Fprimo Utilizzo - Bruciatura Epurativa Dell'affumicatore; Procedura Di Avvio; Riempire La Vaschetta Per L'acqua - Pit Boss 3 Serie Montage- Und Betriebsanleitung

PRIMO UTILIZZO - BRUCIATURA EPURATIVA DELL'AFFUMICATORE
Prima di usare l'affumicatore per la prima volta con del cibo, è importante completare un ciclo di bruciatura per asciugare completamente
la finitura interna ed esterna del tuo dispositivo. Accendi l'affumicatore utilizzando una temperatura superiore a 177°C / 350°F lasciando
l'anta chiusa per 30 o 40 minuti fino a completare il ciclo di bruciatura rimuovendo eventuali materiali estranei.
IMPORTANTE: il processo di asciugatura dell'affumicatore è fondamentale per garantirne una lunga durata. Se si salta la fase
di bruciatura, la finitura esterna non si asciugherà correttamente e potrebbero essere presenti degli aromi artificiali o odori di
vernice durante l'affumicatura del tuo primo pasto.

PROCEDURA DI AVVIO

1. Apri l'anta e, facendo attenzione, riempi a ¾ la vaschetta per l'acqua con dell'acqua o della marinata.
IMPORTANTE: Non riempire troppo la vaschetta dell'acqua, altrimenti l'acqua potrebbe traboccare danneggiando
componenti elettriche o altre parti dell'affumicatore durante l'uso.
2. Regola le griglie di cottura e le staffe di supporto delle griglie fino a raggiungere l'altezza desiderata per gli alimenti che vuoi
affumicare. Una volta raggiunta l'altezza desiderata, chiudi l'anta.
3. Rimuovi la vaschetta per i trucioli di legno. Apri il coperchio della vaschetta per i trucioli, aggiungi i trucioli di legno e poi fai
scorrere la vaschetta sulle guide sul davanti dell'armadio.
NOTA: Consigliamo di utilizzare trucioli e non pezzi di legno perché i trucioli sono più piccoli ed entrano meglio
nella vaschetta.
4. Collega il cavo di alimentazione a una fonte di alimentazione dotata di messa a terra. Il Pulsante di Accensione si illuminerà di
blu per indicare che il dispositivo è alimentato.
5. Assicurandoti che l'anta sia chiusa, premi il Pulsante di Accensione per accendere il dispositivo. Lo Schermo LCD Digitale si
accenderà, indicando che il dispositivo è pronto per essere utilizzato.
6. Preriscalda il fumatore:
• Apri completamente entrambi gli sfiati per il tiraggio presenti sul retro del dispositivo.
• Premi il Pulsante SET/ACT, poi il Pulsante TIME sulla Scheda di Controllo per due volte per impostare la durata, poi premi
le Frecce di Regolazione fino a raggiungere 20 minuti. Premi il Pulsante TIME due volte per impostare la durata dopo aver
raggiunto il valore desiderato.
• Premi il Pulsante SET/ACT, poi il pulsante TEMP sulla Scheda di Controllo una volta per impostare la temperatura, poi
premi le Frecce di Regolazione fino a raggiungere almeno 121°C / 250°F. Premi il Pulsante TEMP una volta per impostare
la temperatura dopo aver raggiunto il valore desiderato. L'affumicatore inizierà a fare fumo durante il preriscaldamento.
CONSIGLIO: Lascia gli sfiati di tiraggio parzialmente o completamente aperti quando cuoci a temperature più basse;
chiudili quando usi temperature più alte.
7. Dopo aver completato la fase di riscaldamento, i trucioli di legno inizieranno a fare fumo. Sei pronto a goderti il tuo affumicatore
alla temperatura e per la durata che preferisci! Tira fuori le griglie di cottura e posiziona il cibo sopra di esse, lasciando abbastanza
spazio tra i vari elementi per assicurare una buona circolazione di fumo e umidità.
IMPORTANTE: Se selezioni una temperatura bassa dopo il preriscaldamento, aspetta finché la temperatura
dell'affumicatore non scende stabilmente a quella desiderata.
PROCEDURA IN CASO DI MALFUNZIONAMENTO DELLA RESISTENZA ELETTRICA
Se, per qualsiasi motivo, la resistenza elettrica non funziona, segui queste istruzioni per la Risoluzione dei Problemi .

RIEMPIRE LA VASCHETTA PER L'ACQUA

Controlla periodicamente il livello dell'acqua durante la cottura e aggiungi altra acqua se necessario.
1. Indossando dei guanti da barbecue resistenti alle alte temperature, apri l'anta.
2. Facendo attenzione, riempi la vaschetta dell'acqua con acqua o marinata finché non è piena a ¾. Chiudi l'anta.
IMPORTANTE: Non riempire troppo la vaschetta dell'acqua, altrimenti l'acqua potrebbe traboccare danneggiando
componenti elettriche o altre parti dell'affumicatore durante l'uso.
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