Moulinex MASTERCHEF Handbuch Seite 66

• Залейте смесью картофель.
• Посыпьте тертым сыром грюйер и выложите сверху несколько кусочков сливочного масла.
• Поместите в духовку, нагретую до температуры 210°C, на 1 час.
КОКТЕЙЛЬ
Молочный коктейль с малиной (2 порции)
• 1/2 литра цельного молока, 150 г малины, 1/2 йогурта, 30 г сахарного песка.
• Поместите все ингредиенты в чашу, в которой установлен нож, установите систему
блендера и зафиксируйте крышку.
• Перемешивайте в течение 20 секунд.
ДЕСЕРТЫ
Йогуртовый пирог (6 - 8 порций)
• 1 стакан йогурта без добавок (использовать в качестве меры), 2 стакана сахарного
песка, 3 стакана муки, 1/2 стакана растительного масла, 3 яйца, 1 пакетик дрожжей.
• Поместите все ингредиенты в чашу, в которой установлен нож.
• Запустите комбайн на 2 минуты. Должна получиться аппетитная однородная смесь.
• Влейте смесь в форму для выпечки и поместите в духовку, нагретую до температуры
180°C, на 50 минут.
Бисквитный торт (4 - 6 порций)
• В чашу, в которой установлен нож, поместите 150 г муки, 1/2 пакетика хлебопекарных
дрожжей, 150 г сливочного масла и 3 яйца.
• Запустите комбайн на 2 минуты. Перелейте смесь в смазанную маслом и посыпанную
мукой форму.
• Выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 55 минут.
Взбитые сливки (6 - 8 порций)
• 250 мл хорошо охлажденных сливок для взбивания, 50 г сахарной пудры.
• В чашу, в которой установлен эмульгирующий диск, поместите сливки и сахарную
пудру. Закройте крышку. Запустите комбайн на 1 минуту.
Взбитые яичные белки
• В чашу, в которой установлен эмульгирующий диск, поместите от 2 до 4 яичных белков
и щепотку соли. Закройте крышку.
• Запустите комбайн до образования устойчивой пены из яичных белков. Не забудьте
вынуть толкатель из загрузочной трубы, чтобы яичные белки насыщались воздухом.
62