Sharp R-771 Bedienungsanleitung Mit Kochbuch Seite 46

Frankreich
ZWIEBELSUPPE
Soupe l'oignonet au fromage
Gesamtgarzeit: ca 14 - 17 Minuten
Geschirr: Schüsselmit Deckel (2 1Inhalt)
4 Suppentassen (d 200 mi)
Zutaten
ButterOderMargarine (l Og)
Zwiebeln (1009), in Scheiben
2
800 ml Fleischbrühe
Salz, Pfeffer
Toastscheiben
2
geriebenerKäse (40 g)
Schweden
KREBSSUPPE
Krähsoppa
Gesamtgarzeit: ca. 11-15 Minuten
Geschirr: Schüsselmit Deckel (2 1Inhalt)
Zutaten
Zwiebel (50 g), fein gehackt
Möhren, in Scheiben
sog
ButterOderMargarine (30 g)
3EL
500ml Fleischbrühe
100m! Weißwein & 100ml Madeira
Krebsfleisch aus der Dose
2009
Lorbeerblatt
weiße Pfefferkörner
3
Thymian
Mehl (30 g)
3EL
ooml Sahne
Schweiz
BÜNDNER GERSTENSUPPE
Gesamtgarzeit:ca. 27-34 Minuten
Geschirr: Schüssel m it Deckel(3 1Inhalt)
Zutaten
ButterOderMargarine (20 g)
2EL
Zwiebel (50 g), Feingehackt
Möhren (130 g), in Scheiben
15g Sellerie,gewürfelt
Porreestange (130 g), in Ringen
Weißkohlblätter(100 g), in Streifen
3
Kalbsknochen
2009
durchwachsener S chinkenspeck, in Streifen
50g
Pfeffer
Gerstenkörner
50g
700ml Fleischbrühe
Wiener Würstchen(300 g)
4
. Die Butter in der Schüssel verteilen. Die
Zwiebelscheiben, die Fleischbrühe und die
Gewürzedczugebenundabgedecktgaren.
9-11 Min. 900W
Die Toastscheibentoasten, in Würfel schneiden
2.
und auf die Suppentassen verteilen. D ie Suppe
darijbergießenund mitdem Käsebestreuen.
Die Tass—n auf den hoher Roststeilen und die
3.
Suppegratinieren.
5-6 Min.
Das Gemüse mit dem Fett (2El) in die Schüssei
gebenundabgedeckterhitzen.
2-3 Min. 900W
2. Die Fleischbrühe,den Wein, den Madeira sowie
das Krebsfleisch und die Gewürze zum Gemüse
geben.Abdeckenundgaren.
7-9 Min. 450W
Das Lorbeerbictt und die Pfefferkörner aus der
3.
Suppenehmen.DasMehl mitwenig kaltem
Wasseranrührenundzur Suppegeben.Die
Sahnezufügen,verrühren undnochmals erhitzen.
2-3 Min. 900W
Die Suppeumrühren undca. S Minutenstehen
4.
lassen. Kurz vor dem Servieren die Butter (l EL)
zugeben.
Die Butter und die Zwiebelwürfel in die Schüsset
geben undabgedecktdünsten.
ca. 1-2 Min. 900W
DasGemüsein die Schlissel geben.Die
2.
Knochen,die Schinkenspeckstreifen
Gerste zugeben undmitFleischbrühe cuffüllen.
Mit Pfeffer w ürzenunci a bgedecktgaren
9-11 Min. 900W
2. 17-21 Min. 450W
3. Die Würstchen kleinschneiden
Minuten darin erhitzen.
Die Suppenachdem Garenca. 5 Minuten
4.
stehen lassen. Die Knochen vor dem Servieren
ausder Suppenehmen.
unddie
und die letzten S