Moulinex MASTERCHEF Handbuch Seite 51

،‫يمكنك تعديل المنتج وإضافة بعض الملحقات اإلضافية اليه، والتي يمكن الحصول عليها من بائع التجزئة العادي‬
.‫يوضع الوعاء، حيث تكون الشفرة م ُثبتة فيه، 002 جرام من الطحين، 001 جرام من الزبدة ور ش ّ ة ملح‬
.‫) أثناء التشغيل‬b2( ‫ي ُش غ ّ ل المنتج لمدة 01 ثوان، ثم ي ُسكب 05 مللتر من خالل انبوب التلقيم‬
،‫يوضع الوعاء، حيث تكون الشفرة م ُثبتة فيه، 052 جرام من الطحين، 521 جرام من السكر، بيضة واحدة‬
،‫يوضع في الوعاء ، حيث تكون الشفرة م ُثبتة فيه، 051 جرام من الطحين، نصف مظروف من خميرة الفرّ ان‬
‫ي ُشغل المنتج لمدة 01 ثوان، ثم ي ُسكب 09 جرام من الماء الدافئ مع ملعقتين صغيرتين من الزيت إلى أن‬
.‫ت ُ ترك العجينة الى أن تنتفخ ويتضاعف حجمها (ساعة واحدة ). بعد ذلك، يمكنك تشكيل العجينة حسب الرغبة‬
‫يوضع في الوعاء، حيث تكون الشفرة م ُثبتة فيه، بيضتان، ملعقة صغيرة من الزيت، نصف لتر من الحليب‬
‫ي ُش غ ّ ل المنتج بنظام الخالط لمدة 01 ثوان، ثم ي ُسكب المزيج في الطحين (002 جرام)، و ي ُترك المنتج قيد‬
،‫يوضع في الوعاء، حيث تكون أداة اإلستحالب م ُثبتة فيه، صفار بيضة واحدة، ملعقة صغيرة من الخردل‬
‫) (أثناء تشغيل‬b2( ‫ي ُسكب 052 مللتر من الزيت ببطئ شديد وعلى مهل من خالل أنبوب التلقيم على الغطاء‬
،‫يوضع المايونيز في الوعاء، حيث تكون الشفرة م ُثبتة فيه، ي ُضاف اليه قطع صغيرة من الخيار المحبحب‬
،)‫بصلة صغيرة، باقة صغيرة من األعشاب المتنوعة (البقدونس اإلفرنجي، الثوم المعمر، بقدونس، والطرخون‬
)‫( ت ُ ترك للراحة في الثالجة مدة ساعة واحدة على األقل‬
..‫ر ش ّ ة ملح، ملعقة صغيرة من بودرة الفانيليا مع 521 جرام من الزبدة الخفيفة‬
.‫ي ُشغل المنتج لمدة 03 - 04 ثانية، الى تتكون كرة من العجين‬
.‫باإلضافة الى ملعقة صغيرة من ماء الزهر، أو أي نوع اخر من ال م ُعطرات‬
.‫ملعقة صغيرة من الخل، ملح وفلفل. ي ُش غ ّ ل المنتج لمدة 01 ثوان‬
.‫مع ملعقتين صغيرتين من الكبر، و ي ُشغل المنتج لمدة 04 دقيقة‬
‫ : للبشر الناعم / للفرم الناعم‬H/C
)‫عجينة الحلويات (القالب بقطر 82 سنتم‬
.‫ي ُترك المنتج قيد التشغيل الى تتكون كرة من العجين‬
)‫عجينة الكيك (القالب بقطر 82 سنتم‬
) ‫عجينة البانكيك (61 قطعة بانكيك رقيقة‬
.‫التشغيل الى ان تحصل على عجينة رقيقة‬
.‫ت ُ ترك العجينة للراحة مدة ساعة واحدة‬
.‫المنتج) لمدة دقيقة و03 ثانية‬
‫الملحقات‬
.‫أو من مركز خدمة م ُعتمد‬
‫ : قطاعة للتشيبس‬E
‫ : مبشرة للبطاطس‬G
‫م ُلحق المطحنة‬
‫وصفات الطهي‬
‫العجائن‬
)‫عجينة البيتزا (للبيتزا‬
.‫ور ش ّ ة من الملح‬
.‫تتكون كرة من العجين‬
‫الصلصات‬
‫المايونيز‬
‫صلصة الترتار‬
AR
47