Moulinex MASTERCHEF Handbuch Seite 27

• Utilizzo del selettore di velocità (a1):
– Pulse: per un migliore controllo e una migliore omogeneizzazione di determinate preparazioni.
– Funzionamento continuo: ruotarlo fino alla posizione "1" (velocità bassa) o "2" (velocità alta).
– Arresto: Per arrestare l'apparecchio, riportare il selettore in posizione "0".
• Sblocco del coperchio: premere il tasto d'apertura del coperchio (a2) per sganciare
automaticamente il dispositivo di chiusura del coperchio (b2), quindi sollevare il coperchio.
1/ IMPASTARE / AMALGAMARE / TRITARE
Inserire il coltello in metallo (d) (rimuovere il proteggi-coltello) sul cilindro guida (c) e
ruotarlo fino a bloccarlo.
• Posizionate tutto sull'asse centrale del contenitore (b3).
• Inserire gli ingredienti nel contenitore (b3).
• Posizionare il coperchio (b2) sulla ciotola (b3) e ruotarlo in senso antiorario fino al "click".
• Mettere in funzione l'apparecchio.
Preparazioni
• Amalgamare
È possibile amalgamare fino a 800 g di pasta leggera (biscotti, torta paradiso) in un tempo
compreso tra 1 min. e 30 sec. e 2 min. e 20 sec., alla velocità 2.
• Impastare
È possibile impastare fino a 600 g di pasta pesante (pasta frolla, brisée, per pane) in 30
secondi, alla velocità 2.
Attenzione: Arrestare l'apparecchio non appena si è formata una palla di pasta.
• Tritare
È possibile tritare da 150 a 300 g di alimenti in 15-20 secondi, alla velocità 2: prodotti solidi
(formaggi, frutta secca), verdure dure (carote, sedano...), verdure tenere (cipolle, spinaci...),
carni crude e cotte (disossate, snervate e tagliate a cubetti), pesce crudo o cotto.
Non tritare prodotti eccessivamente duri (ghiaccio, zucchero) o tali da richiedere una
macinatura fine (grano, caffè).
2/ FRULLARE
• Inserire il coltello in metallo (d) (rimuovere il proteggi-coltello) sul cilindro guida (c) e
ruotarlo fino a bloccarlo.
• Posizionare il Blender System (h) sul cilindro guida (c).
• Inserire gli ingredienti nel contenitore (b3).
• Posizionare il coperchio (b2) sopra il contenitore (b3) e ruotare in senso antiorario fino a
udire un "clic".
• Mettere in funzione l'apparecchio.
Preparazioni
• È possibile preparare fino a 0,7 litri di passati, zuppe, bevande, pastella per crêpe, cialde, alla
velocità 2.
Attenzione
• Non versare mai liquidi bollenti all'interno del contenitore (b3).
• Tempo massimo d'utilizzo: 2 minuti.
3/ SBATTERE / EMULSIONARE / MONTARE
• Inserire il disco emulsionatore (e) sul cilindro guida (c) e ruotarlo fino a bloccarlo.
• Posizionare il tutto sull'asse centrale del contenitore (b3).
• Inserire gli ingredienti nel contenitore (b3).
• Posizionare il coperchio (b2) sopra il contenitore (b3) e ruotarlo verso destra fino a udire
un "clic".
• Mettere in funzione l'apparecchio.
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