Tietoa Mittareista; Ensimmäinen Käyttö - Savustimen Alkupoltto; Käynnistystoiminto - Pit Boss 3 Serie Montage- Und Betriebsanleitung

PROBE 2
FC
Liitännät ohjauspaneelissa ovat kahta lihalämpömittaria varten. Kun lihalämpömittari on liitetty,
lämpötila näkyy LCD-näytöllä. Irrota lihalämpömittari liitännästä, kun se ei ole käytössä. Yhteensopiva
vain Pit Boss -lihalämpömittarien kanssa. Lihalämpömittareita myydään myös erikseen.

TIETOA MITTAREISTA

• LÄMPÖTILA-ANTURI
Lämpötila-anturi sijaitsee kaapin sisällä, takaseinän alaosassa. Se on pieni, pystysuora ruostumattomasta teräksestä valmistettu
anturi. Lämpötila-anturi mittaa yksikön sisäistä lämpötilaa. Kun lämpötilaa säädetään ohjauspaneelista, lämpötila-anturi lukee
todellisen lämpötilan yksikön sisällä ja säätää sen haluttuun lämpötilaan.
TÄRKEÄÄ: Laitteen lämpötilaan vaikuttaa suuresti ympäröivän ulkoilman sää, ja valmistettavan ruuan määrä.
LIHALÄMPÖMITTARI
•
Lihalämpömittari mittaa savustinkaapissa valmistettavan lihan lämpötilaa samalla tavoin kuin keittiön uuni. Liitä lihalämpömittarin
anturi lihalämpömittarin liitäntään ja aseta ruostumattomasta teräksestä valmistettu lihalämpömittari lihan paksuimpaan kohtaan.
Lämpötila näytetään ohjauspaneelissa. Varmista, että lihalämpömittari on kunnolla liitetty liitäntään, kokeilemalla, että
kuulet sen napsahtavan paikalleen.
TÄRKEÄÄ: Kun asetat lihalämpömittarin lihaan, varmista, että lihalämpömittari ja sen johdot eivät ole suorassa
kosketuksessa liekkiin tai kovaan kuumuuteen. Tämä voi vahingoittaa lihalämpömittaria. Vedä ylimääräinen johto
pääkaapin etuovesta reunaa pitkin. Irrota lihalämpömittari liitännästä, kun se ei ole käytössä, ja siirrä se syrjään
niin, että se pysyy suojassa ja puhtaana.
ENSIMMÄINEN KÄYTTÖ – SAVUSTIMEN ALKUPOLTTO
Ennen kuin käytät savustinta ensimmäistä kertaa ruoan kanssa, on tärkeää suorittaa alkupoltto yksikön sisä- ja ulkopuolen
viimeistelyn karkaisemiseksi. Käynnistä savustin ja käytä sitä yli 177 °C:n lämpötilassa kaapin ovi suljettuna 30–40 minuutin ajan
yksikön alkupolttoa ja vierasaineiden poistoa varten.
TÄRKEÄÄ: Savustimen karkaiseminen on tärkeää sen pitkän aikavälin käytön ja hoitamisen kannalta. Jos alkupolttoa ei
suoriteta, ulkopinnan viimeistely ei kovetu asianmukaisesti ja maalinhaju voi antaa epäluonnollisia makuja ensimmäiseen
valmistamaasi ruokaan.
KÄYNNISTYSTOIMINTO
1. Avaa kaapin ovi ja täytä vesilukko varovaisesti ¾ vedellä tai marinadilla.
TÄRKEÄÄ: Älä täytä vesilukkoja kokonaan tai liian täyteen, sillä tämä saattaa vaurioittaa sähköelementtiä ja/
tai osia, kun savustin on käytössä.
2. Säädä ruoanlaittoritilöitä ja ritilän tukipidikkeitä ruoille, jotka aiot savustaa, suunniteltuun korkeuteen. Kun olet
tyytyväinen ritilöiden korkeuteen, sulje kaapin ovi.
3. Poista puulastutarjotin. Avaa puulastutarjottimen kansi, lisää puulastuja ja liu'uta sitten takaisin kaapin etuosaan.
HUOMAUTUS: Suosittelemme käyttämään puulastuja, ei puukappaleita, sillä puulastut ovat pienempiä ja sopivat
helpommin puulastutarjottimen sisään.
4. Liitä virtajohto maadoitettuun virtalähteeseen. Virtapainike hehkuu sinisenä virran merkiksi.
5. Kun kaapin ovi on suljettu, kytke yksikkö päälle painamalla virtapainiketta, ja digitaalinen LCD-näyttö valaistuu. Laite
on nyt käyttövalmis.
6. Esikuumenna savustimen:
• Avaa molemmat tuuletusaukot täysin auki yksikön takasivulla.
• Paina Set/ACT (asetus/todellinen) -painiketta, ja sen jälkeen ohjauspaneelin TIME (aika) -painiketta kahdesti
valitaksesi aika-asetuksen, ja paina sitten muokkausnuolia 20 minuutin asetusarvoon. Paina TIME (aika)
-painiketta kahdesti uudelleen lukitaksesi aika-asetuksen, kun muutokset ovat valmiit.
FC
150º
SMOKE
400º
HIGH
143