Moulinex MASTERCHEF Handbuch Seite 31

Torta paradiso (4/6 persone)
• Nel contenitore provvisto del coltello, versare 150 g di farina, 1/2 bustina di lievito, 150 g di
zucchero, 150 g di burro e 3 uova.
• Azionare l'apparecchio per 2 minuti. Versare in uno stampo da torta imburrato e infarinato.
• Cuocere in forno (180 °C) per 55 minuti.
Panna montata (6/8 persone)
• 25 cl di panna liquida ben fredda, 50 g di zucchero a velo.
• Nel contenitore provvisto del disco emulsionatore, versare la panna e lo zucchero a velo, quindi
chiudere il coperchio. Azionare per 1 minuto.
Albumi montati a neve
• Nel contenitore provvisto del disco emulsionatore, versare 2-4 albumi d'uovo e 1 pizzico di sale,
quindi chiudere il coperchio.
• Azionare fino a ottenere un composto ben fermo. Non inserire il pressino nell'imboccatura in
modo da garantire la giusta areazione all'interno del contenitore.
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