåßôáé. Ï æåóôüò áÝñáò åîÝñ÷åôáé áðü ôçí ðüñôá. Ðñéí ôçí ðñþôç ÷ñÞóç Óå áõôü ôï êåöÜëáéï èá âñåßôå, üëá üóá ðñÝðåé íá êÜíåôå, ðñéí ìáãåéñÝøåôå ãéá ðñþôç öïñÜ. ÈåñìÜíåôå...
Seite 111: Áñ÷Éêüò Êáèáñéóìüò Ôùí Åîáñôçìüôùí
Áñ÷éêüò êáèáñéóìüò ôùí Ðñéí ÷ñçóéìïðïéÞóåôå ôá åîáñôÞìáôá, êáèáñßóôå ôá êáëÜ ìå óáðïõíÜäá êáé Ýíá ðáíß êáèáñéóìïý. åîáñôçìÜôùí Ñýèìéóç ôïõ öïýñíïõ ¸÷åôå äéÜöïñåò äõíáôüôçôåò íá ñõèìßóåôå ôï öïýñíï óáò. Áðåíåñãïðïßçóç ôïõ ¼ôáí ãßíåé ôï öáãçôü, áðåíåñãïðïéÞóôå ïé ßäéïé ôï öïýñíïõ ìå ôï ÷Ýñé öïýñíï.
Seite 112: Ï Öïýñíïò Ðñýðåé Íá Áðåíåñãïðïéçèåß Áõôüìáôá
Ìå ôï äéáêüðôç åðéëïãÞò èåñìïêñáóßáò ñõèìßóôå ôç èåñìïêñáóßá Þ ôç âáèìßäá øçóßìáôïò óôï ãêñéë. Áðåíåñãïðïßçóç ¼ôáí ôï öáãçôü åßíáé Ýôïéìï, êëåßóôå ôï äéáêüðôç åðéëïãÞò ëåéôïõñãßáò. ÁëëáãÞ ôçò ñýèìéóçò Ìðïñåßôå ïðïôåäÞðïôå í' áëëÜîåôå ôç èåñìïêñáóßá Þ ôç âáèìßäá øçóßìáôïò óôï ãêñéë. Ï...
Seite 113 Ñõèìßóôå ìå ôï ðëÞêôñï "+" ôç ÷ñïíéêÞ äéÜñêåéá. ÌåôÜ áðü ìåñéêÜ äåõôåñüëåðôá îåêéíÜ ï öïýñíïò. Ç þñá åìöáíßæåôáé îáíÜ. Ôï óýìâïëï A áíÜâåé óôçí Ýíäåéîç. Ç ÷ñïíéêÞ äéÜñêåéá ¸íá óÞìá ç÷åß. Ï öïýñíïò áðåíåñãïðïéåßôáé. ôåëåßùóå ÐáôÞóôå ôáõôü÷ñïíá ôï ðëÞêôñï "ÄéÜñêåéá" ? êáé ôï ðëÞêôñï...
Seite 114: O Öïýñíïò Ðñýðåé Íá Åíåñãïðïéçèåß Êáé Íá Áðåíåñãïðïéçèåß Áõôüìáôá
O öïýñíïò ðñÝðåé íá åíåñãïðïéçèåß ÐñïóÝîôå ðáñáêáëþ, üôé ôá ôñüöéìá ðïõ áëëïéþíïíôáé êáé íá åýêïëá äåí åðéôñÝðåôáé íá ðáñáìåßíïõí ãéá ðïëý ìÝóá óôïí öïýñíï. áðåíåñãïðïéçèåß Ñõèìßóôå, üðùò ðåñéãñÜöåôáé óôá óçìåßá 1 Ýùò 4. Ï áõôüìáôá öïýñíïò îåêéíÜ. ÐáñÜäåéãìá: Ç þñá åßíáé 10:45.
Seite 115: Ôóé Ñõèìßæåôå
¿ñá ÌåôÜ ôçí ðñþôç óýíäåóç Þ ìåôÜ áðü ìéá äéáêïðÞ ñåýìáôïò áíáâïóâÞíåé óôçí Ýíäåéîç ôï óýìâïëï A êáé ôñßá ìçäåíéêÜ. Ñõèìßóôå ôçí þñá. ¸ôóé ñõèìßæåôå ÐáñÜäåéãìá: 13:00 ç þñá ÐáôÞóôå ôáõôü÷ñïíá ôï ðëÞêôñï "ÄéÜñêåéá" ? êáé ôï ðëÞêôñï "ËÞîç" !. Óôçí...
Seite 116: Ñïëüé Óõíáãåñìïý
Ñïëüé óõíáãåñìïý Ìðïñåßôå íá ÷ñçóéìïðïéÞóåôå ôï ñïëüé óõíáãåñìïý (÷ñïíïäéáêüðôç), üðùò Ýíá ñïëüé óõíáãåñìïý êïõæßíáò. Áõôü ëåéôïõñãåß áíåîÜñôçôá áðü ôï öïýñíï. ¸ôóé ñõèìßæåôå ÐáñÜäåéãìá: 20 ëåðôÜ ÐáôÞóôå ôï ðëÞêôñï "Ñïëüé óõíáãåñìïý" a. Ôï óýìâïëï a áíáâïóâÞíåé. Ñõèìßóôå ìå ôï ðëÞêôñï "+" ôï ÷ñüíï ôïõ ñïëïãéïý...
Seite 117: Öñïíôßäá Êáé Êáèáñéóìüò
Ôï ñïëüé óõíáãåñìïý êáé Ôá óýìâïëá áíÜâïõí. Ï ÷ñüíïò ôïõ ñïëïãéïý ç ÷ñïíéêÞ äéÜñêåéá óõíáãåñìïý ôñÝ÷åé ÷ùñßò íá öáßíåôáé óôçí Ýíäåéîç. ôñÝ÷ïõí óõã÷ñüíùò Åîáêñßâùóç ôçò õðüëïéðçò ÷ñïíéêÞò äéÜñêåéáò ?, ôïõ ÷ñüíïõ ëÞîçò !, ôïõ ñïëïãéïý óõíáãåñìïý a Þ ôçò þñáò: ÐáôÞóôå ôï áíôßóôïé÷ï ðëÞêôñï. Ç...
Seite 118: Öïýñíïò
ÁêáôÜëëçëá åßíáé éó÷õñÜ áðïññõðáíôéêÜ, óêëçñÜ óöïõããÜñéá êáé ôñá÷éÜ ðáíéÜ êáèáñéóìïý. Öïýñíïò Ìç ÷ñçóéìïðïéåßôå óýñìá Þ óöïõããÜñéá êáèáñéóìïý. Ôá åéäéêÜ áðïññõðáíôéêÜ öïýñíùí åðéôñÝðåôáé íá ÷ñçóéìïðïéïýíôáé ìüíï óôéò åìáãéÝ åðéöÜíåéåò ôïõ öïýñíïõ. Ãéá åõêïëßá óôïí êáèáñéóìü ìðïñåßôå íá áíÜøåôå ôç ëÜìðá ôïõ öïýñíïõ, íá...
Seite 119 ÔïðïèåôÞóôå ôçí ðüñôá ôïõ öïýñíïõ ëßãï ëïîÜ. ÐéÜóôå ôçí ðüñôá êáé ìå ôá äýï ÷Ýñéá, áñéóôåñÜ êáé äåîéÜ. Êëåßóôå ôçí ðüñôá ëßãï áêüìá êáé ôñáâÞîôå ôçí Ýîù. ÁíÜñôçóç ôçò ðüñôáò ÊáôÜ ôçí áíÜñôçóç ôçò ðüñôáò ôïõ öïýñíïõ ôïõ öïýñíïõ ðñïóÝîôå íá áóöáëßóåé ç åãêïðÞ óôï êÜôù ìÝñïò ôùí...
Seite 120 Êáèáñéóìüò ôùí Ãéá ôïí êáèáñéóìü ìðïñåßôå íá ôñáâÞîåôå Ýîù ôéò õðïäï÷þí õðïäï÷Ýò. Ëýóôå ðñþôá ôéò äýï âßäåò êÜôù êáé ìåôÜ ôç âßäá åðÜíù. Áíáäéðëþóôå åðÜíù ôéò õðïäï÷Ýò êáé áöáéñÝóôå ôéò. Êáèáñßóôå ôéò õðïäï÷Ýò ìå õãñü êáèáñéóìïý ðéÜôùí êáé Ýíá ìáëáêü óöïõããÜñé, Þ ìå ìéá âïýñôóá. Êáèáñéóìüò...
Seite 121: Áëëáãþ Ôùí Ëáìðþí Ôïõ Öïýñíïõ Áñéóôåñü Þ Äåîéü
ÁëëáãÞ ôùí ëáìðþí ôïõ ¼ôáí êáåß ìéá ëÜìðá ôïõ öïýñíïõ, ðñÝðåé íá áëëá÷ôåß. ÁíôáëëáêôéêÝò ëÜìðåò, áíèåêôéêÝò óôç öïýñíïõ áñéóôåñÜ èåñìïêñáóßá, ìðïñåßôå íá ðñïìçèåõôåßôå óôçí Þ äåîéÜ õðçñåóßá ôå÷íéêÞò åîõðçñÝôçóçò ðåëáôþí Þ óôá åéäéêÜ êáôáóôÞìáôá. ×ñçóéìïðïéåßôå ìüíï áõôÝò ôéò ëÜìðåò. ÁêïëïõèÞóôå ôçí åîÞò ÊáôåâÜóôå...
Seite 122: Ôé Ðñýðåé Íá Êüíåôå Óå Ðåñßðôùóç Âëüâçò
Ôé ðñÝðåé íá êÜíåôå óå ðåñßðôùóç âëÜâçò ÅÜí ðáñïõóéáóôåß êÜðïéá âëÜâç, äå óçìáßíåé ðùò åßíáé êÜôé ôï óïâáñü, óõ÷íÜ ç áéôßá åßíáé áóÞìáíôç. Ðñéí êáëÝóåôå ôçí õðçñåóßá ôå÷íéêÞò åîõðçñÝôçóçò ðåëáôþí, ðñïóÝîôå ðáñáêáëþ ôéò áêüëïõèåò õðïäåßîåéò: ÂëÜâç ÐéèáíÞ áéôßá Õðïäåßîåéò/Áíôéìåôþðéóç Ç óõóêåõÞ äå ëåéôïõñãåß. Ç...
Seite 123: Õðçñåóßá Ôå÷Íéêþò Åîõðçñýôçóçò Ðåëáôþí
Õðçñåóßá ôå÷íéêÞò åîõðçñÝôçóçò ðåëáôþí ÅÜí ç óõóêåõÞ óáò ðñÝðåé íá åðéóêåõáóôåß, âñßóêåôáé óôç äéÜèåóÞ óáò ç õðçñåóßá ôå÷íéêÞò åîõðçñÝôçóçò ôùí ðåëáôþí ìáò. Ç äéåýèõíóç êáé ï áñéèìüò ôçëåöþíïõ ôçò ðëçóéÝóôåñçò õðçñåóßáò ôå÷íéêÞò åîõðçñÝôçóçò ðåëáôþí âñßóêïíôáé óôïí ôçëåöùíéêü êáôÜëïãï. Áêüìá êáé ôá êÝíôñá óÝñâéò ðåëáôþí ðïõ óáò...
Seite 124 áêáôÜëëçëç óõíôÞñçóç, ôçí åðÝìâáóç ìç åîïõóéïäïôçìÝíùí ðñïóþðùí Þ åîùãåíåßò ðáñÜãïíôåò üðùò çëåêôñéêÝò åðéäñÜóåéò ê.ô.ë. Óôçí ðåñßðôùóç ðïõ ç åôáéñåßá åéäïðïéçèåß ãéá ôçí ðëçììåëÞ ëåéôïõñãßá ìåôÜ ôçí ðÜñïäï åîáìÞíïõ áðü ôçí áãïñÜ ôçò, èåùñåßôáé üôé ç óõóêåõÞ êáôÜ ôçí ðáñÜäïóÞ ôçò óôïí ôåëéêü...
Seite 125: Ðßíáêåò Êáé Óõìâïõëýò
Ðßíáêåò êáé óõìâïõëÝò Åäþ èá âñåßôå ìéá åðéëïãÞ áðü öáãçôÜ êáé ôéò áíôßóôïé÷åò éäáíéêÝò ñõèìßóåéò. Åðßóçò ìðïñåßôå íá äéáâÜóåôå, ðïéïò ôñüðïò øçóßìáôïò êáé ðïéá èåñìïêñáóßá åíäåßêíõôáé êáëýôåñá ãéá ôï öáãçôü óáò, ðïéï åîÜñôçìá ðñÝðåé íá ÷ñçóéìïðïéÞóåôå êáé óå ðïéï ýøïò ðñÝðåé íá ôï ôïðïèåôÞóåôå. Åäþ õðÜñ÷ïõí ðïëëÝò...
Seite 126 ÃëõêÜ óå öüñìåò Öüñìá ðÜíù óôç ó÷Üñá ¾øïò Ôñüðïò Èåñìïêñáóßá ÄéÜñêåéá øçóßìáôïò ºC øçóßìáôïò, ëåðôÜ 170 190 50 60 Áðëü êÝéê Öüñìá âáèéÜ óôñïããõëÞ/ ñç÷Þ 150 170 70 100 óôñïããõëÞ/ìáêñüóôåíç 160 180 30 40 Ôïýñôá ìðéóêüôïõ Öüñìá ìå óïýóôá 160 180 70 90 Öñïõôüôïõñôá...
Seite 127: Óõìâïõëýò Ãéá Ôï Øþóéìï Ãëõêþí
ÃëõêÜ óôï ôáøß ¾øïò Ôñüðïò Èåñìïêñáóßá ÄéÜñêåéá øçóßìáôïò ºC øçóßìáôïò, ëåðôÜ 150 170 10 20 Ñïëü ðáíôåóðÜíé Ôáøß (ðñïèÝñìáíóç) 140 160 35 45 ÔóïõñÝêé ðëåîïýäá ìå Ôáøß 500 ãñ. áëåýñé 220 240 25 35 Ðßôóá Ôáøß Øùìß êáé øùìÜêéá ¾øïò Ôñüðïò...
Seite 128: Êñýáò, Ðïõëåñéêü, Øüñé
Ôï ãëõêü ðáñáøÞèçêå áðü ðÜíù. ÔïðïèåôÞóôå ôï óå ÷áìçëüôåñï ýøïò ìÝóá óôïí öïýñíï, åðéëÝîôå ìéá ÷áìçëüôåñç èåñìïêñáóßá êáé øÞóôå ôï ãëõêü ëßãï ðáñáðÜíù. Ôï ãëõêü åßíáé ðïëý óôåãíü. ÊÜíåôå óôï Ýôïéìï ãëõêü ìéêñÝò ôñýðåò ìå ìéá ïäïíôïãëõößäá. Páíôßóôå ôï êáôüðé ìå ÷õìü öñïýôùí Þ ìå ïéíïðíåõìáôþäåò ðïôü.
Seite 129 Ãõñßóôå ôá êïììÜôéá ôïõ êñÝáôïò ìåôÜ ôï ìéóü ÷ñüíï. ¼ôáí ôï øçôü åßíáé Ýôïéìï, èá ðñÝðåé íá ìåßíåé áêüìá 10 ëåðôÜ ìÝóá óôïí áðåíåñãïðïéçìÝíï, êëåéóôü öïýñíï. ¸ôóé ìðïñåß íá êáôáíåìçèåß êáëýôåñá ï ÷õìüò ôïõ. Õðïäåßîåéò ãéá ôï øÞóéìï ØÞíåôå óôï ãêñéë ðÜíôïôå ìå ôï öïýñíï êëåéóôü. óôï...
Seite 130 ÊñÝáò ÂÜñïò Ìáãåéñéêü ¾øïò Ôñüðïò Èåñìïêñáóßá ÄéÜñêåéá, óêåýïò øçóßìáôïò ºC ëåðôÜ 140 170 100 130 Ìïó÷áñÜêé øçôü 1 êéëü áíïé÷ôü 140 170 130 150 2 êéëÜ 160 190 90 110 Áñíßóéï ìðïýôé ÷ùñßò êüêáëá 1 2 êéëü áíïé÷ôü Ãõñßóôå ôï ñïóìðßö ìåôÜ ôçí ðáñÝëåõóç ôïõ ìéóïý ÷ñüíïõ øçóßìáôïò. Ôõëßîôå ôï ìåôÜ ôï ìáãåßñåìá...
Seite 131: Óõìâïõëýò Ãéá Ôï Øþóéìï Óôï Öïýñíï Êáé Ôï Øþóéìï Óôï Ãêñéë
ÓõìâïõëÝò ãéá ôï øÞóéìï óôï öïýñíï êáé ôï øÞóéìï óôï ãêñéë Ãéá ôï âÜñïò ôïõ øçôïý äåí ÅðéëÝîôå ôá óôïé÷åßá ðïõ áíôéóôïé÷ïýí óôï áìÝóùò ÷áìçëüôåñï õðÜñ÷ïõí óôïé÷åßá óôïí ðßíáêá. âÜñïò êáé ðáñáôåßíåôå ôï ÷ñüíï øçóßìáôïò. Ðþò ìðïñåßôå íá äéáðéóôþóåôå, áí ×ñçóéìïðïéÞóôå...
Seite 132: Óïõöëý, Ïãêñáôýí, Ôïóô
ÓïõöëÝ, ïãêñáôÝí, ôïóô Ï ðßíáêáò éó÷ýåé ãéá ôçí ôïðïèÝôçóç óå êñýï öïýñíï. Öáãçôü Ìáãåéñéêü óêåýïò ¾øïò Ôñüðïò Èåñìïêñáóßá ÄéÜñêåéá, øçóß ºC ëåðôÜ ìáôïò á ÃëõêÜ óïõöëÝ Öüñìá óïõöëÝ 140 160 50 60 (ð.÷. óïõöëÝ ìõæÞèñáò ìå öñïýôá) ÐéêÜíôéêá óïõöëÝ áðü Öüñìá...
Seite 133 ÓõìâïõëÝò ãéá ôçí ðáñáóêåõÞ öáãçôþí ìå åëÜ÷éóôç áêñõëáìßäç ÃåíéêÜ Ï ÷ñüíïò ìáãåéñÝìáôïò ðñÝðåé íá åßíáé üóï ôï äõíáôüí óõíôïìüôåñïò. Ñïäïêïêêéíßæåôå ôá öáãçôÜ ìÝ÷ñé íá áðïêôÞóïõí Ýíá ÷ñõóáöß ÷ñþìá, ìçí ôá ðáñáøÞíåôå. ¸íá ìåãÜëï, ÷ïíôñü êïììÜôé öáãçôïý ðåñéÝ÷åé ëéãüôåñç áêñõëáìßäç. Ãéá ôï øÞóéìï óôï öïýñíï êáé ôï ôçãÜíéóìá óôç öñéôÝæá ÷ñçóéìïðïéåßôå...
Seite 134: Öáãçôü Äïêéìþí
ÖáãçôÜ äïêéìþí Óýìöùíá ìå ôï ðñüôõðï DIN 44547 êáé EN 60350 ØÞóéìï Ïé ôéìÝò ôùí ðéíÜêùí éó÷ýïõí ãéá ôçí ôïðïèÝôçóç óå êñýï öïýñíï. Öáãçôü ÅîáñôÞìáôá êáé ¾øïò Ôñüðïò Èåñìïêñáóßá ÄéÜñêåéá õðïäåßîåéò øçóßìáôïò ºC øçóßìáôïò, ëåðôÜ á ÌéêñÜ ãëõêÜ öôéáãìÝíá ÅìáãéÝ ôáøß 150 170 15 25 ìå...

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