Moulinex MASTERCHEF Handbuch Seite 50

‫يوضع في الوعاء، حيث تكون أداة اإلستحالب م ُثبتة فيه، المايونيز و ي ُخلط فيه ملعقة صغيرة من معجون‬
‫الطماطم البورييه. بضع قطرات من صلصة بومينو الحمراء الحارة، القليل من صلصة ورسستر، وش غ ّ ل‬
‫ي ُق ش ّ ر 051 جرام من الكراث، و ت ُ قطع قط ع ًا صغيرة. توضع قطع الكراث في الوعاء، حيث تكون الشفرة‬
‫المعدنية م ُثبتة فيه، ت ُ فرم قطع الكراث لمدة 02 ثانية. يذاب 02 جرام من الزبدة في مقالة ثم ت ُ ضاف الى الكراث‬
‫ي ُق ش ّ ر 051 جرام من البطاطس، ت ُ قطع الى قطع كبيرة و ت ُ ضاف الى الكراث. ي ُضاف الملح، الفلفل وجوزة‬
‫تترك للطهي مدة 03 دقيقة. بعد الطهي، اسكبها في الوعاء، حيث تكون الشفرة مثبتة فيه، ثم حولها إلى سائل‬
‫توضع قطع الجزر في اإلبريق الزجاجي و ي ُضاف اليها الماء، ت ُ خلط بسرعة قصوى لمدة 2 دقيقة بالحد‬
‫األقصى. ي ُسكب المزيج في قدر، ي ُضاف الكمون و ت ُ طهى لمدة 03 دقيقة. يمكنك إضافة الماء أثناء الطهي‬
،‫ م ُثبتة فيه، كمية 07 جرام من جبنة الجرويير‬A ‫) واألسطوانة‬c( ‫تبشر في الوعاء، حيث تكون السواقة‬
)c( ‫وتوضع جانب ا ً ، ي ُقشر 007 جرام من البطاطس و ت ُ قطع في وعاء ال م ُحضر، حيث تكون السواقة‬
‫يوضع في الوعاء، حيث تكون الشفرة م ُثبتة فيه، صفار بيضتين، 002 مللتر من الحليب، 051 مللتر من‬
.‫الكريما، ملح، فلفل، وجوزة الطيب مبشورة. ي ُترك الجميع للتحويل إلى سائل لمدة دقيقة واحدة‬
.‫توضع في الفرن على درجة حرارة 022 درجة مئوية (524 فهرنهايت) لمدة ساعة واحدة‬
‫نصف لتر من كريما الحليب الكاملة، 051 جرام من التوت، نصف علبة زبادي، 03 جرام من السكر‬
46
.‫للحصول على شوربة خفيفة، الملح والفلفل حسب ما تراه مناسب ا ً لمذاقك‬
.‫ت ُ رتب شرحات البطاطس في طبق جبنة الجراتان، الذي سبق دهنه بالزبدة والثوم‬
.‫توضع المكونات جميعا في الوعاء م ُثبتة فيه الشفرة، يوضع نظام الخالط و ي ُغلق الغطاء‬
.‫المفروم. ت ُ حرك جيد ا ً ، ثم ت ُ غطى ل ت ُ د م ّس مدة 51 دقيقة‬
.‫الطيب، ثم ي ُضاف نصف لتر من الماء و 001 مللتر من الحليب‬
‫ ملم‬x 15 ‫082 جرام جزر، مقطعة بحجم 51 ملم‬
.‫ي ُرش بجبنة الجرويير المبشورة مع كرتين صغيرتين من الزبدة‬
.‫المنتج لمدة 02 ثانية‬
)‫كريما شوربة الكراث (تكفي 4 أشخاص‬
.‫لمدة 04 ثانية بنظام الخلط‬
: ‫شوربة الجزر مع الكمون‬
‫024 ملم من الماء‬
‫ملعقة كمون صغيرة‬
)‫جراتان دوفينوا (تكفي 4 أشخاص‬
.‫ مثبتتين‬D ‫واألسطوانة‬
.‫ي ُسكب هذا المزيج فوق البطاطس‬
))2( ‫ميلك شيك مع التوت (تكفي شخصين‬
.‫ي ُخلط لمدة 02 ثانية‬
‫صلصة الكوكتيل‬
‫الشوربة‬
: ‫المكونات‬
–
–
–
‫ملح وفلفل‬
–
‫الخضروات‬
‫الكوكتيالت‬
.‫المحبب‬