Bosch MUM 81 Serie Gebrauchsanleitung Seite 102

pl
Przyk³ady zastosowania
Bita œmietana
200g 1500 g
S Œmietanêubijaækoñcówk¹do
ubijania 1,5 do4minutnazakresie4
(zale¿nieodiloœciiw³aœciwoœciœmietany).
Piana z bia³ek
2do12bia³ekzjaj
S Bia³kaubijaækoñcówk¹doubijania
2 do 6 minutnazakresie4.
Ciasto biszkoptowe
Przepis podstawowy
3jajka
3 4³y¿kigor¹cejwody
150 gcukru
1paczkacukruwaniliowego
150gm¹ki
50gm¹kiziemniaczanej
ewentualnieproszekdopieczenia
S Podanesk³adniki(opróczm¹kiim¹ki
ziemniaczanej)ubijaæok.4 6minut
koñcówk¹doubijanianazakresie4,
a¿ do mocnegospienienia.
S Wy³¹cznikurz¹dzeniaprze³¹czyænazakres
1imieszaj¹cdalejok.½do1minuty
dodawaæ³y¿kamiprzezotwórwsypowy
przesian¹m¹kêim¹kêziemniaczan¹.
Maksymalna iloϾ:2xprzepispodstawowy
Ciasto ucierane
Przepis podstawowy
3 4jajka
200 250gcukru
1szczyptasoli
1paczkacukruwaniliowegolubotartaskórka
z ½cytryny
200 250gmas³alubmargaryny
(o temperaturzepokojowej)
500gm¹ki
1paczkaproszkudopieczenia
150mlmleka
S Podanesk³adnikimieszaækoñcówk¹
do mieszaniaok.½minutynazakresie1,
nastêpnieok.3 4minutynazakresie4.
Maksymalna iloϾ: 2,5xprzepis
podstawowy
Ciasto kruche
Przepis podstawowy
125gmas³a
(otemperaturzepokojowej)
100 125gcukru
1jajko
1szczyptasoli
trochêotartejskórkicytrynowejlubcukru
waniliowego
250gm¹ki
ewentualnieproszekdopieczenia
S Podanesk³adnikimieszaækoñcówk¹do
mieszaniaok.½minutynazakresie1,
nastêpnieok.2 3minutynazakresie3.
Od500gm¹ki:
Sk³adnikimieszaæhakiemdozagniataniaok.
½minutynazakresie1,nastêpnieok.
3 4 minutynazakresie2.
Maksymalna iloϾ:4xprzepispodstawowy
Ciasto dro¿d¿owe
Przepis podstawowy
500gm¹ki
1jajko
80gt³uszczu(otemperaturzepokojowej)
80 g cukru
200 250mlletniegomleka
25gdro¿d¿yœwie¿ychlub1paczkadro¿d¿y
suszonych
otartaskórkaz½cytryny
1szczyptasoli
S Podanesk³adnikimieszaæhakiemdo
zagniataniaok.½minutynazakresie1,
nastêpnieok. 3 6minutnazakresie2.
Maksymalna iloϾ:3xprzepispodstawowy
Ciasto na makaron
Przepis podstawowy
500gm¹ki
250gjaj(ok. 5sztuk)
wraziepotrzeby2 3³y¿kisto³owe(20 30g)
zimnejwody
S Wszystkiesk³adnikizagniataænaciasto
ok. 3do5minutnazakresie2.
Maksymalna iloϾ:1,5xprzepis
podstawowy
Miodowe mas³o
200gmas³a(zlodówki)
800gmiodu(otemperaturzepokojowej)
S Mas³opodzieliænama³ekawa³kiiw³o¿yæ
domiksera.
S Nastêpniedodaæmiódimiksowaæ
15 sekundnazakresie4.
101