Gar-Betriebsmodus; Well Done; Medium; Rare - Convotherm 4 easyTouch Bedienungsanleitung

5 Die Eingabe spezieller Garverfahren - Seite Kochen
Voreingestellte Gardaten Heißluft
Garstufe

Well Done

Medium

Rare

Garprofil eingeben
1.
2.
3.
4.
Weitere Schritte:
Garschritte ändern, Vorgehensweise siehe Seite 41
■
Garvorgang starten, Vorgehensweise siehe Seite 50
■
Garprofil im Kochbuch speichern, Vorgehensweise siehe Seite 31
■
Bedienungsanleitung
Gar‐ Betriebsmodus
schritt
1 Heißluft
2 Heißluft
3 Heißluft
4 Heißluft
5 Heißluft
1 Heißluft
2 Heißluft
3 Heißluft
4 Heißluft
1 Heißluft
2 Heißluft
3 Heißluft
4 Heißluft
Gartempe‐ Garzeit in
ratur in °C min.
130 10
78 20
78 -
72 -:-
72 -
130 10
60 20
60 -
50 -:-
130 10
55 20
55 -
46 -:-
Wählen Sie auf der Seite 'Kochen' einen der Be‐
triebsmodi, z. B. 'Kombidampf'.
Wählen Sie auf der Seite 'Zusatzfunktionen' das
Garverfahren 'Niedertemperaturgaren'.
Wählen Sie eine der drei Garstufen, z.B. 'Well Do‐
ne'.
Bestätigen Sie die Auswahl.
Resultat: Das mehrschrittige Garprofil für 'Nieder‐
temperaturgaren' ist aufgerufen.
35
Kerntempe‐ ACS+
ratur in °C
- -
-
5
72
1
-
5
-
1
- -
-
5
54
1
-
1
- -
-
5
48
1
-
1