Aflæsning Af Termometer; Første Gang - Afbrænding Af Røgeovnen; Procedure For Opstart - Pit Boss 3 Serie Montage- Und Betriebsanleitung

PROBE 2
ME
AFLÆSNING AF TERMOMETRE
• TERMOMETER
Stegetermometeret er placeret inde i hovedkabinet, på den venstre væg. Det er et lille, lodret stykke rustfrit stål. Stegetermometeret
måler den indvendige temperatur for enheden. Når temperaturen er justeret på kontrolpanelet, vil stegetermometeret måle den
faktiske temperatur inde i enheden og justere den til den ønskede temperatur.
VIGTIGT: Enhedens temperatur påvirkes meget af vejret udenfor og mængden af mad, der tilberedes.
STEGETERMOMETER
•
Stegetermometeret måler den indvendige temperatur på kødet i ryger, ligesom i ovnen i dit køkken. Tilslut stegetermometeradapteren
til stegetermometerets tilslutningsstik på kontrolpanelet, og indfør stegetermometeret at rustfrit stål i den tykkeste del af kødet.
Temperaturen vil blive vist på kontrolpanelet. For at sikre, at stegetermometeret tilsluttes korrekt til tilslutningsstikket, skal
du kunne mærke og højre, at den klikker på plads.
BEMÆRK: Ved placering af stegetermometeret i kødet skal du sikre, at stegetermometeret og ledningen ikke kommer
i direkte berøring med høj varme. Dette kan resultere i skade på din kødprobe. Kør overskydende ledning ud af
hovedskabsdøren langs kanten. Når stegetermometeret ikke er i brug, skal du koble den fra tilslutningsstikket og stille den
til side for at beskytte og holde den ren.
FØRSTE GANG – AFBRÆNDING AF RØGEOVNEN
Før du bruger røgeovnen for første gang med mad, er det vigtigt at gennemføre afbrændingsrensningen, for at hærde inder- og ydersiden
af enheden. Start røgeovnen, og brug den ved en hvilken som helst temperatur over 177 °C/350 °F med døren til kabinettet lukket i 30-40
minutter for at afbrænde enheden og fjerne eventuelle fremmedlegemer.
VIGTIGT: Hærdning af din røgeovn er vigtigt for langsigtet drift og pleje. Hvis afbrændingen ikke gennemføres, vil ydersiden
ikke hærde, og malingsluften kan påvirke unaturlige smage, som kommer ind i dit første tilberedte måltid.

PROCEDURE FOR OPSTART

1. Åbn skabsdøren og fyld forsigtigt ¾ vandgryden med vand eller marinade.
VIGTIGT: Fyld og overfyld ikke vandgryden, da dette kan skade dit elektriske element og/eller dele, når røgeovn er i brug.
2. Justér madlavningsristene og ristbeslagene til den ønskede højde, for de madvarer du ønsker at ryge. Når du er tilfreds med
højden på dine riste, skal du lukke skabsdøren.
3. Fjern træflisbakken. Åbn døren til træflisbakken, tilføj træflis og sæt den derefter tilbage ind i fronten af skabet.
BEMÆRK: Vi anbefaler at bruge træflis, ikke større dele af træ, da træflis er mindre og passer bedre ind i træflisbakken.
4. Tilslut el-ledningen til en jordforbundet strømkilde. Strømknappen lyser blåt, for at indikere at der er strøm.
5. Når kabinetdøren er lukket, skal du klikke på Strømknappen for at aktivere enheden og den digitale LCD-skærm, som vil lyse og
vise, at den er klar til brug.
6. Forvarm din ryger:
• Åbn begge røgeovnsventiler helt på bagsiden af enheden.
• Tryk på knappen Indstil/FAKTISK, derefter knappen TID på kontrolboardet to gange, for at vælge tidsindstillingen, og tryk
på justeringspilene til 20 minutter. Tryk på knappen TID to gange for at låse tidsindstillingen, når ændringerne er færdig.
• Tryk på knappen Indstil/FAKTISK, derefter på knappen temperatur på kontrolboardet én gang for at vælge
temperaturindstillingen, og tryk på justeringspilene til et minimum på 121°C / 250°F. Tryk på temperaturknappen én
gang til for at låse temperaturindstillingen, når ændringerne er færdige. Røgeovnen vil begynde at ryge, når den forvarmes.
122
FC
Plugin-forbindelsesport(ene) på forsiden af kontrolboardet er til to kødsensor. Når der
er tilsluttet et kødsensor, vises temperaturen på LCD-skærmen. Når kødsensoren ikke er
i brug, skal du koble den fra tilslutningsstikket. Kun kompatibel med Pit Boss-kødsensor.
Ekstra kødsensorer sælges separat.
FC
150º
SMOKE
400º
HIGH