Eier - Rational iCombi Classic Anwendungshandbuch

Eier.

Bitte beachten Sie, dass es sich bei den Kapazitätsangaben immer um eine
Vollbeschickung handelt. Lebensmittel sind Naturprodukte, die angegebenen
Garzeiten, Einstellungen und Temperaturen sind Anhaltspunkte und müssen
gegebenenfalls individuell an das Produkt angepasst werden.
6-2/3 6-1/1
Eier (hart gekocht)
Beschickungs- 6× 30 6× 45
menge St. St.
Zubehör Behälter, gelocht 65 mm
Vorheizen Schritt 1
Siedetemperatur Siedetemperatur
Eier in der Kokotte (pochiertes Ei)
Beschickungs- 6× 8 3× 12
menge St. St.
Zubehör Rost
Vorheizen Schritt 1
Siedetemperatur 90 °C 10 min
Royal Eierstich
Beschickungs- 4× 1,2 6× 2
menge l l
Zubehör Behälter, Edelstahl 40 mm
Vorheizen Schritt 1
Siedetemperatur 85 °C 45 min
26
6-2/1 10-1/1 10-2/1 20-1/1
6× 90 10× 45 10× 90 20× 45
St. St. St. St.
12 min
3× 24 5× 12 5× 24 10× 12
St. St. St. St.
6× 4 10× 2 10× 4 20× 2
l l l
20-2/1
Rührei
20× 90 Beschickungs-
St. menge
Zubehör
Vorheizen
Siedetemperatur
10× 24
St.
20× 4
l l
6-2/3 6-1/1 6-2/1 10-1/1
3× 2 3× 3 3× 6 5× 3
l l l l
Behälter, Edelstahl 65 mm
Schritt 1
90 °C 20 min
10-2/1 20-1/1 20-2/1
5× 6 10× 3 10× 6
l l l
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