Sharp R-771 Bedienungsanleitung Mit Kochbuch Seite 54

Frankreich
QUICHE MIT SHRIMPS
Quiche aux crevettes
Gesamtgarzeit:13-20 Minuten
Geschirr: Schüssel m it Deckel(l L)
Zutaten
Mehf
1009
ButterOderMargarine
60 g
kaltes Wasser
ButterOderMargarine
Zwiebel (50 g), fein gehackt
Schinkenspeck, f ein gewürfelt
75 g
Shrimpsohne Schale
75 g
Ei
SO ml Sauerrahm
Salz, Pfeffer, Muskatnuß
Petersiliegehackt
Deutschland
RÜHREI MIT ZWIEBELN
Gesamtgarzeit: 4-5 Minuten
Zutaten:
5-10 g Margarine
Zwiebeln, fein gehackt
25 g
Speck
40 g
Eier
3
Milch
Salz, Pfeffer
HAMBURGER
Gesamtgarzeit:9-13 Minuten
Zutaten
400 g Rinderhack
Salz, Pfeffer
tvieht, Butterund Wasser verknetenund 30
Minuten kaltstellen.
Die Butterin der Schlisselverteilen. Zwiebeln,
2.
Schinkenspeck u nd Shrimps in die Schlissel g eben
und abgedecktgaren. Zwischendurch einmal
um rühren.
2-3
Nach demAbkÜhlen die F!iJssigkeit cbgießen.
3.
Die Eier mit dem Scuerrahm und den Gewürzen
und Kräutern verschlagen.
DenTeigzu einemKreisvon ca. 24 cm
4.
Durchmesser ausrollen und in die Mitte des
Drehtellers l egen. DenTeigleichtin die Vertiefung
drückenundausdem überstehenden Teigeinen
Rand formen.
DieZutctenfijr den Belag mischen, a uf eern
5.
Boden verteilen und backen.
2.3-5
3.
. DasFett,die Zwiebelnundden Speckauf dem
UND SPECK
Drehteller verteilen une an&ünsten.
2-3
Die Eier mit der Milch une den Gewürzen
2.
verschlagen.
Die Eiermilch überéie Zwiebelnundden Speck
geben undstockeniassen
ca. 2 Min.
Das Rührei zwischendurch einmai umrÜhren.
Zutctenzu einemglattenHackfleischteig
verkneten.
Mit kaltenHinden vier gieichgroße, f lache
Frikadellen formen. Die Frikadellen au; den
Drehteller l egenundgaren.
5-7
Die Frikadeiien wenden.
2.
4-6
52
Min. 900W
6-8 Min. 270W
Min. 270W
2-4 Min.
Min. 450W
900W
Min. 450W
Min.