Garen Mit Easytouch; Das Garen Im Überblick - Convotherm 4 easyTouch Bedienungsanleitung

7 Garen mit easyTouch

7 Garen mit easyTouch
Zweck dieses Kapitels
In diesem Kapitel finden Sie eine allgemeine Beschreibung eines Garvorgangs mit easyTouch und die
Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die wesentlichen Tätigkeiten zum Garen.
Ausführlichere Informationen finden Sie in der On-Screen-Hilfe.
7.1 Das Garen im Überblick
Die Garvorgänge in easyTouch
Um mit Ihrem Kombidämpfer zu Garen, benötigen Sie ein für Ihr Produkt geeignetes Garprofil. Das
Garprofil können Sie über die Seite 'Kochen' oder über die Seite 'Regenerieren' der easyTouch Be‐
dienoberfläche neu eingeben. Sie können auch ein Garprofil über die Seite 'Kochbuch' unter den vor‐
handenen Garprofilen auswählen und starten.
Vor dem Starten eines Garvorgangs müssen Sie sich immer mit den aufgeführten Regeln und Gefah‐
renhinweisen zum sicheren Umgang mit dem Gerät im Bedienungshandbuch vertraut machen und die
darin enthaltenen Anweisungen befolgen.
Während des Garvorgangs wird der Bediener auf aufeinander folgenden Prozessseiten durch Bedie‐
nerinformationen und Handlungsaufforderungen geleitet. Der Bediener kann über die Prozessseiten
noch Änderungen am Garprofil vornehmen.
Auf den Prozessseiten wird der Fortschritt des Garvorgangs durch Fortschrittsanzeigen und Zeitanga‐
ben bzw. Temperaturangaben angezeigt. Das Ende eines Garvorgangs wird durch eine entsprechen‐
de Bedienerinformation und einen Signalton gemeldet.
Starten eines Garvorgangs
Nach dem Starten eines Garvorgangs gelangen Sie auf die jeweilige Prozessseite Garen:
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