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iCombi Classic 20-1/1
Rational iCombi Classic 20-1/1 Handbücher
Anleitungen und Benutzerhandbücher für Rational iCombi Classic 20-1/1. Wir haben
2
Rational iCombi Classic 20-1/1 Anleitungen zum kostenlosen PDF-Download zur Verfügung: Originalbetriebsanleitung, Anwendungshandbuch
Rational iCombi Classic 20-1/1 Originalbetriebsanleitung (60 Seiten)
Marke:
Rational
| Kategorie:
Industrielle Ausrüstung
| Dateigröße: 10.77 MB
Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
3
1 Einleitung
6
Produktgarantie
6
Zielgruppe
6
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
6
Die Arbeit mit dieser Anleitung
6
Erklärung der Symbole
6
Erklärung der Piktogramme
7
Erklärung der Warnhinweise
7
Abbildungen
7
Technische Änderungen
7
2 Allgemeine Sicherheitshinweise
8
Sicherheitshinweise für Geräte mit Gasanschluss
10
Persönliche Schutzausrüstung
10
3 Der Icombi Classic
11
4 Wie Sie mit dem Gerät Arbeiten
12
Erste Inbetriebnahme
12
Gerät Ein- und Ausschalten
12
Interaktion mit dem Gerät
12
Maximale Beladungsmengen
13
Garraumtür Öffnen und Schließen
13
Gerät Beladen
13
Kerntemperaturfühler Stechen
14
Handbrause Verwenden
17
Integrierter Fettablauf
19
5 Speisen Zubereiten
20
Betriebsarten Aufrufen
20
Garparameter
20
Zusatzfunktionen
21
Dampf
23
Garraumklima und Temperaturbereich
23
Gargut IM Dampf Garen
23
Kombination aus Dampf und Heißluft
24
Garraumklima und Temperaturbereich
24
Gargut in der Kombination aus Dampf und Heißluft Garen
24
Heißluft
25
Garraumklima und Temperaturbereich
25
Gargut in Heißluft Garen
25
6 Sous-Vide-Garen
27
7 Finishing
28
Garraumklima und Temperatur
28
Gargut Finishen
28
8 Programmiermodus
30
Programmiermodus Starten
30
Voreingestellte Programme
30
Neues Programm Erstellen
31
Programm Starten
33
Programm Bearbeiten
33
Programm Löschen
34
Programmliste Sortieren
34
Programme Hoch- und Herunterladen
35
9 Einstellungen
36
Einstellungen Aufrufen
36
Temperatureinheit Einstellen
36
Datum und Uhrzeit Einstellen
37
Tastatur Umstellen
38
10 | Küchen-Management
39
Hygiene-Management
39
Aufgezeichnete HACCP-Daten
39
HACCP-Daten Herunterladen
39
Geräte in ein Netzwerk Einbinden
40
Connectedcooking (Option)
40
11 Automatische Reinigung
41
Allgemeine Sicherheitshinweise
41
Reinigungsprogramme
41
Automatische Reinigung Starten
42
Automatische Reinigung Abbrechen
43
12 Pflege
45
Allgemeine Sicherheitshinweise
45
So Vermeiden Sie Sachschaden, Verletzungen oder Tödliche Unfälle
45
Pflegeintervalle
45
Pflegeprodukte
45
Garraumtür Reinigen
46
Handbrause Reinigen
47
Zubehör Reinigen
47
13 Inspiration und Hilfe
48
Hilfe Per Telefon
48
Gerätedaten Abfragen
48
Problemlösung
48
Fehlermeldungen Heizung Dampfgenerator
49
Fehlermeldungen für Gasgeräte
49
Fehlermeldungen Heizung Heißluft
50
Fehlermeldungen Feuchte
50
Fehlermeldungen Cleanjet
51
Fehlermeldungen Care
51
Benachrichtigungscenter
51
14 Wartung
53
Luftfilter Tauschen
53
Dichtung der Garraumtür Tauschen
53
15 Transport
54
Dampfgenerator Leeren
54
Gerät Transportieren
54
16 Außerbetriebnahme und Entsorgung
56
Außerbetriebnahme
56
Entsorgung
56
17 Technische Daten
57
Geräte mit Elektroanschluss
57
Geräte mit Gasanschluss
57
Konformität
57
Stichwortverzeichnis
59
Werbung
Rational iCombi Classic 20-1/1 Anwendungshandbuch (27 Seiten)
Marke:
Rational
| Kategorie:
Dampfgarer
| Dateigröße: 13.28 MB
Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
2
Betriebsarten
3
Garparameter
7
Zusatzfunktionen
8
Programmiermodus
9
Reinigung
10
Benutzungs- und Reinigungsanleitung für Beschichtetes Zubehör
10
Backen
11
Eier
14
Fisch
15
Gemüse und Beilagen
16
Kartoffeln und Beilagen
18
Tiefkühl-Convenience
20
Rind- und Kalbfleisch
21
Schweine- und Lammfleisch
22
Wild und Geflügel
24
Würste, Terrinen und Aufläufe
26
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