Opera Fusion IFU038A0 Installations- Und Benutzerhandbuch Seite 14

5.0 BETRIEB
5.1 BETRIEBSPRINZIP DER KOCHZONEN
Das Kochfeld ist mit Hochleistungs-Induktionsplatten ausgestattet. Die Wärme wird direkt
am Boden des Kochgeschirrs erzeugt, wo sie am meisten benötigt wird, wodurch Verluste
durch die Glasscheibe reduziert werden. Das Glas selbst erhitzt sich nicht direkt, sondern
absorbiert die Restwärme, die vom Topf übertragen wird. Diese Restwärme wird durch den
Buchstaben "H" angezeigt, nachdem die Platte abgeschaltet wurde.
Die Induktionsplatte erzeugt Wärme durch eine Induktionsspule, die unter der Glasscheibe
installiert ist. Die Spule erzeugt ein Magnetfeld am Boden des Topfes (der magnetisch sein
muss), wodurch Strömungen erzeugt werden, die Wärme erzeugen.
5.2 GEEIGNETES KOCHGESCHIRR
Die Induktionsplatte funktioniert nur mit geeignetem Kochgeschirr.
• Es ist wichtig, den Topf während des Kochens in der Mitte
der Platte zu positionieren.
• Geeignetes Kochgeschirr für Induktion besteht aus
Stahl, Emaille oder Stahllegierungen. Kochgeschirr aus
Stahllegierungen mit Kupfer- oder Aluminiumboden
sowie Glastöpfe sind nicht geeignet.
• Bei Verwendung eines Schnellkochtopfs ist es wichtig,
diesen unter ständiger Aufsicht zu halten, bis er den
entsprechenden Druck erreicht hat. Zu Beginn sollte die
Platte mit maximaler Leistung betrieben werden, danach
sollten die Anweisungen des Herstellers befolgt werden.
Beim Kauf von Töpfen sollten Sie sicherstellen, dass sie das Etikett "geeignet für Induktion"
tragen.
COOKING ZONE
210x190 (SINGLE)
210x190 (BRIDGE)
Ø145-160-200-280
Ø250
HINWEIS:
Wenn die Brückenfunktion aktiviert ist, kann die damit erstellte Zone auf verschiedene
Weise verwendet werden, entweder mit einem oder zwei Töpfen. Wenn größere Töpfe als die
empfohlene Maximalgröße verwendet werden, verlängert sich die Erwärmungszeit, da sich
die Wärme vom Zentrum bis zu den Rändern des Topfes durch Leitung ausbreitet. In diesem
Fall wird die Temperatur ebenfalls sehr ungleichmäßig sein.
14 | FUSION
Ø MIN. DIAMETER OF
POT BOTTOM
Ø 110 mm
Ø 145 mm
Ø 110 mm
Ø 145 mm